Moliūgas

#409
QUOTE(daruliuke @ 2011 11 27, 13:10)
anksčiau nepatikliai žiūrėjau į moliūgą, bet vis pabandau kokį receptuką ir taip skaniai gaunasi, kad nenustoju eksperimentuoti smile.gif paskutinis receptukas sriubytės:
bulves, morkas, svogūną ir molūgą patroškinu ant alyvuogių aliejaus gilioje keptuvėje. puode tuo metu išviriau kalakutieną. kai daržovės jau buvo minkštos, išgriebiau kalakutieną, sudėjau į puodą daržoves, pridėjau vegetos natur prieskonių ir dar paviriau apie 10 min. paskui viską su blenderiu susmulkinau, supyliau į lėkštes ir pagardinau kalakutienos juostelėmis. galima dėti grietinės

Aš kalakutienos ar vištienos filė pakepu kartu su daržovėmis,paskui paverdu ir sutrinu su blenderiu. bigsmile.gif Gaunasi tikrai tokia tiršta,soti sriubikė. mirksiukas.gif
Atsakyti
#410
Su pirmąja žiemos diena vaišinu visas moliūginiu sūriu su saulėgrąžomis ir sezamo sėklomis
smile.gif
Neina įkelti foto g.gif , ką patarsit
Atsakyti
Šį pranešimą redagavo SmilgaS: 01 gruodžio 2011 - 20:31
#411
QUOTE(Sonatina @ 2003 11 05, 20:10)
Tikiuosi Loreta iš žurnalo "Tavo vaikas" forumų nesupyks, bet labai jau skaniai atrodo jos receptas:

"Daugelis mano,kad sveikas maistas (na tas, kur sveikuoliai rekomenduoja) yra neskanus. O štai ir nebūtinai. Dabar šlamščių toookį skanų sveikuolišką moliūgų pyragą (dar šiltutį, kvepantį), kad ir su jumis noriu pasidalinti. Na, bent receptuku:

Moliūgų pyragas

500g moliūgo (puikiai tinka ir cukinija)
2 kiaušiniai
stiklinė cukraus (geriau rudas, bet tiks ir įprastas)
pusė stiklinės aliejaus (kad gražesnis pyragas būtų, dedu su karotinu aliejų)
3 stiklinės miltų,
kepimo miltelių,
200g džiovintų vaisių (razinų,abrikosų)
riešutų papuošimui
Moliūgą sutarkuoti ne per smulkiausią tarką, pilti cukrų, aliejų, mušti kiaušinius ir išmaišyti. Įberti miltus, kepimo mieltelius, vėl išmaišyti. tada jau kas liko: džiovinti vaisiai. Tešla gaunasi tirštoka. Pilti ją į formą ir papuošti . Aš apibarsytau kokoso drožlėmis, prismaigstau lazdyno riešutukų ir į orkaitą. Kepti 200 laipsnių karštyje apie 40-50 min: kol paruduos gražiai.

Skanaus!

P.S. Kol to receptuko nežinojau, vis mastydavau: ką čia iš moliūgo padarius. Blynai pabosta, vaikai grūdų košę su moliūgu tik mažiukai valgė,... O dabar namai vis pyragu kvepia... "
Žadu ir aš išmėginti šį receptą... smile.gif


O kiek kepimo miltelių dėti?
Atsakyti
#412
Sveikos.
Gal kuri zinote kaip gaminti "makaronini" moliuga? Mama sode priaugino:) Gaminu, kaip iprasta moliuga, o noretusi pasidaryt moliugo spagecius. Nelabai randu info apie gamyba. Gal kuri zinot.
Einu tema skaityt, gal ka rasiu.
Dekoju is anksto.

Papildyta:
Kiauliena su alumi moliuge.

~6kg moliugas
2kg kiaulienos ( as emiau sprandine, nes jai dabar akcija)
800gr konservuotu baltuju pupeliu
400gr konservuotu kukuruzu
8 marinuoti agurkai
1 svogunas
1 poras
4 cili pipiriukai
200gr konservuoto pomidiru minstimo
1 litras tamsaus alaus
druska

