Sveikos,
aš iš moliūgo dažniausiai kepu keksiukus
mano šeimai labai patinka
, o ir paruošti pakankamai paprasta
Moliūgų keksiukai:
350 g moliūgo
1a.š. kepimo miltelių
1,5 stiklinės miltų
0,5 a.š. sodos
2 kiaušiniai
3 v.š. aliejaus
1,5 a.š. cinamono
žiubsnelis tarkuotų muskatų
maltų gvazdikėlių
malto imbiero
kvapiųjų pipirų
300 g cukraus
žiubsnelis druskos
Moliūgą nulupkite, supjaustykite stambiais gabalėliais, sudėkite į virtuvė kombainą, sutrinkite iki vientisos masės (tą patį galima padaryti ir su blenderiu).
Į moliūgų košę įmaišykite aliejų, įmuškite kiaušinius, suberkite cukrų (šaukštą cukraus atidėkite), sodą, pusę šaukštelio cinamono ir likusius prieskonius. Gerai išmaišykite. Po truputį įmaišykite miltus ir kepimo miltelius. Šaukštą cukraus sumaišykite su šaukšteliu cinamono. Keksiukų kepimo formą patepkite aliejumi (aš kepu silikoninėje, tai netepu), į kiekvieną keksiukų formelę įkrėskite šiek tiek tešlos, viršų pabarstykite cukrumi su cinamonu. Kepkite 180 laipsnių orkaitėje apie 25 min. Patikrinkite mediniu pagaliuku. Kai keksiukai iškeps, neskubėkite jų ištraukti iš orkaitės, palikite vėsti ant grotelių.
Skanaus
Man iš šios normos išeina 12 keksiukų
jau skonis koks nerealus, vyras taip isgyre, kad kaip mat 5 puslitriai is saldituvo isgaravo, tada viriau antra karta, si karta siektiek daugiau, gavosi tikrai neblogai, isvirusi viska perleidau per blenderi, tai nezinau ar butu buve geriau jei butu like kubeliai, bet man tokia tyre ant batono ir su pienu, isvis nerealu, ir atrodo daugiau, kad valgyciau apelsinu uogiene nei moliugu, nors apelsinus dejau tik 4 ant 2 kg moliugo.
, skonis tai tikrai patiko, bet jau reikia užsiimti.
