Paleo mityba

apsieisiu be sviesto, o sūrio kątik papirkau kaimiško, gero

Smagu, kai abu šeimoje sutariate dėl mitybos, ir nereikia vyrui atskirai kažko gaminti.


Net nežinau, rado skydliaukę padidėjusią, bet su hormonais jos gerai. Gal koks kitas laikrodukas neveikia. Šiaip pasirengimas tyrimui, tai tie angliavandeniai tik iš daržovių.

O svorio, tai 1 kg ataugo,iš dviejų numestų per pasirengimą.
Papildyta:

Rokas manau.



http://www.homosanit...medzio_saldumas
Papildyta:
Man patinka šiurpinti koleges. Pasakiau, kad ant dietos, o po to atsinešu varškės su kalnu grietinės arba lašinių paltį

Sako, žiūrėkit į dietininkę kokiu riebius lašinius valgo
Papildyta:
Kuo skiriasi gliukozė nuo sacharozės? Gliukozė – monosacharidas su 6 anglies, kuri įeina į daugelio žmogaus vartojamų angliavandenių sudėtį, atomais. Sacharozė – disacharidas, apjungiantis gliukozę su fruktoze. Taigi būtent fruktozė (vaisinis cukrus) daro didžiausią žalą, nes per daug stimuliuoja insulininį atsaką organizme, kuris paleidžia grandininę reakciją, iššaukiančią daugelį degeneratyvinių susirgimų.

Žala, kurią sukelia augalinių riebalų vartojimas, vienaip ar kitaip siejasi su laisvųjų radikalų oksidacija. Žala, kurią sukelia fruktozės vartojimas, taip siejasi su laisvaisiais radikalais. Patologinis senėjimo procesas lemiamas fruktozės vadinamas glikacija.

Jei jau vartoti cukrų, tai geriau vartoti gliukozės ar laktozės pavidale, tai yra bulves, ryžius ir retkarčiais pieną. Angliavandenius vartoti būtina, bet jie yra skirtingi. Geriausi iš jų kopūstuose (ypač brokoliuose) ir ankštiniuose (pupelėse, žirniuose, lęšiuose). Štai šie angliavandeniai ir yra kalniečių-ilgaamžių mitybos pagrindas. Morkose ir burokėliuose esantis karotinas neutralizuoja juose esančio cukraus poveikį.
Papildyta:
Kai kam galvose ėmė plevėsuoti klausimas „o kaip medus?“. Tiesa paprasta: cukrus ar meduje, ar slyvoje yra cukrus ir nuo medaus naudos tiek, kiek ir nuo saldainio. Glikacija, perdirbant organizmui fruktozę, dešimt kartų viršija glikaciją nuo gliukozės. Todėl, kai iš ko nors girdite apie medaus ar vaisių „natūralumą“ ir „naudą“ – galite drąsiai nekreipti dėmesio į paistalus. Jei jau vartojate su maistu angliavandenius, tai juose turi būti bent jau gliukozė, o ne fruktozė. Idealus tokių teisingų krakmolingų angliavandenių pavyzdys – bulvės ir ryžiai.

Fruktozės vartojimas yra antroje lyderio vietoje tarp žmogaus mirtingumo priežasčių – antra po polinesočiųjų riebiųjų rūgščių (aliejaus ir su juo gamintų produktų) vartojimo.
Papildyta:
Jei jau renkatės vaisius maistui, tai rinkitės tokius, kuriuose yra daugiau gliukozės, o ne fruktozės. Fruktozė, tam, kad paversti ją energija, turi būti pirma paversta į trigliceridus (riebalus), o tik po tie trigliceridai galės būti panaudoti kaip energetinis substratas. Gliukozė turi galimybę keliauti tiesiai į Krebso ciklą ir būti paversta tiesiai energija – ATP.

Po šios informacijos perskaitymo kai kam galvose susigeneruos mintis: bet juk vaisiai yra natūralus produktas ir juose esanti fruktozė yra mums naudinga. Taip, naudinga, bet tik tuomet, kai vaisiai subręsta ir valgomi tik tuo metu. Kada tai įvyksta? Rudenį. Po rudens kas seka? Žiema. Taigi fruktozės paskirtis gamtoje yra mums padėti sukaupti energetinį substratą – riebalus organizme tam periodui, kai sumažės maisto, tai yra žiemai. Šiltuose kraštuose – sausros periodui. Mes gi juos šlamščiame 365 dienas per metus, nes juos lengvai galime įsigyti. Vaisiai yra natūralūs, bet jie skirti tik tiems, kurie ir gyvena natūraliai – žiemai nekonservuoja kompotų ar uogienių, nekrauna obuolių ar kriaušių į šaldytuvus ar šaldiklius.

va va, aš dažnai taip darau: varškės sūris su sviestu ir vaikai mano šitą labai pamėgo.