Svoguna, pora, cili pipirus smulkiai supjaustom. Kepame aliejuje 5 minutes.
Idedam juostelem pjaustyta kiauliena. Kepam 6 minutes pamaisydami.
Sudedam pupeles, kukuruzus (supilam puse skyscio is skardiniu). Kepam 3 minutes
Supjaustom agurkus, sudedam ir ipilam 4 saukstus rasalo.Ismaisom ir sumazinam ugni.
Kitame puode sumaisom pomidoru minkstima ir alu. Uzverdam. Supilam mesa su darzovem ir troskima, ant mazos ugnies 15 min.Pasudom.
Moliugui ispjaunam virsu (bus puodo dangtelis). Isskobiam vidu (seklas ir plausus).
I skarda iklojam kepimo popieriaus, istatom moliuga ir supilam troskini.Uzdengiam dangteli. Saunam i orkaite ir kepam apie 1 valanda 180laipsniu temperaturoje.
As dariau is per pus pazesnio kiekio,nes turejau moliuga 4kg. Turejom vakar sveciu, tai sis patiekalas buvo tikra bomba!!! Visi valge ir dar prase pakartot:) 6 suauge ir 1 paauglys beveik viska ir sutvarke:) Liko 1 porcija.
O siandien is moliugo puodo ir likusio sultinio (na netilpo visas i puoda), padariau trinta moliugu sriuba. Likusi moliuga uzsaldziau bus kitam kartui sriubyte.
Rekomenduoju! Ispudinga, skanu ir nesudetinga. Na minuciu gal ir nereikia jau taipm tiksliai laikytis. As laikiausi, gavosi gerai:)
Skanaus:)
Atsakyti
#413
Kalėdinis moliūgų pyragas
Atsakyti
#414
QUOTE(Undzinka @ 2011 12 07, 19:01)
Sveikos.
Gal kuri zinote kaip gaminti "makaronini" moliuga? Mama sode priaugino:) Gaminu, kaip iprasta moliuga, o noretusi pasidaryt moliugo spagecius. Nelabai randu info apie gamyba. Gal kuri zinot.
Einu tema skaityt, gal ka rasiu.
Dekoju is anksto.

Papildyta:
Kiauliena su alumi moliuge.

~6kg moliugas
2kg kiaulienos ( as emiau sprandine, nes jai dabar akcija)
800gr konservuotu baltuju pupeliu
400gr konservuotu kukuruzu
8 marinuoti agurkai
1 svogunas
1 poras
4 cili pipiriukai
200gr konservuoto pomidiru minstimo
1 litras tamsaus alaus
druska


Skanaus:)



As kazkada buvau gavusi tokiu, bet deja deja seklyciu nepasilikau, o veliau kiek pirkdavau , niekad nepataikydavau ant tokios rusies. verysad.gif
Man patiko, taciau nieko ypatingo ir nedasrydavau. Kartais vegetariskai, tik darzoves troskindavau, kartais su mesyte.... tik moliuga ta pjaustydavau ziedais apvaliai, ne kubeliais laip paprasta cikunija ar moliuga. Dedavau ant virsaus, uzdengdavau dangziu ir palikdavau "sususti". Tada tas moliugas, "beisvirdamas" susiskaidydavo i makaronus. Kadangi nepjaustyti gabalai, tai taip kaip spageciai is isvirsdavo man. Telikdavo taip atsargiai sumaisyti su likusiu troskiniu. O kaip is ties reiketu gaminti, tai gal padoresniu pasiulymu kas tures blush2.gif

O del antrojo receptuko, liuks, tikrai reikes pameginti si. Nes pirmasis mano, kuri gaminau su ananasais ir vynu...na mums per saldus buvo. Sakiau bandysiu be ananasu..taciau jau nutariau meginti butent si varijanta. thumbup.gif
Atsakyti
#415
Pirkau turguje tokius įdomius moliūginius saldainius. Taip kaip būtų džiovinto moliūgo ilga siaura juostelė susukta į ritinėlį. Labai patiko, gal kas darėt?
Atsakyti
#416
Fondiu Moliūge

Mililė, parodyk, kaip jie atrodo blush2.gif
Atsakyti
#417
QUOTE(aga1 @ 2012 01 09, 18:48)

Mililė, parodyk, kaip jie atrodo  blush2.gif



jau suvalgyti blush2.gif , kitą kartą kai pirksiu pafotkinsiu smile.gif
Atsakyti
#418
QUOTE(Mililė @ 2012 01 09, 20:39)
jau suvalgyti blush2.gif , kitą kartą kai pirksiu pafotkinsiu smile.gif


O kokiam turguje perkate tas keistenybes biggrin.gif
Atsakyti
Šį pranešimą redagavo raganieška: 09 sausio 2012 - 20:12
#419
Tai gal kur internete butu nuotrauka? Ne neisivaizduoju, kaip jie turetu atrodyt. Pagooglinciau, bet nezinau ko ieskot.
Atsakyti
#420
QUOTE(raganieška @ 2012 01 09, 20:11)
O kokiam turguje perkate tas keistenybes  biggrin.gif


Tatulos, S. Daukanto mokykloje Vilniuje.

QUOTE(aga1 @ 2012 01 09, 20:19)
Tai gal kur internete butu nuotrauka? Ne neisivaizduoju, kaip jie turetu atrodyt. Pagooglinciau, bet nezinau ko ieskot.


Bandžiau, bet neradau, reiks įsidėmėti įmonę, nes ten ne bobutė buvo smile.gif
Atsakyti