jei mano vyras, su paleo mityba (jo racione virš 50 proc. gyvuliniai riebalai) nebūtų susimažinęs nemažai padidėjusio cholesterolio iki normos, jei nežinočiau kitų atvejų (paleo temoj turim ne vieną), jei nežinočiau, kad su aukštu cholesteroliu, ateroskleroze vegetarai susiduria lygiai taip pat, tai vaje, kaip sunerimčiau.
QUOTE
aterosklerozė pasireiškia esant dviems esminiams metaboliniams sutrikimams: vandens/elektrolitų sutrikimui ir anaerobiniam/disaerobiniam sutrikimui. Kadangi diskusija apie vandens/elektrolitų balansą yra už šio straipsnio temos ribų, anaerobinis/disaerobinis pusiausvyros sutrikimas pilnai paaiškina didžiąją dalį cholesterolio problemų.
Anaerobinis/disaerobinis balansas apima ne tik oksidacinės energijos gamybos problemas, bet ir atstovauja du priešingus lipidų metabolizmo sutrikimus. Esant anaerobiniam pusiausvyros sutrikimui yra nepakankamas riebiųjų rūgščių aktyvumas ir sterolių perteklius, esant disaerobiniam pusiausvyros sutrikimui yra riebiųjų rūgščių perteklius ir sterolių nepakankamumas.
Cholesterolis yra steroliniai riebalai. Jo perteklius rodo esant anaerobinį pusiausvyros sutrikimą, o trūkumas - disaerobinį pusiausvyros sutrikimą. Beje, yra labai svarbus, bet dažnai neakcentuojamas faktas cholesterolis veikia tik ląsteliniame lygyje. Tai reiškia, kad cholesterolio kiekis serume nieko nepasako apie paciento cholesterolio būklę (10).
Pacientai su aukštu cholesterolio kiekiu serume gali turėti anaerobinį ar disaerobinį pusiausvyros sutrikimą. Esant anaerobinam, ląstelės yra taip prisotintos cholesteroliu, kad jo perteklius kaupiasi serume. Esant disaerobiniam, dėl per didelio riebiųjų rūgščių aktyvumo, ląstelėse yra cholesterolio trūkumas. Cholesterolio kiekis serume kyla, nes jis negali patekti į ląstelę.
Visa tai reiškia, kad nereikia gydyti aukšto cholesterolio, kaip tokio. Efektyvi terapija apima paciento biocheminių sutrikimų nustatymą. Tai atlikęs gydytojas gali paskirti atitinkamą dietą bei maisto papildus, priklausomai nuo paciento reikmių.
Anaerobiniams pacientams reikia vieno ar daugiau iš šių papildų: neigiamo valentingumo sieros, vitamino B6, magnio (oratato ar aspartato), L-karnitino, vario ir proteolitinių fermentų (bromelaino, pankreatino). Mitybos rekomendacija apima cukraus, alkoholio, fermentuoto maisto ir sterolinių riebalų vengimą.
Disaerobiniams pacientams reikia: glicerolio, cholino, inozitolio, kalio (oratato ar citrato), bioflavanoidų ir niacino. Mityboje reikia vengti laisvųjų riebiųjų rūgščių ir transformuotų riebiųjų rūgščių (augalinių aliejų, margarino, padažų salotoms, kepto maisto, konservuotos mėsos) ir didinti sterolinių riebalų vartojimą (taip, reikia vartoti cholesterolio turintį maistą, pvz.: kiaušinius).
todėl visad pirmiau reikia sužinoti koks yra nukrypimas konkrečiu atveju. Vyro atveju buvo sterolinių riebalų trūkumas- disaerobinis nukrypimas.
Tai galima išsiaiškinti pačiam, pamatavus kai kokius parametrus, arba eiti pas tai sugebantį daryti specialistą ( ir jam visai nebūtinas baltas chalatas).
Papildyta:
QUOTE(Emeira @ 2013 11 06, 12:38)
Palaikau
maniau, kad tik as viena zalios mesos/zuvies uzkandu
tikrai ne, mūsų jau nemaža gauja yra. Na, dauguma mėsą šiek tiek vis dar pašildo, tačiau progresuoja.