Gyvas maistas / Žaliavalgystė / Raw Food

Esu skaicius, kad Kombucha ir vandens kefyro nerekomenduojama kartu gert, jokiu neigiamu poveikiu nepastebejot?

Me Boho, vandens kefyras yra is Tibicos grudeliu, kurie fermentuojas vandeny su cukraus pagalba. Super duper nuo visko zodziu Esu naudojus kokoso kefirpieniui gamint
Labiau patinka kombucha, skaniau gerias

Nezinau, ar pamenat mane, bet as atkritau is bandymo zaliavalgiaut Bandziau dabar kitoky mitybos buda, kuris turejo padet man skydliaukes reikalais, bet kadangi meniu buvo mesa, tai po 2 men. atkrentu ir nuo sito Pilvo skausmai pasireiske nerealus - be gliutamino ir probiotiku, virskinimo kapsuliu ne is vietos dabar Be to ir nebegalejau prisiverst jos valgyt Gaminu ir metu lauk - smirda, neskanu ir t.t.
Svelniai svelniai bandau ytraukt kuo daugiau raw atgal, gal pageres kiek
Ech sunku rast kazka sau tinkamo Kur nueini, visur tik ir prirasyta - jauciuos puikiai, numeciau svorio, atjaunejau, energijos kalnai O as tokia be vietos likau Vieno griebiuos, kito, o rezultatai vos ne atvirkstiniai

yra dviejų tipų kefyro grūdeliai: pieno ir vandens. Aš juos abejus turiu (mano virtuvė daug kam kaip chemijos laboratorija )) ). Šitie grūdeliai fermentuoja vandenį ar pieną. Su vandens kefyro grūdeliais daug kas daro ir kokosų pieno kefyrą. Aš to nebandžiau. Vandens kefyras - tai natūralūs probiotikai virškinamajam traktui. Sakoma, kad probiotikai yra kaip geroji bakterija, kuri maitinasi "blogosiomis" bakterijomis, esančiomis mūsų virškinimo sistemoje. Jeigu blogųjų bakterijų per daug, galima prisišaukti daug ligų, tokių kaip grybelinės infekcijos, nutukimas, Crohno liga, visokios odos ligos, vėžys ir t.t. Fermantuotas kefyras - puikus B12 vitamino šaltinis, taip pat jame daug vitamino B1 ir B6, ko tiek veganams, tiek žaliavalgiams nėra per daug...
Gaminama paprastai: 1 litrui vandens imama 1/4 puodelio cukraus. Pastovi su grūdeliais ~ 72 val. Tada perkoši gėrimą, aš dedu, kaip sakiau anksčiau, mėtos šakelę ir citrinos riekelę. Palieku per naktį šaldytuve - sekančią dieną geriu.



Kombuchą aš geriu atsikėlusi ir dar nieko nevalgiusi, o vandens kefyras - dienos bėgyje. Tikrai nesimaišo. Viena, tik ko vengiu - kai fermentuojasi, indai su skirtingos rūšies fermentais turi būti kuo toliau vienas nuo kito, nes būdami per arti silpnina vienas kito savybes. Tad, vandens kefyras vienam kampe, kombucha - ant šaldytuvo, pieno kefyras - kitam kampe... vargas būna, kai dar ir duonos raugą išsitraukiu...
Mano vyrui irgi su skydliauke negerai. Aš jam senai kalu į galvą, kad pakratys kojas, jeigu ir toliau tokių gydytojų klausys. Buvo pas vieną, irgi prirašė valgyti kuo daugiau mėsos, ir raudonos dar, pieno produktų negalima, miltinių patiekalų negalima, vaisių negalima, iš daržovių tik žalias lapines tegalima, ir dar plius saujom visokių maisto papildų. Nors ir iš karto pasišiaušiau prieš tokią dietą ir gydymo metodą, vyras vis vien gal mėnesį nuoširdžiai sekė to gydytojo nurodymais. Kur su tokia dieta nukeliausi greičiausiai? - ogi graban. Sutapimas padėjo atkratyti tokių dietų, nes lygiai nuo tokio pačio gydymo metodo vienas vyras užvertė kojas tuo metu. O be to ir pradėjo vis prasčiau jaustis. Tada ėjo pas kitą gydytoją. Naujoji truputį geresnė, ieško priežasties kodėl vyras blogai jaučiasi, bet irgi būtinai mėsos jam reikia... Nieko kito neliko - duoti pačiam informacijos. Butenko knygų jis neskaito, tai padaviau Aršavir Aterov "Menas gyventi be ligų". Tai vienas žaliavalgystės pradininkų, pradėjo taip maitintis, kai mirė du jo pirmieji vaikai. Šitą knygą priėmė, sutinka, kad reikia mėsą išmesti iš valgiaraščio, bet kaip visada protas pripratęs - sunku keistis... Kol kas geria kas rytą po žalią kokteilį, kombuchos negali gerti, jam skrandį sakė graužia, kartais mano "gogelmogelį" iš ryto paragauja, na kmynų duoną tai šveičia kaip turi būti... Pažiūrėjus iš kelių metų atgal - tai jo racione labai daug žaliavalgiško maisto
Egliukasz, nenusimink Tiesiog turi atrasti, kas Tau patinka ir tada viskas bus gerai, pamatysi

