QUOTE(akula2000 @ 2013 12 13, 13:49)
O dar galima aliejumi
ačiū - jau patepiau pienu - labai gerai pavyko - gal blizga mažiau, bet labai gražūs
kitus pyragus pamėginsiu aliejumi
[quote=zilkute,2013 12 13, 20:33]
Labai gražūs kepiniai
gal galite plačiau papasakoti apie brandintus meduolius?
Brandintų meduolių receptą prieš gerus porą metų radau viename lenkų puslapyje, o vėliau užmačiau ir Nerytės bloge lygiai tą patį
( http://www.neringa-b...ine-tesla.html)
Jų tešla yra labai kvapni. Užmaišyta ji būna skysta, tokia drimbanti nuo šaukšto, o pastovėjusi (stovėti šaltai turi ne mažiau kaip 4 sav.) tampa kočiojama. Mūsų mylimiausi meduoliai, nes nuo pat iškepimo ir dar ilgą laiką išlieka minkšti. Tik žinoma reikia laikyti uždarytus, nes pagavę oro jie kietėja
Labai gražūs kepiniai
gal galite plačiau papasakoti apie brandintus meduolius?Brandintų meduolių receptą prieš gerus porą metų radau viename lenkų puslapyje, o vėliau užmačiau ir Nerytės bloge lygiai tą patį
( http://www.neringa-b...ine-tesla.html)Jų tešla yra labai kvapni. Užmaišyta ji būna skysta, tokia drimbanti nuo šaukšto, o pastovėjusi (stovėti šaltai turi ne mažiau kaip 4 sav.) tampa kočiojama. Mūsų mylimiausi meduoliai, nes nuo pat iškepimo ir dar ilgą laiką išlieka minkšti. Tik žinoma reikia laikyti uždarytus, nes pagavę oro jie kietėja
QUOTE(zilkute @ 2013 12 13, 21:33)
Labai gražūs kepiniai gal galite plačiau papasakoti apie brandintus meduolius?
Riešutų pyragą aš suvynioju į kepimo popierių ir dar papildomai į foliją vakar kepiau dar vieną partiją.. lazdynų riešutų luobeles biškuti "aprenku" kai keptuvėj kepa, žemės riešutų ir pistacijų kai pjaustau, o migdolų, anakardžių, graikinių nelupu Vieną suvalgėm dvi savaites pralaikytą, žiauriai skanu, į kitus dar daugiau medaus dėjau ir grietinėlės, tada dar daugiau tąsios karamelės
gal galite plačiau papasakoti apie brandintus meduolius?Riešutų pyragą aš suvynioju į kepimo popierių ir dar papildomai į foliją
vakar kepiau dar vieną partiją.. lazdynų riešutų luobeles biškuti "aprenku" kai keptuvėj kepa, žemės riešutų ir pistacijų kai pjaustau, o migdolų, anakardžių, graikinių nelupu Vieną suvalgėm dvi savaites pralaikytą, žiauriai skanu, į kitus dar daugiau medaus dėjau ir grietinėlės, tada dar daugiau tąsios karamelės mums jis buvo irgi skanus, bet man asmeniskai jis truputi per saldus, o valgem mes ji tai po 2 dienu
Ačiū visoms už pagyras 
Va dar tokias tapkytes šiemet bandžiau (formeles siunčiausi iš www.arevitosiranga.lt)
Va dar tokias tapkytes šiemet bandžiau (formeles siunčiausi iš www.arevitosiranga.lt)
QUOTE(Linafedo @ 2013 12 13, 21:14)
Jūsų darbai fantastiški!
Gal galit padėt su meduolių puošimu - kaip padengiant taip lygiai gražiai pirma glajaus sluoksni? Na, o kaip suprantu tuos ornamentus piešet tuo pačiu glajumi nudžiuvus pirmam sluoksniui? Ir dar - kaip padarot ant namelių kraštų tuos krengelius tokius gražius lygius?
o gal esat užtikus kokių internetinių pamokėlių? QUOTE(Linafedo @ 2013 12 13, 21:14)
Ačiū visoms už pagyras
Va dar tokias tapkytes šiemet bandžiau (formeles siunčiausi iš www.arevitosiranga.lt)
Va dar tokias tapkytes šiemet bandžiau (formeles siunčiausi iš www.arevitosiranga.lt)
super tapkytes
labao grazu dovanom man taip graziai ziurisi spalvoti papuosimai, reikes butinai isbandyti paciai ne tik baltai puosti
Neturiu laiko iskepti koki riesutini pyraga...ar dar ne per velu???(((
Vis meduoliai ir meduoliai...
