Moliūgas

rashiau bendraminciu temoje, o cia idet ir pamirshau   
recepta susivedziau i mobiluji besededama kirpykloje is kazkokio zurnalo   
ten ir pavadinimas jo kazkokia kitonishka kalba buvo
1. Moliugas
2. 700-800 gr jautienos ( dejau apie kg, priklausomai nuo moliugo dydzio, dejau kiauliena, dejau vistiena - visaip skonis liuksiskas)
3.. alyvu aliejus (pyliau saulegrazu)
4. 3 morkos, 2 paprikos
5. 2-3 svogunai
6. 2-3 skilteles cesnako
7. 1 poras
8. ketvirtis aitrios paprikos (neturejau ir nedejau)
9. puse butelio gero balto vyno
10. 1 skardine marinuotu pomidoru (pjausciau zalius, nulupus odeles - kartu su kt darzovem)
11. 1 st ananasu sulciu
12. ananasas ( perku skardineje - vietoj ananasu sulciu supilu skysti is skardines)

13 -15. druska, pipirai, prieskoniai
Ishskobt moliuga ;
gabaliukais mesa ir i keptuve ant alyvuogiu aliejaus apkept
stambiai pjaustyt visas darzoves (svoguna smulkiau)
viska ant mesos; apkept
mesa ir darzoves i puoda, pilam ananasu sultis, pomidorus, vyna, ananasa ir moliugo minkstima.
Troshkint 30 min ( max 10-15 troshkinu. matyt priklausomai nuo to kokia jautiena), det prieskonius.
Supilt viska i moliuga.
orkaite je 200 laipsniu kepti 15 min. (kepu irgi apie 20)

ziauriai man skanu su vynu    jei lieka is to paties butelio... nes sheimininkavimo eigoje priklauso vyneli gurksnoti 
Zodziu, kaip matot as nuo recepto visas "komplikacijas" nuimu - bet vis viena ziauriai skanu  jau keturis moliugus shitaip sudorojom.... o jau galvojau kad supudysiu savo sodo derliu   dabar va pergyvenu kad tik du moliugai beliko      Jau vien del sio troshkinio kitais metais reiks puse darzo moliugais uzsodinti      
Papildyta:
P.S. Beje, labai buna skanu "puoda" ishgramdyti     

iskilo klausimukas, jei pilasi vynas, tai vaikam valgyt nelabai galima o gal be vyno galima kept?
bet receptas tikrai vertas demesio

mano vaikai valge   maziui tada buvo virs 2metuku kai pirma syki ragavo. Isgaruoja tas alkoholis ir jo net prisiminimo nebelieka 

Tikiuosi Loreta iš žurnalo "Tavo vaikas" forumų nesupyks, bet labai jau skaniai atrodo jos receptas:

"Daugelis mano,kad sveikas maistas (na tas, kur sveikuoliai rekomenduoja) yra neskanus. O štai ir nebūtinai. Dabar šlamščių toookį skanų sveikuolišką moliūgų pyragą (dar šiltutį, kvepantį), kad ir su jumis noriu pasidalinti. Na, bent receptuku:

Moliūgų pyragas

500g moliūgo (puikiai tinka ir cukinija)
2 kiaušiniai
stiklinė cukraus (geriau rudas, bet tiks ir įprastas)
pusė stiklinės aliejaus (kad gražesnis pyragas būtų, dedu su karotinu aliejų)
3 stiklinės miltų,
kepimo miltelių,
200g džiovintų vaisių (razinų,abrikosų)
riešutų papuošimui
Moliūgą sutarkuoti ne per smulkiausią tarką, pilti cukrų, aliejų, mušti kiaušinius ir išmaišyti. Įberti miltus, kepimo mieltelius, vėl išmaišyti. tada jau kas liko: džiovinti vaisiai. Tešla gaunasi tirštoka. Pilti ją į formą ir papuošti . Aš apibarsytau kokoso drožlėmis, prismaigstau lazdyno riešutukų ir į orkaitą. Kepti 200 laipsnių karštyje apie 40-50 min: kol paruduos gražiai.

Skanaus!

Sakykit o sėklas naudojat moliūgo, kaip paruošti jas žiemai? Išrinkt ir išdžiovinti kur nors pav. orkaitėj ar kaip. Tutim daug pas tėvus moliūgų, receptų prisirankiojau, bet dar ir sėklų norisi savo turėt, kad nereiktų pirkti. ar jau galima jas rinkti, ar dar per anksti. kada jos subręsta?

Kažkur skaičiau receptą sėklų su medum, jeigu galima čia parašyk. Mano šeima labai mėgsta moliūgų sėklas valgyt, bet tenka iš parduotuvės, o dabar yra darže moliūgų, tai bus galima savų pasiruošti. 

Viskas kas su moliūgais šioje temoje viskas tinka, ar maista ar vaistas, prašom plačiau apie vaistus.

Uolma,
Paimame nedidelį moliūgą{jeigu šeimyna yra nedidelė}

Nuvalome,{ta prasme}nuplauname gražiai nupjauname moliūgo kepurėlę{jos nenumetame}

Gražiai išskobiame vidų{ sėklų neišmetame,jas sudedame į moliuga ,švarias.

Supilame maždaug stiklainiuką šviežio  medaus ,uždengiame moliūgo kepurėle.

Laikome 3-4 paras suvynioję į drobulę{būtent drobinį audinį,ta prasme lininį}

Geriame po v.š. prieš valgį{tai  patrova nuo daug ligų,stiprina širdį}

Noriu užduot kelis klausimus.

Išskobti vidų iki sienelių?
Sėklas išlukštentas ar tik nuplautas sudėti?
Ir dedasi tik sėklos su medumi ir viskas?
Gerti tik medaus tą skystį? O ką su sėklom? Nes kažkur esu skaičiaus kad būtent sėklos medum užpiltos valgomos.