Aš irgi namie pusryčių nevalgau, o valgau darbe iškarto ir pusryčius, ir pietus. Tai dažniausi mano variantai:
visokie varškės variantai: grūdėtoji arba ne su įvairiom daržovėm.
Arba tiesiog daržovių mišrainė ar salotos su reikiamu kiekiu kokių nors riebalų, kartais ir su kokiais mėsytės gabaliukais.
Arba vėl salotos su virtu kiaušiniu.
Pas mane darbe dar tokia "komplikacija": maistas neturėtų skleisti kvapų

Labas rytas damutes!


Vakar pas mus buvo nedarbadienis, tad kad lepinau vyreli: keliau jautienos didziausia kepsni, jautiena net ir as megstu medium kepta. Vyro pageidavimu pagaminau jam pievagrybiu ir riebios grietineles padazo, pati paragavus eilini karta isitikinau, kad pieno produktai man nedraugai... Bet kepsnys buvo dieviskai skanus. Uzsipirkau sviezios jautienos tokios kad mmmm.... geriau neminesiu kainu, o susikoncentruosiu ties sviezumu ir skanumu gaila buvo i saldikli kisti

Vakarienei gaminau erienos burgerius - su svogunu, cesnaku, smulkinta cukinija ir petrazolem. NU patys paciausi, sakiau nuo siol tik is avienos kepsiu burgerius, ypac kai pastaroji pas mus pigesne uz jautiena. Beje, pasiskaicius apie tas formeles isradau saviski buda, gal kam bus naudingas - turejau tokia metaline formele kiausiniams kepti, na toks ratas ir tiek su kiek aukstesniais krastais. Tai va su juo suformavau tuos burgerius, gerai suspaudziau ir laikesi puikiai, nors dejau viena nedidukeli kiausini.

Su kiausiniais pas mus badas Kol atostogavom net 3 pereksles uzsedo ant kiausiniu, tai dabar beda, nes per diena tik 4 -6 kiausinius mus likusios padeda. Tai va del to kiausiniu deficit pas mane pusryciai tampa vis panasesni I pietus, siryt troskini valgiau pusryciams ir bullet proof kavos pasidariau pirma karta. Nors kava buvau kaip ir metus, tai tokia kavasiuse su ghe ir kokosu pienu suejo lb puikiai. Galvoju gal ta pati su arbata ar gera kakava iseitu padaryti

ir va- užšaldyta /atšildyta jau nenebus tokia- šaldamas vanduo suplėšo ląsteles ir atšildyta mėsa jau nebebūna tokia sultinga.

tai kokia temperatūra pas jus žiemą nusimato, kaip jos tuos vištukus išvedžios?
Aš tai tokiu laiku jau nebeleidžiu perėt-atimu kiaušinius, nes žiema ant nosies.

Va va, puikiai ta zinau, todel ir gaila buvo saldyti. Bet jautienos sviezios pas mus gauti nedaznai pasitaiko, tad emiau daugiau, bent zinosiu, kad mano saldiklyje buvo karta saldyta, o ne neaisku kiek kartu kol iki parduotuves nukeliavo.



Mb irgi atimineja, bet vat kol buvom isvyke, tai bardakas - liko be prieziuros ir atsitupe Nors as nelabai ismanau sioje srityje, bet kiausiniu pas mus ziema gal net daugiau buna, vasara joms per karsta matyt Na ir ziema pas mus tokia, kad nakti buna +10, tai jau salta skaitosi.

Ar čia yra sportuojančių ir valgančių daugiau nei 3k. per dieną?

Is manes sportininke lb prasta, bet esu esu meginusi priverstinai. Sportuodavau per pietu pertrauka, bet vistiek valgydavau 3 k dienoje. Tiesiog pusryciai budavo kur kas velyvesni.

As vakar savo ruteliu darzelyje "pasportavau" kol nukarpiau rozes ir is ziniju jau kone medzius isaugusiu isroviau. Po keliu valandu tokio "sporto" jau net ramaus pasivaiksciojimo nesinorejo

norėč tokios žiemos savo vištom, gal galėčiau jas pas tave atostogų atsiųsti?
Papildyta:

daug sporto nėra lygu sveikata. Man juokas ima iš tų sveikuolių, kurie cukraus prisiryja, o paskui po keletą val aria, kad jis taukais nevirstų,
ir labai priimtina tokia fizinė veikla

Kodel be sviesto?

100 gr varškės turi ~ 20 gr baltymo, bet riebumas dažnai būna mažesnis, o jei tai dar pusryčiai, tai papildomas riebalas visai nieko.

per riebu, nepraryju.
Papildyta:

kai pirkau sūrį Maxėj, riebiausias, kokį radau buvo gal 22 proc,tai sprangumo nesvietiško. Tai šitas turėtų būti kokių 35 tikrai
O šiaip skaniausia man varškės sūrį kepti su kiaušiniais ant ghi, apsirijimas.