Vegetarizmas - šaunus gyvenimo būdas :)

Rasma, 26 Geg 2014 - 19:40, parašė:

Rasma, 26 Geg 2014 - 19:40, parašė:

Man net kepimui skirtas kokosų aliejus labai svyla ir putoja  
Tad esu atsisakiusi kepimo ant kokosų aliejaus, geriau taip kur nerafinuoto įdėt ar šaukštelį to kokoso aliejaus sučiulpt.

Ir išvis, aš pati keptų patiekalų mažai valgau..dabar, vasarą, tai išvis nieko gamint nesinori

Man net kepimui skirtas kokosų aliejus labai svyla ir putoja  
Tad esu atsisakiusi kepimo ant kokosų aliejaus, geriau taip kur nerafinuoto įdėt ar šaukštelį to kokoso aliejaus sučiulpt.

Ir išvis, aš pati keptų patiekalų mažai valgau..dabar, vasarą, tai išvis nieko gamint nesinori

Féline, 26 Geg 2014 - 21:43, parašė:

Féline, 26 Geg 2014 - 21:43, parašė:

Stengiuosi ir aš kuo rečiau kepti ir tą aliejų naudoti, bet jei limpa prie keptuvės, reikia kažkuo pariebalinti  o man nei rafinuotas, nei tyras neputoja/nesvyla net ir prie labai aukštos temperatūros 

Stengiuosi ir aš kuo rečiau kepti ir tą aliejų naudoti, bet jei limpa prie keptuvės, reikia kažkuo pariebalinti  o man nei rafinuotas, nei tyras neputoja/nesvyla net ir prie labai aukštos temperatūros 

Rasma, 26 Geg 2014 - 20:40, parašė:

Rasma, 26 Geg 2014 - 20:40, parašė:

Taip, tai didžiausia 'priežastis'.
Dabar be tos žuvies gyvenu, išskyrus po operacijos trūks plyš užsinorėjau ančiuvių ir surijau visą jų stiklainėlį. Gyd. pamačius tokią trauką pamatavo kraujospūdį, o jis pas mane ypatingai žemas ir tiesiog rekomendavo daugiau druskos (kurios aš išvis žiauriai mažai naudoju, esu atsisakiusi jau daug metų). Ančiuviai gi žiauriai sūrūs, tai matyt ir 'pramušė'. Dabar truputį pasūdau maistą ir nebėr tokių 'nesveikų' norų, kaip 
Bet ir vėl mesiu tą druską, esu atpratusi ir kažin ar prie man reikia dabar sugrįžti.

Taip, tai didžiausia 'priežastis'.
Dabar be tos žuvies gyvenu, išskyrus po operacijos trūks plyš užsinorėjau ančiuvių ir surijau visą jų stiklainėlį. Gyd. pamačius tokią trauką pamatavo kraujospūdį, o jis pas mane ypatingai žemas ir tiesiog rekomendavo daugiau druskos (kurios aš išvis žiauriai mažai naudoju, esu atsisakiusi jau daug metų). Ančiuviai gi žiauriai sūrūs, tai matyt ir 'pramušė'. Dabar truputį pasūdau maistą ir nebėr tokių 'nesveikų' norų, kaip 
Bet ir vėl mesiu tą druską, esu atpratusi ir kažin ar prie man reikia dabar sugrįžti.

Féline, 26 Geg 2014 - 22:28, parašė:

Féline, 26 Geg 2014 - 22:28, parašė:

šiaip kiek domėjausi, tai tik kokosų aliejus išteisinamas (dar lyg ir palmių tinkamas, bet apie jį daug kontraversiškų nuomonių) alyvuogių  labai netinka kepimui, netgi nuodinga kvėpuoti tomis kepimo metu išsiskiriančiomis medžiagomis, o tie puikūs nerafinuoti aliejai ne tik,kad savybes praranda, bet ir  tampa kenksmingais

šiaip kiek domėjausi, tai tik kokosų aliejus išteisinamas (dar lyg ir palmių tinkamas, bet apie jį daug kontraversiškų nuomonių) alyvuogių  labai netinka kepimui, netgi nuodinga kvėpuoti tomis kepimo metu išsiskiriančiomis medžiagomis, o tie puikūs nerafinuoti aliejai ne tik,kad savybes praranda, bet ir  tampa kenksmingais

Monteverte, 26 Geg 2014 - 21:59, parašė:

Monteverte, 26 Geg 2014 - 21:59, parašė:

Bet kaip įdomiai pataria, juk reguliuoti jį reikia kitaip, druska tikrai ne tas geriausias variantas
Papildyta:

Kur tokią informacija pateikta? Kažkokie moksliniai straipsniai ar kas? Nes jei googlini best oil for baking ar pan., tai daug gerų nerafinuotų, šalto spaudimo išvardina, tarp jų ir saulėgrąžų, rapsų...

