Skani kava gaunasi ją verdant metaliniame, specialiame kavai, indelyje. Kai vanduo užverda, nukeli indelį, įdedi kavą ir vel uždedi ant vyrykles ir tuomet po kokiu 2 sekundžių nukeli ir palieki porai minučių. Tuomet pili į puodeliu, dedi cukrų, grietinėlę...
Gaunasi tikra kava, ir nuosėdos lieka indelyje. Turbūt gaminimas panašus kaip seniau smėlyje virdavo indeliuose?