QUOTE(cushy @ 2013 05 21, 20:11)
Mes apsistosim kaimo turizmo (agriturismo) sodyboj,
O dievuleliau kaip faina
O dievuleliau kaip faina
man biškį trauma buvo Malagoj prieš porą savaičių... pensione ispaniškam gyvenom pusryčiams makliošės, suvytus morka, keli nupiepę pomidorai, ir avokadukai būdavo padėti, bei saliami.. nu ką saliami ir avokadus rydavau, užsikąsdama obuoliu.. laimei tų avokadų būdavo... dienos metu kažkaip daug vandens... vieną dieną vietinių braškių ir alyvuogių buvo bei arbūzas..o paskui vakare didelė lėkštė keptų ančiuvių... oh ...
o italijoj.... viešbuty švediškas stalas būdavo.. tai kiaušinius su sviestu ir papjaustytom violetinėm salotom kirsdavau.... ir vis dar dabar atsimenu kaip ten kiaušiniai skanūs būdavo- tookie geltoni tryniai, kad uh....
baisu ne švediški stalai baisu... ypač ta sasiska ir krakmolinis jogurtas... šalia indelio būčiau viaukt padarius...
o italijoj.... viešbuty švediškas stalas būdavo.. tai kiaušinius su sviestu ir papjaustytom violetinėm salotom kirsdavau.... ir vis dar dabar atsimenu kaip ten kiaušiniai skanūs būdavo- tookie geltoni tryniai, kad uh....
baisu ne švediški stalai baisu... ypač ta sasiska ir krakmolinis jogurtas... šalia indelio būčiau viaukt padarius...
QUOTE(Elata @ 2013 05 21, 21:12)
italai tokių dalykų nepripažįsta. Teko pusryčiauti ir Venecijoje, ir Romoje, ir Taorminoje. Visur tas pats croissant'as, tiesa, sviesto irgi tikriausiai rasit, o vat kumpis, jei bus, tai geriausiu atveju primins mūsų "šlapianką". Na, kur mėsos nulis.
Prieš mėnesį Vengrijoj buvau. Ir kumpis buvo tikras, vytintas.
QUOTE(" voresta " @ 2013 05 21, 21:25)
Prieš mėnesį Vengrijoj buvau. Ir kumpis buvo tikras, vytintas.
Aha, bet Vengrija ne Italija. O ir šiaip, iš tiesų priklauso nuo viešbučio, kuriame apsistot tenka. Vat Madride kol geram viešbuty gyvenom, tai tų kiaušinių trijų rūšių būdavo (skyrėsi virimo minutės), ką jau kalbėti apie visus kitus priedus, mėsytes, sūrius, lašišą ir kt. O kai po to teko vieną naktį tame pačiame mieste prastesniam nakvoti, tai džiaugiausi arbatos išgėrusi... nes conrfleiksai neviliojo, o daugiau nieko nebuvo
QUOTE(Elata @ 2013 05 21, 19:32)
Aha, bet Vengrija ne Italija. O ir šiaip, iš tiesų priklauso nuo viešbučio, kuriame apsistot tenka. Vat Madride kol geram viešbuty gyvenom, tai tų kiaušinių trijų rūšių būdavo (skyrėsi virimo minutės), ką jau kalbėti apie visus kitus priedus, mėsytes, sūrius, lašišą ir kt. O kai po to teko vieną naktį tame pačiame mieste prastesniam nakvoti, tai džiaugiausi arbatos išgėrusi... nes conrfleiksai neviliojo, o daugiau nieko nebuvo
vakarienė: vakarykštis kokoso kremas su kakava, įdėjau baltymų, ai dar kažko noriu tai riešutai keli ir žiū kiaušis virtas (nžn kiek minučių
) yra... taigi su žolelių sviestu aplipintas kiaušis dar. reik eit miegot vadinas...
