{mosimage}Daugelis tradiciškai mano, kad ledai nėra sveikas produktas. Be sąžinės graužimo valgyti juos leistina tik iškart po anginos operacijos (kartais taikoma tokia originali profilaktika žaizdos kraujavimui sustabdyti).
Tačiau neseniai paaiškėjo, kad ledai turi ir gausybę naudingų medžiagų. Dar žymusis gydytojas Hipokratas patarė valgyti "užšaldytą kremą", kuris, jo nuomone, gerina savijautą. Pasirodė, kad jis buvo teisus.Ledus valgyti yra sveika, - pranešė Anglijos mokslo taikymo pramogų versle tyrinėtojų Asociacija (ji iš tiesų egzistuoja, kaip keistai beskambėtų jos pavadinimas). Didžiojoje Britanijoje praūžęs skandalas, susijęs su McDonald's koncernu, taip pat susijęs su minėta Asociacija, kuri pareikalavo apsaugoti vaikus nuo nutukimo ir aterosklerozės nuo mažens.
Tad štai, ledai organizme stimuliuoja tokios svarbios medžiagos - serotonino gamybą, kuris gali apsaugoti mus nuo stresų ir kelti nuotaiką. Tyrimai parodė, kad dažnai pasilepinantys ledais žmonės jaučiasi laimingesni, nei tie, kurie ledų nemėgsta. Be to, ledai gali būti greita ir efektyvi priemonė sustabdyti kraujavimą iš nosies, dažnai pasireiškiantį karštu vasaros metu. Kad kraujavimas sustotų, užtenka suvalgyti keletą gabaliukų labai šaltų ledų.
O vienas iš neseniai atliktų vokiečių gydytojų tyrimų patvirtino, kad įprasti ledai nuostabiai gydo pervargimą ir nervinį įsitempimą. Tai paaiškinama tuo, kad pienas, ar grietinėlė, iš kurių gaminami ledai, savo sudėtyje turi L-triptofano - labai natūralios medžiagos, pakeliančios nuotaiką ir raminančios nervų sistemą. Mokslininkai primena, kad ši medžiaga dar ir padeda nusikratyti nemigos. Paprastas pienas ir grietinėlė neturi šios savybės todėl, kad esant pliusinei temperatūrai L-triptofanas nepastovus, o užšaldytas leduose jis gali ilgai išlaikyti struktūrą.
Pasak mokslininkų, kai ledus valgo suaugusieji, jie dar turi ir papildomą terapijos efektą, kuris susijęs su teigiamomis emocijomis. Juk ledai primena mums vaikystę, kuri daugumai žmonių susijusi su gražiais prisiminimais.
Šaltinis: rusmg.ru