Vis meduoliai ir meduoliai...
Mano pirmasis namukas.Netobulas,bet išvargtas,kaip aš,kad sakau: reikalų,kaip kiaulę pasipjovus 
Merginos o jei pabandyciau kepti Sveicariska riesutu pyraga keksiuku formeles, na tipo tokius mini pyragelius, kazi ar gautusi ? gal reiktu sumazinti kepimo laika, kaip manot ? tiesiog kepu kiekvienas metais meduoliu dovanu, kepiau ir kaledini pyraga, noreciau ir si isbandyti, ir ideti i kiekviena dovanu deze po pora tokiu mini Sveicarisku pyragiuku
(Tik Drezdeno keksas pamenu kazkodel man nelabai gavosi, recepte rasoma, kad reik ji brandinti paie menesi, tai katiks iskeptas buvuo nuostabus, o po brandinimo jis buvo kaip akmuo, sudziuvo ir tiek
)
(Tik Drezdeno keksas pamenu kazkodel man nelabai gavosi, recepte rasoma, kad reik ji brandinti paie menesi, tai katiks iskeptas buvuo nuostabus, o po brandinimo jis buvo kaip akmuo, sudziuvo ir tiek
)QUOTE(Lu Lu @ 2013 12 14, 16:41)
Merginos o jei pabandyciau kepti Sveicariska riesutu pyraga keksiuku formeles, na tipo tokius mini pyragelius, kazi ar gautusi ? gal reiktu sumazinti kepimo laika, kaip manot ? tiesiog kepu kiekvienas metais meduoliu dovanu, kepiau ir kaledini pyraga, noreciau ir si isbandyti, ir ideti i kiekviena dovanu deze po pora tokiu mini Sveicarisku pyragiuku
(Tik Drezdeno keksas pamenu kazkodel man nelabai gavosi, recepte rasoma, kad reik ji brandinti paie menesi, tai katiks iskeptas buvuo nuostabus, o po brandinimo jis buvo kaip akmuo, sudziuvo ir tiek )
(Tik Drezdeno keksas pamenu kazkodel man nelabai gavosi, recepte rasoma, kad reik ji brandinti paie menesi, tai katiks iskeptas buvuo nuostabus, o po brandinimo jis buvo kaip akmuo, sudziuvo ir tiek
)gautųsi,kepiau ir didelį ir 4keksiukų tik didesnių nei įprasti kepami formelėse,gal dydžio kaip 2keksiukai
QUOTE(Lu Lu @ 2013 12 14, 16:41)
Merginos o jei pabandyciau kepti Sveicariska riesutu pyraga keksiuku formeles, na tipo tokius mini pyragelius, kazi ar gautusi ? gal reiktu sumazinti kepimo laika, kaip manot ? tiesiog kepu kiekvienas metais meduoliu dovanu, kepiau ir kaledini pyraga, noreciau ir si isbandyti, ir ideti i kiekviena dovanu deze po pora tokiu mini Sveicarisku pyragiuku
gautųsi. man nuo pyrago buvo likę tešlos ir įdaro, tai išsikepiau porą keksiukų
kepiau apie 20 min
QUOTE(mila* @ 2013 12 13, 23:23)
QUOTE(Linafedo @ 2013 12 13, 21:14)
Jūsų darbai fantastiški!
Gal galit padėt su meduolių puošimu - kaip padengiant taip lygiai gražiai pirma glajaus sluoksni? Na, o kaip suprantu tuos ornamentus piešet tuo pačiu glajumi nudžiuvus pirmam sluoksniui? Ir dar - kaip padarot ant namelių kraštų tuos krengelius tokius gražius lygius?
o gal esat užtikus kokių internetinių pamokėlių? Ačiū
Net nežinau kaip jums atsakyti. Svarbiausia yra padaryti tinkamą glajaus konsistenciją, t.y. nei per skystą, nes išplauks viskas per kraštus, nei per tirštą, nes nepasidengs gerai. Pati bandžiau ne kartą, ne visuomet gaudavosi gerai
Aš glajų tepu su mediniu pagaliuku/iešmeliu, tai kai juo pasemiu glajus ant jo laikosi, bet nėra labai tirštas. Kai pagrindas išdžiūna, tuomet tirštesniu glajumi darau visokius ornamentus. Čia svarbu, kad ranka nedrebėtų
Dėl pamokėlių internete - kažko konkretaus neturiu, labai daug skaičiau rusaičių forumuose, daugiausia informacijos radau šiame: http://www.kuharka.r.../6020.html?p=10 Jų nameliai taip pat pasakiški.
