Gerai žinomos vitaminų savybės kaip biologiniai katalizatoriai įtakoja organizmo medžiagų apykaitą ir užtikrina apsaugą nuo kenksmingo išorinės aplinkos poveikio.
Šiandien specialistams nekelia abejonių tai, kad vitaminai turi patekti į organizmą sistemingai, nes tik nedaugelis iš visų didelės grupės tirpių vitaminų sintetinami mūsų organizme. Be to, Žemėje nėra nei vieno produkto, kurio sudėtyje būtų pakankamas visų mums reikalingų vitaminų kiekis.
Šaltinis: vitamini.ru
{mosimage}Jau daugiau nei šimtą metų tyrinėjama vitaminų rolė žmogaus organizmo medžiagų apykaitos procesuose. Daugelis tyrimų įrodė, kad vitaminai biologiškai aktyvi organinė medžiaga kartu su baltymais, riebalais, angliavandeniais ir mineralais absoliučiai būtini žmogaus gyvybei.