Mes vakar su vyru važiavome į Vandžiogalą. Viename miškelyje suskaičiavome 16 mašinų, bet mes nestojome važiavome į kitą į didesnį, tai iki pusės miško suskaičiavome 11 mašinų. Vyras sako einam į vieną vietą pasižiūrėti, tai paimkim vieną kibirą, o paskui palėksim giliau į mišką. Tai nuėjom į jo tą vietelę, 15 min. ir kibiras pilnas, pasiuntėm vaiką iš mašinos atnešti kitus du kibirus, kol vaikas atėjo pie kibirų krūvas baravykų sukrovėme, atėjo vaikas baravykus į kibirus ir vėl neturime, kur dėti, o baravykų kur dairomės tūkstančiai. Paskambinome tėvams, kad atvežtų kibirų, tai atvežė du 16 litrų kibirus, tai mes savo krūvas sukrovėme ir tie pilni. Vakar dienos grybavimo rezultatas 2 kibirai po 16 ltr, 1 kibiras 12 litr., 1 kibiras 10 ltr, 1 kibiras 5 litrų ir maximos maišas. Aš per savo gyvenimą tiek baravykų nemačiau, kaip kažkas rašė, kad kazlėkas prie kazlėko, taip mes radome baravyką prie baravyko ir dar kiek jų mes palikome, nes jau nepajėgėme panešti, o po savaitgalio tikrai nesitikėjau daug rasti. Šaldiklis baravykais užverstas, džiovykloje baravykai netilpo, todėl džiovinu ir dujinėje, o pačius mažiausius gražiausius marinuoju. Dar vakar išbandėme vieną super receptą, paimi didelę baravyko galvą, nupjauni nuo koto, kad būtų tik galva, gerai nuplauni ir į keptuvę su karštu aliejumi, pabarstai pipirais, druskyte ir apkepi iš abiejų pusių, jau kaip skanu kaip karbonadas, net vaikai lapnojo, kurie grybų nevalgo.
Draugė vakar Pabradėj buvo, tai jai sekės taip pat kaip man Gal, sakau, į Labanorą palėkt? Ar verta?
Mes tai voveruškų mėgėjos, į baravykus nesikėsinam labai, nors smagu būtų bent vieną rast
Patikrinau per tris valandas voverusku virtu vos puslitriukas Neauga net savo augimvietese Tikrinau kiekviena kupsta,kiekviena duobute,kur visada augdavo tai-ziauru.Idomu,ar pas mus bus dar tu grybu siais metais.Jau ir kalpokai pagal viska turetu augti,deja...Net sungrybiai tik vos keli
Pavydziu,kas baravykauja
Baravykai skaniau kepti ant sviestuko. Dar žiemai galima pasidaryti grybų (imu prastesnius - raudonikius, lepšes) su svogūnais ir pomidorų padažu. Pakepinu porą didelių galvų svogūnų, sudedu virtus grybus, pomidorų padažą, dar pakepinu ir į stiklainius.
Taip pat verdu sriubą: išverdu baravykus ir palieku sultinyje(raudonikius, lepšes, bet geriausia baravykai), svieste pakepinu svogūną,įdedu keletą šaukštų miltų, sukrečiu grybų sultinin ir įpilu mažą indelį (250 g.) grietinėlės. Jei sultinio maža dar šiek tiek vandens. Užverdu ir keletą minučių pavirinu. Na ir druskos nepamiršti. Valgome su atskirai virtomis bulvėmis. Skanumėlis .
Panašiai, kaip Vėta manao mama darydavo, grybus nuvirdavo, poto truputį kvep.pipirų ir salžios grietinės, pakaitindavo iki virimo, tas padažas taip sutirštedavo, o valgydavome su virtomis bulvėmis, net dabar kol rašau jau seilių pilna burna , gaila, kad šiemet nieko nerandame ir mes
Sveikos grybautojos... na baravyku slapta vietele jau radau ir as , kaip ir jus, niekam nesakysiu ,o dabar gal rudmesiu kokiu keleta kibiriuku gal?????kelmuciu gerai butu dar..... na as ju nemegstu, bet mama labai megsta.
Pas mus antra diena lyja. Kažin kas miške darosi, kaip ten mūsų grybukai ? Palikom krūvas spurgiukų. Viltis, kad kirmėlės mažiau puls, paūgės. Bėda, kad atostogos baigiasi .
Šiandien neiškentus per lietų nulėkiau 'savą kiemą' (arklidžių teritoriją) apžiūrėt, netoli Balžio ežero. Tai miškuose toliau nieko nemačiau, užtat aplink arklides, praktiškai ant keliukų gan greit krepšiuką kazlėkų pririnkau (tikiuos, kad ten kazlėkai, bet taip man du ar trys žmonės tvirtino, aš tai tik voveruškas ir baravykus pažįstu ). Sutikau tolėliau keletą grybautojų, tai krepšiai apytuščiai buvo, o kaimynas sakė, kad baravykų kol kas ne per daugiausia, o voveruškų šiuo metu išvis nėr. Bet žaliuokės jau prasideda tose vietose po truputį.
Taigi, ryt mėginsiu močiutę pagrybaut nuvežt. Kadangi kažkaip vis išgirstu, kad Labanore šiuo metu nieko gero, tai gal link Varėnos pavažiuot? Patarkit, gaila kurą veltui išdegint, vis tik nemažas kelias susidaro
Šiandien neiškentus per lietų nulėkiau 'savą kiemą' (arklidžių teritoriją) apžiūrėt, netoli Balžio ežero. Tai miškuose toliau nieko nemačiau, užtat aplink arklides, praktiškai ant keliukų gan greit krepšiuką kazlėkų pririnkau (tikiuos, kad ten kazlėkai, bet taip man du ar trys žmonės tvirtino, aš tai tik voveruškas ir baravykus pažįstu ). Sutikau tolėliau keletą grybautojų, tai krepšiai apytuščiai buvo, o kaimynas sakė, kad baravykų kol kas ne per daugiausia, o voveruškų šiuo metu išvis nėr. Bet žaliuokės jau prasideda tose vietose po truputį.
Taigi, ryt mėginsiu močiutę pagrybaut nuvežt. Kadangi kažkaip vis išgirstu, kad Labanore šiuo metu nieko gero, tai gal link Varėnos pavažiuot? Patarkit, gaila kurą veltui išdegint, vis tik nemažas kelias susidaro