"Magdė" pyragas

#13
QUOTE(Hestija @ 2006 06 21, 21:59)
Tikrai nepamiršau, bet nerandu. Knisu visas mamos receptūras, tikrai žinau, kad buvo. Dar ieškosiu  mirksiukas.gif

Mano mama kulinarė- konditerė, bet tokio torto neprisimena  schmoll.gif Ar tikrai toks pavadinimas? Apie ką tas tortas?

hestija,gal jau radai pyrago recepta.gal kuri nors is nauju forumieciu zinoORBITOS recepta. ax.gif
Atsakyti
#14
Įtaiu , kad tas purus rudas sluoksnis gaunamas pėmus šoladinį pudingą. Gaminti pudingą kaip nurodyta recepte tik pieno imi perpus mažiau , užpilti ant biskvito ir kepti.
Atsakyti
#15
QUOTE(tavi @ 2006 07 22, 01:10)
Įtaiu , kad tas purus rudas sluoksnis gaunamas pėmus šoladinį pudingą. Gaminti pudingą kaip nurodyta recepte tik pieno imi perpus mažiau , užpilti ant biskvito ir kepti.

tavi,o tau neatrodo,kad pudingas issileis karstoj orkaitei?
Atsakyti
#16
QUOTE(KaKavine @ 2006 06 19, 20:13)
Tai labai skanus, burnoje tirpstantis pyragas, kurį sunku net nupasakoti  thumbup.gif
Kiek klausinejau draugiu, nė viena neprisimena  unsure.gif
Aš tai prisimenu dar nuo "Tarybinių" laikų, kai bet kurioje "Kulinarinėje" galėdavai nusipirkti.

Todėl kreipiuosi į visas kulinares, gal kuri nors žino "Magdės" pyrago receptuka????
Parašykit  blush2.gif


Pats skaniausias pyragas is tu laiku prisiminimu. Gaila ir as negaliu Maximoje nusipirkti. bet kai griiztu i LT is kart su dukra einam i parduotuve, ji glaistytu sureliu o as Magdes biggrin.gif biggrin.gif biggrin.gif
Tikrai faina butu namie pabandyt issikepti. smile.gif
Atsakyti
#17
Lėksiu ryt į Maximą "Magdės" yahoo.gif , kažkaip net nemaniau , kad šito pyrago šiais laikais gali būt doh.gif , kažkodėl pyragų vitrinoj akys neužkliuvo. Bėgsiu pirkt , nes labai noriuuu...
Atsakyti
#18
QUOTE(gytenis @ 2006 07 22, 18:39)
tavi,o tau neatrodo,kad pudingas issileis karstoj orkaitei?

Neišsileis. Kepiau varškinį pyragą kur maišiau pudingą su varške. Pudingui ėmiau mažiau skysčio. Liuks gavosi. Pagrindas biskvito, ant viršaus pudingo-varškės masė. Mano jaunystės laikais iš pudingo miltelių biskvitus kepdavo.
Atsakyti
#19
QUOTE(tavi @ 2006 08 03, 06:18)
Neišsileis. Kepiau varškinį pyragą kur maišiau pudingą su varške. Pudingui ėmiau mažiau skysčio. Liuks gavosi. Pagrindas biskvito, ant viršaus pudingo-varškės masė. Mano jaunystės laikais iš pudingo miltelių biskvitus kepdavo.

tavi,parasyk placiau apie savo kepamus pyragus ir apie biskvita is pudingo milteliu.
Atsakyti
#20
Vienai šventei ruošiau eklerius įdarytus kremu. Man tas kremas gavosi labai panašaus skonio kaip numylėtojo pyrago. Čia as gerai išplakiau plakama grietinėlę, pyliau lydytą šokoladą, šiek tiek brendžio (konjako neturėjau) ir tirpintos želatinos. Kai sustingo gavosi toks skanumėlis essen.gif tiesiog tirpo burnoje didis.gif Aš įsivaizduoju, kad toji "Magdusia" buvo gaminama taip: imamas biskvito pagrindas, nepamenu dėjosi ten koks džemas ar ne g.gif o tada krečiama toji plaktoji masė. rolleyes.gif Šiaip reikėtų kada pabandyti cool.gif ir man ...
Atsakyti
#21
Kaip apsidziaugiau radus magde clap.gif . Mielas vaikystes prisiminimas, tik jei mazesne maksima, tai ne visad buna pirkt.
o gal biskvita reikia atskirai iskepti, o paskui tepti dzemu ir tokia mase ar panasia kaip rase tokom g.gif ir palikti sustingti.
Atsakyti
#22
Esu mačius Magdę parduotuvėje, bet kažkada, jau tarybiniams laikams pasibaigus, kelis kartus pirkau, tai labai nusivyliau, nes labai storas ir kietas tas biskvitas būdavo, tekdavo jį iš viso išmesti, arba pusę nupjauti, o ir ruda masė trigubai suplonėjusi buvo. O kaip dabartinė, parašykit, merginos, ar apsimoka mėgint senus laikus prisiminti? Nesinori nusivilti.
Atsakyti
#23
Kaip tik vakar nei iš šio nei iš to prisiminiau Magdę smile.gif ...
Atsakyti
#24
QUOTE(gur @ 2006 08 06, 11:29)
Kaip apsidziaugiau radus magde clap.gif . Mielas vaikystes prisiminimas, tik jei mazesne maksima, tai ne visad buna pirkt.
o gal biskvita reikia atskirai iskepti, o paskui tepti dzemu ir tokia mase ar panasia kaip rase tokom g.gif ir palikti sustingti.

aš ir taip manau , kad reikia pirma biskvitą išsikept ax.gif

p.s. nenusipirkau aš ''magdės'' iš maximos tongue.gif kažko neapetitnai atrodė schmoll.gif
Atsakyti