Mergaitės, o gal kas Vilniuje turi Kombuchos grybą ir norėtų pasidalint? Jau senokai ieškau..

Didelis dekui uz issamu atsakyma

Dabar iskilo dar daugiau klausimuku :

Tautosaka, Jus kaip supratau gyvenata UK(jeigu mano atmintis streikuoja-parsiprasau ) ar kitoje anglakalbeje salyje. Gal galetume parasyti, kaip tie grudeliai vadinasi anglu kalba, nes labai mane sutominote tuo gerimu.

Ir antras klausimukas: ar cukrus butinas jo gamybai? Nes as cukraus nevartoju. Ar butu galima vietoje cukraus naudoti tarkim 'xylitol' ar fruktoze

Dekui is anksto

Me-Boho, bėgau nuo anytos kaip galima toliau...

Angliškai tai "water kefir grains". Aš cukraus irgi visiškai nebenaudoju ir medaus tik retkarčiais išeina. Bet šiam gėrimui fermentuotis, kaip ir kombucha arbatai, reikalingas cukrus. Aš naudoju neapdorotą cukrų (organic whole cane sugar).
Medų iš dalies būtų irgi galima naudoti, tačiau medus iš savęs yra antibakterinis produktas ir su laiku nusilpnins grūdelius.
Dėti mažiau cukraus kaip ir nelabai gerai, nes tai juk bakterija, o jos minta cukrumi (va kodėl daugumos žaliavalgių dantys suprastėja, nes su vaisių lavina labai stipriai padidina cukraus kiekį burnoje).
Galima kefyrui naudoti vaisių sultis, tada cukraus nebereikėtų. Bet pradėjus naudoti vaisių sultis, su vandens-cukraus mišiniu jų naudoti nebegalima. Beje norint naudoti su kokosų pienu, patariama bent pora kartų padaryti su vandens-cukraus mišiniu.

Sveikos, turiu klausimą dėl žaliųjų kokteilių: kokius žalumynus į juos dedate šaltuoju sezonu?

Pasidalinkit, merginos, patirtimi - ar gali pasikeisti prakaito kvapas pradėjus pereidinėti prie žaliavalgystės? Apie pusantro mėnesio stengiuosi, kad gyvas maistas sudarytų nors 60-70 proc raciono. Ir prieš keletą savaičių prakaitas tapo toks dvokiantis, kad turiu net darbe keletą kartų praustis. O iki šiol niekada to nėra buvę, net dezodorantų iki šiol man niekada nereikėjo

žaliųjų kokteilių žiemą dalys: špinatai, įvairios salotos, burokėlių, morkų lapai. Skirtumas tik tas, kad vasarą būna pačios auginti darže Šiaip žiemą daugiau valgau daigų: ridikėlių, alfalfa ir t.t...
Dėl to, kad pasikeitė prakaito kvapas, stebėtis neverta. Per odą išeina įvairūs toksinai. Nuo pat mažens valgėme ne gyvą maistą... Jeigu perskaičius visų produktų etiketes ir suskaičiavus, kiek mes suvalgėme "plastmasės" (čia visi elementai, kurių net pavadinimus sunku perskaityti) per visą savo gyvenimą, turbūt ir infarktas ištiktų... Prasivalys šiek tiek, ir prakaito kvapas nebebus toks aštrus.

Gal pakonsultuotumet del maisto dziovintuvo- rinktis tik tarp sedona ir excalibur? kuri labiau? i tas pigesnes ne neziuret?
o daiginat irgi naudojant spec daigyklas?
dar klausimas- kur perkat dz riesutus, seklas, vaisius? maxima kaip suprantu atkrinta. Is kur tada, kad butu geriausias kainos ir kokybes santykis?
dekoj uz bet kokia info

Labas,

Gal kas turit apie zaliavalgyste el knygu ir gali atsiusti ar bent rekomenduoti kokias is amazon butu galima nusipirkti?

Ilgai uzsiimti zaliavalgyste nesamone.

Nesamone yra listi i zaliavalgiu tema ir paskelbti toki posta

Norite diskutuoti? Valio. Prasome argumentus