QUOTE(Jolete @ 2012 07 04, 14:36)
Man priešingai uogos lieka cielos 
o gal labai ilgai verdi 
o gal labai ilgai verdi Tai kad nelabai, dabar viriau kelis kart užvirindama, tai liko cielos uogytės
Tai kad nelabai, dabar viriau kelis kart užvirindama, tai liko cielos uogytės
QUOTE(Jolete @ 2012 07 04, 14:36)
Sakyčiau, gal lieka laisvos vietos šiek tiek stiklainyje. Reikia labai jau pilną pripilti.
tikrai lieka net nezinojau,kad reikia pripilti iki pat dangtelio virsaus,aciu kad pasaket
o braskes man irgi lieka cielos,tai as jas specialiai sutrinu,man patinka vientisa konsistencija
Papildyta:
o jus uzdarinjeat uogienes karstas ar atvesusias? as pvz tai ispilsau tik ks isvirusia ir is karto uzdarau,palieku atvesti ir po keliu dienu i rusi isnesu.Kaip darote jus?
ar tinka uogienes pilstyti į tokius indelius norint jog išsisaugotų žiemai?
QUOTE(Vikte;) @ 2012 07 04, 19:45)
o jus uzdarinjeat uogienes karstas ar atvesusias? as pvz tai ispilsau tik ks isvirusia ir is karto uzdarau,palieku atvesti ir po keliu dienu i rusi isnesu.Kaip darote jus?
Aš karštas, darau taip pat
QUOTE(ievoole @ 2012 07 04, 21:51)
ar tinka uogienes pilstyti į tokius indelius norint jog išsisaugotų žiemai?
Jeigu vakuumas gaunasi, tai žinoma, kad tinka.
Juk ir su plastikiniais dangteliais uždarinėju kartais net agurkus ir viskas laikosi
QUOTE(murce @ 2012 07 05, 11:04)
Jeigu vakuumas gaunasi, tai žinoma, kad tinka.
Juk ir su plastikiniais dangteliais uždarinėju kartais net agurkus ir viskas laikosi
Juk ir su plastikiniais dangteliais uždarinėju kartais net agurkus ir viskas laikosi
aš kaip suprantu guma užsispaudžia
tuomet čiupsiu, kad porą pagardų taip puošniai pasidaryti, kad iškart ant stalo būtų galima dėti
QUOTE(902 @ 2011 07 21, 22:02)
nežinau kodėl tau nestingo... Gal dėl cukraus... O šiaip uogienių virimas tikrai paprastas dalykas. Nusipirk Maximoj to gel fix... tikrai stings. Man šian špokų desantas per penkias min visas vyšnias nulesė
Kurioj vietoj maximoj ieskoti gel fix?
QUOTE(suvalkiete @ 2012 07 16, 12:09)
Suvalkiete
Siais metais as juodu serbentu uogiene viriau paprastai,bet kitaip .
Uogas uzpyliau cukrumi,laikiau per nakti.
Kita diena,su elektrine trintuve sutryniau iki vientisos mases.
Viriau nuimdama putas,padidinau ugni viriau 20min. sumazinus viriau 10 miin.
Gavosi vientisa tirsta mase,man tai patiko.
Taip viriau ir agrastus,bei melyniu viena dali.
Gal receptą būtu galima? 
QUOTE(902 @ 2012 07 18, 17:20)
aš šian viriau braškes su jodu šokoladu ir kardamonais
O is kur braskiu gavot, jau baigesi kiek zinau
QUOTE(sunny_smile @ 2012 07 03, 12:58)
Kai nusibosta tos pačios uogienės, pradedam virti "mišinius", pvz.
slyvų- bananų
obuolių- apelsinų
moliūgų- apelsinų- citrinų
Dar labai noriu išbandyti
aviečių- agrastų
vyšnių- bananų
dar reiktų serbentus su kaškuo pamaišyti..
slyvu- obuolių
o gal ir obuolių bananų
slyvų- bananų
obuolių- apelsinų
moliūgų- apelsinų- citrinų
Dar labai noriu išbandyti
aviečių- agrastų
vyšnių- bananų
dar reiktų serbentus su kaškuo pamaišyti..
slyvu- obuolių
o gal ir obuolių bananų
Esu išbandžius -patiko:
agrastų-bananų
agrastų-graikinių riešutų
agrastų-cinamono
aviečių-raudonų serbentų
raudonų serbentų-žemuogių
raudonų serbentų-mėtų
raudonų serbntų-apelsinų
juodų serbentų-apelsinų
juodų serbentų-apelsinų-bananų
slyvų - juodojo šokolado
slyvų-obuolių-kriaušių-moliūgo
slyvų -razinų
obuolių-juodojo šokolado
obuolių-kondensuoto saldinto pieno
obuolių-džiovintų abrikosų
obuolių-slyvų-cinamono
bruknių-obuolių-kriaušių
nepatiko -muskatinis moliūgas su svarainiais;
juodi serbentai su citrina
bruknės su čili
norėčiau išbandyti slyvų-saulėgražų branduolių ir agrastų-razinų derinius
proporcijos laisvos, bet mums skanu :
~1kg uogų - vienas didelis saldus apelsinas su žievele(sumalu mėsmale)
~2kg uogų -1kg neluptų bananų (lupu, pjaustau gabalėliais, bananą dedu 5 min prieš baigiant virti)
~2kg uogienės masės - 100g šokolado