Bet kaip įdomiai pataria, juk reguliuoti jį reikia kitaip, druska tikrai ne tas geriausias variantas
Papildyta:

Kur tokią informacija pateikta? Kažkokie moksliniai straipsniai ar kas? Nes jei googlini best oil for baking ar pan., tai daug gerų nerafinuotų, šalto spaudimo išvardina, tarp jų ir saulėgrąžų, rapsų...

Féline, 26 Geg 2014 - 23:37, parašė:

Féline, 26 Geg 2014 - 23:37, parašė:

dabar 'ant greitųjų' jokio rimtesnio straipsnio nerandu,šiaip senokai aš apie tai skaičiau. Tik tiek ,jog svarbiausia žiūrėti į smoke point, atsparumą karščiui.
http://www.huffingto...s_b_821453.html

<{POST_SNAPBACK}>

Féline, 27 Geg 2014 - 12:21, parašė:

Féline, 27 Geg 2014 - 12:21, parašė:

nežinau, nežinau... 
šiaip  veganų plant-based judėjimas iš vis nusistatęs prieš aliejaus vartojimą, kad ir tas pats Fuhrman. Aš dabar ir ant salotų nieko nebepilu

http://www.whfoods.c...d...ip&dbid=261

<{POST_SNAPBACK}>

nežinau, nežinau... 
šiaip  veganų plant-based judėjimas iš vis nusistatęs prieš aliejaus vartojimą, kad ir tas pats Fuhrman. Aš dabar ir ant salotų nieko nebepilu

http://www.whfoods.c...d...ip&dbid=261

<{POST_SNAPBACK}>

Ruutta, 27 Geg 2014 - 11:29, parašė:

Ruutta, 27 Geg 2014 - 11:29, parašė:

tik jau ne ant tų visų rapsų ir saulėgrąžų 

tik jau ne ant tų visų rapsų ir saulėgrąžų 

Monteverte, 27 Geg 2014 - 12:39, parašė:

Monteverte, 27 Geg 2014 - 12:39, parašė:

http://www.theglobea...rticle11132046/  Ir tokios info rasi ne vienoje vietoje

"But even though coconut oil is cholesterol-free, it is still a saturated fat that needs to be limited in the diet and if you are looking for real health benefits, switch from saturated fats to unsaturated fats by using vegetable oils like soybean, canola, corn, or olive oil," says Kris-Etherton, a member of the 2005 Dietary Guidelines advisory committee and Institute of Medicine's panel on dietary reference intakes for macronutrients (which include fats).
Iš: http://www.webmd.com...-oil-and-health

http://www.truthinol...oking-olive-oil

<{POST_SNAPBACK}>

http://www.theglobea...rticle11132046/  Ir tokios info rasi ne vienoje vietoje

"But even though coconut oil is cholesterol-free, it is still a saturated fat that needs to be limited in the diet and if you are looking for real health benefits, switch from saturated fats to unsaturated fats by using vegetable oils like soybean, canola, corn, or olive oil," says Kris-Etherton, a member of the 2005 Dietary Guidelines advisory committee and Institute of Medicine's panel on dietary reference intakes for macronutrients (which include fats).
Iš: http://www.webmd.com...-oil-and-health

http://www.truthinol...oking-olive-oil

<{POST_SNAPBACK}>

Ruutta, 27 Geg 2014 - 12:03, parašė:

Ruutta, 27 Geg 2014 - 12:03, parašė:

Bet tai ant salotų viena, o kaitinant tai daugybė literatūros, kad ypač kukurūzų, rapsų aliejus kancerogenas grynas pasidaro , o kokosų tinka aukšta temperatūra kaitint. Tai vien kepant matosi, kad aliejai rūksta, o kokosų jokio rūkimo, skanus kvapas...na bent aš tai buvau pastebėjus...

Bet tai ant salotų viena, o kaitinant tai daugybė literatūros, kad ypač kukurūzų, rapsų aliejus kancerogenas grynas pasidaro , o kokosų tinka aukšta temperatūra kaitint. Tai vien kepant matosi, kad aliejai rūksta, o kokosų jokio rūkimo, skanus kvapas...na bent aš tai buvau pastebėjus...