Tortai, receptai, klausimai, patarimai

#73
QUOTE(umedyte @ 2013 07 01, 07:28)
cia ko gero juodaji darba bus padares karstasis metu laikas.... unsure.gif nes nors ir dedant zelatinos pagal norma (1 litrui pertepimo mases deti 20-30 g zelatinos) ,pabuvus karstoj patalpoj, tas pertepimas tikrai patezta,suminksteja labai.....tai dabar jau gal reikia pastoviai sekti oru prognozes (kuriai dienai uzsakytas tortas) ir deti atitinkama zelatinos kieki,jei karsciau-didinti ??? g.gif  g.gif  g.gif ir kaip tycia ,vasara,visi nori kuo gaivesniu tortu (jogurtiniu)  ax.gif  ax.gif  Kepejeles,kaip darot? 4u.gif

As tai vasara siulau tik snikersa, arba juoda miska ax.gif jokiu jogurtiniu ir varskiniu nedarau doh.gif tik viena esu padariusi, ir tai baisiai bijojau kad tapacia diena nepraruktu doh.gif blush2.gif
Atsakyti
#74
Is vienos sm nares suzinojau kaip pasidaryt putesius, pabandziau - patiko. Pritaikiau tortui - isejo super biggrin.gif

1 skardine nesaldinto kondensuoto pieno
2pakeliai zele

zele uzpilam 400ml karsto vandens ir atvesinam
piena isplakam iki standziu putu. Paskui viska sumaisom kartu.

Ir tada jau kaip fantazija leidzia daromes torta su megstamu biskvitu. Iseina labai skanus tortas thumbup.gif rolleyes.gif
Atsakyti
#75
Pasufleruokite prašau kokio dydžio stačiakampį snikerso tortą kept vienetukui 2kg?
Ar be formos galima jei taip tai kaip stačiakampį iškept?
Atsakyti
Šį pranešimą redagavo *Linele*: 01 liepos 2013 - 19:27
#76
Mergaites, ar kas nors nauduoja TERMOMIKS tortu gamyboja ???
ar jis tinkamas tam ? Nes noriu gera mikseri nupirkti, bet idomu ar vertas jis ?
gal kas gali patarti ?
nes be ieskodama tortu receptuku yuotubeje aptikau ji bigsmile.gif
cia rodo kaip viena tortuka pagaminti http://www.youtube.c...h?v=0-szbNp5bt0

Buciau dekinga uz bet kokia info, ar vertas demesio ? ax.gif

http://www.youtube.c...h?v=ZXQ5BLVS-Eo
Atsakyti
Šį pranešimą redagavo erikiuxxx: 02 liepos 2013 - 02:54
#77
SOS. sad.gif
Kuom ir kaip padengti braskes ir persikus, kad neapdziutu ant plakta grietinele puosto torto? Ar padengti pries dedant ant torto? 4u.gif
Aciu labai!! Ar bent kaip youtube ieskoti? g.gif 4u.gif 4u.gif 4u.gif
Atsakyti
#78
Pasidaryti pačiai žele arba specialia žele „tortenguss”
Atsakyti
#79
QUOTE(likta @ 2013 07 02, 10:58)
Pasidaryti pačiai  žele arba specialia žele „tortenguss”

Aciu, meginsiu. 4u.gif

O kokio dydzio formai sis asseni Juodasis Miskas receptukas? http://www.supermama...?...&p=20339832
4u.gif
Atsakyti
#80
28 cm formai
Atsakyti
#81



QUOTE(p Raganyte @ 2013 07 02, 11:22)
Aciu, meginsiu.  4u.gif

O kokio dydzio formai sis asseni Juodasis Miskas receptukas? http://www.supermama...?...&p=20339832
4u.gif



QUOTE(likta @ 2013 07 02, 11:28)
28 cm formai

schmoll.gif
QUOTE(Asseni @ 2008 10 09, 07:20)
Atsiprasau labai. Siandien pamatavau savo forma, o ji ne 28 cm, o pasirodo tik 25 cm.  doh.gif  BEt buvau 100 proc. isitikinusi, kad ji didesne.
Suklaidinau visus. Ot, ziopla boba blush2.gif
Jei kepti 28 cm formoje, tai biskvitas bus per plonas, reiks tada deti 4 kiausinius ir, aisku, visus produktus atitinkamai didinti.
Atsakyti
#82
QUOTE(p Raganyte @ 2013 07 02, 11:22)
Aciu, meginsiu.  4u.gif

O kokio dydzio formai sis asseni Juodasis Miskas receptukas? http://www.supermama...?...&p=20339832
4u.gif

nu del biskvito dydzio nesigincysiu (pagal si recepta),nes kepu kitoki juodajam miskui,o vat tokio kiekio pertepimo tai man uztenka tik 24 cm formai..... blush2.gif
Atsakyti
#83
QUOTE(Asseni @ 2008 10 09, 06:20)
rugegele23 ,
Atsiprasau labai. Siandien pamatavau savo forma, o ji ne 28 cm, o pasirodo tik 25 cm.  doh.gif  BEt buvau 100 proc. isitikinusi, kad ji didesne.
Suklaidinau visus. Ot, ziopla boba blush2.gif
Jei kepti 28 cm formoje, tai biskvitas bus per plonas, reiks tada deti 4 kiausinius ir, aisku, visus produktus atitinkamai didinti.

Jo 28cm formai, pasmane originali forma ZENKER, dar is tarybiniu laiku, ant dezes, ir ant tortines dugno uzrasyta 28cm !!! bet realiai ismatavus ji apie 25-26cm. , idomu pagal ka jie didi apskaiciuoja ? g.gif smile.gif turbut jau gatavo torto biggrin.gif
Bet as is sios normos kepu 24cm formoje, o jej ta didesne, tai trecdaliu padidinu porcija ax.gif
24cm. formai : grietinele imu 450gr. ir 2d.saukstai cukraus
Atsakyti
#84
O aš nedidinu, man pats tas biskvitų storis, o jeigu kepu 24 cm, tai iš normos gaunasi per stori blink.gif
Atsakyti