Gali būti, jog greit ir traškučiai, ir spurgos nebebus vadinami kenksmingais sveikatai. Jie netgi mažins cholesterino koncentracijos kiekį kraujyje! JAV mokslininkai kuria specialius „čipsus“, praturtintus augaliniu ingredientu – fitosterolu.

Šios medžiagos dėka blokuojamas blogojo cholesterino įsisavinimas. Modifikuotų traškučių skonis niekuo nesiskiria nuo įprasto. Fitosterolas gaunamas iš sojos pupelių ir jau seniai naudojamas dietinių produktų gamyboje (pvz., margarino, užpilo salotoms).

Šaltinis: medicus.ru