Įvairūs maisto priedai, kurių esama vaikams skirtuose maisto produktuose, gali neigiamai veikti jų elgesį. Pasak mokslininkų, dalis sintetinių cheminių junginių, kurių esama dažikliuose ir konservantuose, gali sukelti vaikų ir paauglių irzlumą, dėmesio nekoncentravimą, hiperaktyvumą ir alergines reakcijas. Britų mokslininkai atliko toksinių cheminių komponentų maisto produktuose tyrimą.
Kol kas konkretūs cheminiai junginiai vis dar viešai neskelbiami, bet yra žinomi dažikliai, kurie buvo atrinkti tyrimui. Tai yra Е102, Е124, Е110, Е122, Е104, Е129 ir konservantas Е211.
Šių priedų būna daugelyje ES šalyse parduodamų maisto produktų. Tačiau kai kuriuos šiame sąraše esančius dažiklius draudžiama naudoti Skandinavijoje bei JAV.
Šaltinis: medlinks.ru