Australų medikai iš " The Garvan Institute of Medical Research, vadovaujami prof. Charles Mackay, tyrinėdami dendritines ląsteles (kurių pagrindinė funkcija imuninio atsako inicijavimas) nustatė, kad imuninis šių ląstelių aktyvumas yra visiškai priklausomas nuo baltymo, surišančio riebalus. Baltymo, atsakingo už riebalų transportavimą, saugojimą bei utilizavimą ląstelėse. Mokslininkai mano, kad kai kurios riebalų rūgštys arba bendras jų lygis, veikia dendritinių ląstelių baltymo aktyvumą, tuo pačiu ir organizmo imuninės sistemos atsaką.
Atliekant bandymus su gyvūnais pastebėta, kad baltymo trūkumas susilpnina jų organizmo imuninę sistemą. Pasak tyrėjų, vaistai, reguliuojantys šių baltymų aktyvumą bus patys efektyviausi gydant medžiagų apykaitos sutrikimus bei uždegimus.
Šaltinis: medlinks