Estija ir Talinas kitu kampu

Na o dabar prie įdomiausios dalies Prisiomenate, sakiau grįšiu prie Užkalnio? Taip grįžtu. Bekeliaujant po Taliną tiesiog klausiau kur valgo vietiniai. Man rekomendavo apsilankyti F-hoone, o ir sako tada vyks masito mugė. Tipo visi susineš kas ką gamina ir galėsite ragauti iki soties... Na taip, radau tą maisto mugę. Ji vyko... Na įsivaizduojate Radio gamyklos griuvėsius Kaune ar Velgos gamyklos teritorijojeVilniuje, na ten kur dabar išdygs naujas nekro.. oi sorryy akropolis! Taip, taip tokio stiliaus griuvesiuose - ir vėl jokių kasos aparatų. Ai beje, o kur higienos maisto inspekcija žiūri??? Antisanitariška, antihigieniška! Draust Draust Draust!



O tas F-hoone? Šis restoranas atstovauja naujai maisto krypčiai - "New Estonian kitchen". Taigi mūsų mielasis maisto ekspertas-gurmanas pasakytų Užkalnis pasakytų - kokia š aplinka, neverta nei vienos žąsies, tik ubagai gali čia valgyti ir etc. Bet kažkodėl šis restoranas pilnas, o joje tvyro laisva studentiška dvasia...

Bet kokiu atveju, spėju, kad toks restoranas LT nelabai išsilaikytų....

Žinai Užkalni, žinau, kad tu, kaip ir visi "elitiniai" žurnaliugos nekenti supermamų, nes tai iš tiesų laisvas, nepriklausomas kanalas, visiškai ignoruojantis tavo ubagiškus svaičiojimus, tad pasakau tau - koks blyn ekspertas-gurmanas, tu ką, rašei strapsnius prestižiniams maisto žurnalams. turėjai prestižinį restoraną? Tad kokią teisę turi spręsti apie apie tai koks restoranas super koks ne? Tu - viso labo eilinis emigrantas-runkelis-ši..nakalnis.

Sorry už off topicą... Bet... Tiersiog tai buvo įžanga, kaip Estijoje renkami metų restoranas. tai daroma kas met, kiekvienas restoranas gali gali dalyvauti šiame konkurse. Vertinimuose dalyvauja ne mažiau 30(jei tik neklystu) žurnalistų ir maisto ekspertų ir jie privalo aplankyti vertinamuose restauranuose ne mažiau kaip 2 kartus. Tad tai nėra ko lyginti su ubagišku užukalnio vertinimu...

Šį sąrašą galima rasti čia:

http://www.eestimait...estaurants#2014

Na... Gerai, pasinaudojau tarnybine padėtimi Asmeniškai valgiau tai kas yra foto tikrai Patikėte, net neprisiminsiu kas ten yra... Bet... Patikėkte, užkandėlės ant lavos akmenų, pagrindinis maistas ant kadagių lentelių (o kvapas koks... ) Et....

O žinote kas toje dėžutėje? Ogi saldainiai iš... EGLĖS spyglių ir KERPIŲ... NEREALIAI...



O čia - ledai (šerbetas) iš agurkų...





Visur lauko gėlių žiedai...



O čia kepta putpelė



Skanios arbatos ir Pavlovo pyragaičio su šaltalankiais...



Būtent šis konkursas ir verčia pasitemti estiškus restoranus....

Niam niam.... Na o mums ir toliau lieka valgyti čiliakuose ir skaityti užukalnio sapaliones...

Ir pabaigai- aš vis tik norėjau sužinoti, kas yra Estijos nacionalinis valgis. taigi, gavau šiokį tokį sąrašą


Taigi, ką būtina Estijoje paragauti

Talino prieskoninė kilkė

Karask (duonos analogas, bet ne duona)

Kraujinė dešra - bet tai nebus 100 proc estiškas variantas

Taip kad skanaus

Beje, aš vis niekaip negalėjau pagauti kodėl estai prašoku mus... Bandžiau ir taip ir taip... Gal yra keletas priežaščių. Viena iš jų - estų prezidentas pasakė - mes turime tapti sočia Skandinavijos tauta. Ir visi pasuko tokiu keliu. O kur mes einam ? Kitas variantas - žinot kaip estai kalba apie bus? Estas niekada neparsiduos ir už 100 eurų, o lietuvis gatavas parsiduoti ir už 99 euro centus. Na, taip, aš pastebėjau tai... O gal tiesiog yra paprasta priežastis - Suomija šalia ir yra iš kur imti geruosius pavyzdžius....

Tad pabaigai Nuvažiuokite būtinai ir mąstykite

Labai patiko. Aciu

Patiko reportažas, tik nereikia taip perdėtai dėti ant Lietuvos, taip tik parodot savo kompleksus. Visur visko yra. Jau ir taip kompleksuotam lietuviui įvarysit galutinai lūzerių tautos kompleksą.

O apskritai estai visada buvo kitokie nei lietuviai, tai nulemta istoriškai, tad nereikia čia parintis. Nemokat gražiai džiaugtis estų pasiekimais be kitų dergimo?

Istoriškai ne istoriškai Atsakau paprastai - mes visi turėjome vienodas starto pozicijas. Dabar esame gale. Todėl klausimas yra ne dergime, klausimas yra kodėl mes gale ir ką turime padaryti kad būtime priekyje. O kad kažką padaryti padaryti reikia mokytis iš to kas yra priekyje. Ir čia visai ne kompeksų varymas. Tiesiog davimas per makaulę ir pasakymas - ee jie tai daro geriau, kodėl mes negalime?

Tikrai kitos estiškas kampas. Salos mane irgi labai domina.
O dėl pamąstymų - kartais labai gerai imti ir supurtyti, o ne tik gražiai viską sakyti

Jo, gerai duoti per makaulę, bet kas per daug tai nesveika. O starto pozicijos nebuvo vienodos. Estų miestų kultūra žymiai senesnė nei Lietuvos.

Autentiškų dvarų be euroremonto yra ir Lietuvoje. Taip pat labai gražiai tvarkomų miestelių - nuvykit į Telšius pamatysite, ar pvz į Marijampolės naująjį parką, Kėdainius ir t.t ir pan. Kad Kaunas neūkiškas - taip, bet yra ir be jo miestų Lietuvoje. O dar dėl Kauno Laisvės alėjos - džiaugiuosi, kad jos ligi šiol nerekonstravo ir to visai nelaukiu, kad dar vieną euroštampovkę padarytų. Didžiulės liepos, moderno stiliaus bordiūrai apie jas ir suoliukai šarmų šarmas, net tas šiek tiek apsilaupęs grindinys.

sorry už off topic