Receptai su savomis NUOTRAUKOMIS,

Nesutinku, kiek žinau, tai du skirtingi produktai

Na, jei neklystų krakmolas gaminamas iš bulvių.
Bet, abu daro lygiai tą pati. Užsienyje krakmolo kaip tokio produkto, nėra. Tik kukurūzų miltai

krakmolas gaminamas iš bulvių, bet gali būt gaminamas ir iš kukurūzų.
Ir tai nėra visiškai tas pats, kas miltai. Miltai yra sumalamas grūdai/kruopos.
Krakmolo gamybos procesas kiek kitoks.

čia reiktų pažymėti, kad žodis flour (miltai) naudojami skirtinguose sakiniuose. Ir, miltai prie žodžio kukurūzai nereiškia, kad būtent tie miltai, kurie gaminami iš grūdų.
Anglų kalboje daug tokių vienodų žodžių, bet jų skirtingos reikšmės
Pvz: dear gali būti ir elnias ir brangioji

dėl žodžių sutinku
anglai šiuo atžvilgiu nėr labai kūrybingi tiek kiekio, tiek žodžio ilgio prasme.
Bet aplamai miltai ir krakmolas tegu ir vadinami tuo pačiu anglišku žodžiu yra skirtingi produktai

Troškintos vištų širdelės





Reikia:

500 g vištų širdelių;
1 svogūno;
4 v.š. grietinės;
Sviesto kepimui;
1 v.š. miltų;
Druskos;
Šviežiai maltų pipirų;
Žiupsnelio krapų.

Eiga:
Širdeles nuplauti, apvalyti ir sudėti į verdantį vandenį. Palaukti, kol užvirs ir po 2 min. nupilti vandenį ir nuplauti širdeles. Vėl sudėti į švarų verdantį vandenį, įdėti druskos, pipirų ir pavirti apie 30 min. Keptuvėje ant sviesto pakepti susmulkintą svogūną, iš puodo sudėti virtas širdeles, grietinę, prieskonius, krapus, šaukštą miltų ir keletą minučių patroškinti. Patiekti su mėgiamu garnyru. Skanaus



Vištienos lazanija





Reikia:

500 g vištienos filė;
200 g pievagrybių;
300 g šparaginių pupelių;
2 v. š. pomidorų tyrės;
2 v. š. sviesto;
3 v. š. miltų;
Druskos;
Juodųjų pipirų;
Malto muskato riešuto;
2 puodeliai pieno;
1 1/4 puodelio tarkuoto fermentinio sūrio;
10 - 12 nevirtų lazanijos lakštų.

Eiga:
Vištienos file supjaustyti nedideliais gabalėliais ir apkepti keptuvėje. Atskirai apkepti pievagrybius ir šparagines pupeles. Vidutinio dydžio puode ištirpinti sviestą, įmaišyti miltus. Palaipsniui supilti pieną. Užvirti nuolat maišant. Sumažinti ugnį ir virti 1 minutę. Nukelti nuo ugnies, pagardinti druska, pipirais ir žiupsneliu muskatu, įmaišyti pusę sūrio.
Paimti indą, kuriame viską reikės sluoksniuoti. Indas turi būti aukštais kraštais ir ne per didelis. Dėti truputį vištienos, pievagrybių ir šparaginių pupelių, ant viršaus lazanijos lakštą, tada vėl vištienos su grybais ir daržovėm ir tuomet jau balto pažado. Tuomet vėl lazanijos lakštą, vištiena ir grybus su daržovėm ir baltą padažą. Viršutinis sluoksnis turi būti vištiena ir baltas padažas. Viską apibarstyti likusia tarkuoto fermentinio sūrio dalimi ir kepti 200ºC orkaitėje apie 40 minučių.


Orkaitėje keptas karšis





Reikia:

1 vnt. karšio;
4 skiltelės česnako;
1 citrinos;
Druskos;
Šviežiai maltų pipirų;
Įvairių žolelių;
3 v.š. aliejaus.

Eiga:
Žuvį gerai nuplauti, nupjauti galvą, nuskusti žvynus, nusausinti. Nugaros dalį supjaustyti tinkleliu ir į tas vietas pridėti česnako skiltelių. Česnako skilteles smulkiai supjaustyti ir sumaišyti su kitais prieskoniais bei žolelėm. Sumaišyti su aliejumi ir citrinos sultimis. Šiuo mišiniu gerai įtrinti žuvį. Žuvį įdėti į aliejumi pateptą skardą ir kepti 190 laipsnių orkaitėje apie valandą laiko. Iškepusią žuvį apšlakstyti citrinos sultimis. Skanaus!


Gong Bao vištiena su žemės riešutais





Reikia:

500 g vištienos filė;
2 v.š. miltų;
2 v.š. krakmolo;
1 kiaušinio;
1 a.š. citrinos sulčių;
Žiupsnelio druskos;
2 skiltelių česnako;
2 v.š. tarkuoto imbiero;
100 g skrudintų žemės riešutų;
5 v.š. sojos padažo;
3 v.š. čili (saldžiarūgščio) padažo;
4 v.š. pomidorų padažo;
3 a.š. medaus;
1 sultinio kubelio;
150 ml vandens.

Eiga:
Dubenyje sumaišyti miltus, kiaušinius, krakmolą, citrinos sultis ir druską. Sudėti kubeliais pjaustytą vištieną, gerai viską išmaišyti ir palikti pasimarinuoti porai valandų. Keptuvėje ikaitinti aliejų ir kepti ant didelės ugnies, kol gražiai apskrus.
Puode storu dugnu įkaitinti aliejų, sudėti sutraiškytus česnakus, tarkuotą imbierą, žemės riešutus ir pakepinti keletą sekundžių. Supilti sojų, pomidorų ir ąili padažus, medų, užpilti sultinį (sultinio kubelį sumaišytą su vandeniu). Viska gerai išmaišyti, sudėti vištienąir pakaitinti kelias minutes, kol padažas sutirštė ir mėsa pasitroškins.

Kukuruzu miltai ir kukuruzu krakmolas nera tas pats. Kukuruzu krakmolas yra baltas, kukuruzu miltai yra geltoni. Anglijoje, Airijoje tu tikruju kukuruzu miltu nusipirkti pavyko tik lenku parduotuvese.
Pas vietinius tokio produkto nera. Terminas "corn flour" naudojamas krakmolui.

tikrai ne, ir aš paporinsiu.


nu laba diena, kaip tai nėra. tiek bulvių, tiek kukurūzų KRAKMOLĄ naudoju sėkmingai, ir atskirai turiu kukurūzų miltus.


ant kukurūzų miltų pas mane ant pakio rašo corn meal berots.
aš pati parsivežiau iš Londono būdama, maniškio sesuo prisakė, kad tie tikrai geri,tai nusipirkau, beje,afrikiečių parduotuvėj, ne vietinėj. nebeprisimenu firmos, bet žalias pakis NO1 užrašyta.


o lazanija su vištiena puiki idėja kaip nesugalvojau pati, lazaniją mėgstu, bet darau visada standartinę..

Taip, tokia idėja gimė norint lazanijos, bet neturint standartinių produktų netgi nežinau, kas skaniau, ar standartinė ar tokia

Perku kukurūzų miltus - tikrai ne geltoni, balti. Galiu fotkę įkelti



O, super. Nežinojau. Tikrai neteko matyti. Nebent, kaip jūs sakote, specializuotose parduotuvėse. Ačiū

Va CIA yra kukuruzu miltu ir jei neklystu tomas philips pardese esu maciu

Kukuruzu miltu tikrai maciau maximoje