QUOTE(Sedindriuke @ 2013 05 21, 21:33)
vakarienė: vakarykštis kokoso kremas su kakava, įdėjau baltymų, ai dar kažko noriu tai riešutai keli ir žiū kiaušis virtas (nžn kiek minučių
) yra... taigi su žolelių sviestu aplipintas kiaušis dar. reik eit miegot vadinas...och, kokosas... šiandien pas thecoconutmama buvo 25 kokoso sviesto panaudojimo būdai, tai dabar negaliu ramiai sėdėt, kaip noriu to kokoso sviesto. Bet ne, negalima man
QUOTE(pumpica @ 2013 05 21, 18:30)
uf...jau siandien tai pavariau 
vyras zyze keksiuku su bananais (kepdavau anksciau tokius jam tradicinius su miltais ir cukrum), tai dabar iskepiau pagal paleo kokosinius na ka, ir pati gal 3 ar 4 sulapnojau
as taip pat sedziu keksioku prisirijus, bet as skaiciu pametus, nebezinau, gal 6? o gal 7 vyras zyze keksiuku su bananais (kepdavau anksciau tokius jam tradicinius su miltais ir cukrum), tai dabar iskepiau pagal paleo kokosinius na ka, ir pati gal 3 ar 4 sulapnojau maniskiai: kaip visada dvi partijos - viena burokeliu, kita obuoliu. obuoliai jau isvirti su cinamonu buvo, kai gryzo maniskis - iskart smalsaut, ka veikineju. o! bene keksiukai bus? ir iniko i puoda tuos obuolius ryt. paskui tik ziu - virtuves kombane saliero kotu pritarkuota (mano salotom), ir sako: "tave zinant, as dabar nezinau, ka valgau. atrodo kaip obuoliai, skonis ir kvapas kaip obuoliu, bet greiciausiai bus, kad saliera kemsu". atemiau is jo tuos obuolius, nes keksiukam juk mase skirta. pirmakart isbandziau silikonines formeles keksiukams - super! nelimpa ir forma puikiai palaiko, iskepus tik apverti ir iskrenta keksas. popierines - viskas jau istorija QUOTE(Kalastaja @ 2013 05 21, 22:11)
Aš vis dar nesusiorganizuoju silikoninių formelių, ar skardos pirkti. Kažkaip nepatikimai atrodo. Kokios geriausios yra?
Turiu ir silikoninę, ir metalinę, bet kadangi man pirmiausia maisto/patiekalo vaizdas yra svarbu, tai silikoninė nepatinka. Su popierėliais ilgiau kepti tenka nei metalinėje, apdžiūna dar, o be popierėlių tokie negražūs gaunasi, kad net aš jų valgyt nenoriu
Bet va pvz., kokius kotletukus ar kiaušininius keksiukus tai super kepti silikoninėse. O saldžius keksus kepu metalinėje 
mano bevardes formeles, is amazon.co.uk maniskis prigriebe popigiam. man keksiukai popierinese nepatinka, nes popierius prikempa ir reik grauzt nuo jo paskui, oj ne ne. kotletukai gerai metalinese formelese, kaip tik vakar kepiau 
Jautiena, o kaip jus kepat tuos obuolinius keksiukus? As gal recepta prazioplinau 
sutarkuoti 3 dideli rugstus obuoliai + dosnus saukstelis cinamono ir saukstelis kokio riebalo, pavirt obuoliene, bet ne visai suvirt.
3 saukstai kokosu miltu, 2 saukstai migdolu miltu, 1 sunokes bananas saldumui, 2-3 kiausiai, 1 sauksciukas sodos, vaniles esensijos, pora saukstu ar daugiau kokio nors riebalo, as dejau ghee ir kokosu, viska i virtuves kombaina, suplakt iki vientises mases (be obuoliu!). pabaigoj rankiniu budu imaisyt obuolius, paskirstyt i formeles ir i orkaite 180C - kiek ilgai nesuziurejau - as vis tikrinu, ar sausas vidus ir ar graziai aprude. kiausiniu kiekis priklauso nuo obuoliu vandeningumo, nes geriau, kai tesla tvirtesne, tirstesne uz grietine, nes kai nera kvieciu gluteno - pakyla, bet labai subliuksta, kai per skysta, tirstesne tesla prilaiko ta pakilima kazkiek.
3 saukstai kokosu miltu, 2 saukstai migdolu miltu, 1 sunokes bananas saldumui, 2-3 kiausiai, 1 sauksciukas sodos, vaniles esensijos, pora saukstu ar daugiau kokio nors riebalo, as dejau ghee ir kokosu, viska i virtuves kombaina, suplakt iki vientises mases (be obuoliu!). pabaigoj rankiniu budu imaisyt obuolius, paskirstyt i formeles ir i orkaite 180C - kiek ilgai nesuziurejau - as vis tikrinu, ar sausas vidus ir ar graziai aprude. kiausiniu kiekis priklauso nuo obuoliu vandeningumo, nes geriau, kai tesla tvirtesne, tirstesne uz grietine, nes kai nera kvieciu gluteno - pakyla, bet labai subliuksta, kai per skysta, tirstesne tesla prilaiko ta pakilima kazkiek.
