Bet kažko vistiek nesuprantu.
Kai ta trinta masė sustings...
ką tada su ja daryt?...kirviu kapot? 
reiks viską atšildyt,kad būtų galima valgyti...o kur dėt tą dalį,kuri liks,atgal gi kameron nekiši?... 
Galima šaldyti mažom porcijom
[quote=Amazing,2005 06 28, 15:30]
Bet kažko vistiek nesuprantu.
Kai ta trinta masė sustings... ką tada su ja daryt?...kirviu kapot? reiks viską atšildyt,kad būtų galima valgyti...o kur dėt tą dalį,kuri liks,atgal gi kameron nekiši?...
Galima šaldyti mažom porcijom
Bet kažko vistiek nesuprantu.
Kai ta trinta masė sustings...
ką tada su ja daryt?...kirviu kapot? reiks viską atšildyt,kad būtų galima valgyti...o kur dėt tą dalį,kuri liks,atgal gi kameron nekiši?... Galima šaldyti mažom porcijom
Aš visas uogienes "verdu" pakaitindama iki 80 laipsnių, tada išpilstau į sterilizuotus stiklainius ir uždarau sterilizuotais dangteliais. Ir laikau jas rūsyje kaip ir visi žmonės ilgai virtas uogienes. O būna jos, manau, vertingesnės, nes nesuverda visi vitaminai, be to laikosi ir kvapas. Svarbiausia šiame procese - švara. Ir niekas nesurūgsta. Šį uogienių "virimo" būdą išmokau iš mamos - ji taip visą laiką virė ir verda uogienes.
tai pasakykit ,kiek kg cukraus reikia 1 kg braskiu???uogienei.
QUOTE(bea @ 2005 06 28, 14:14)
žinoma tik kameroj. paprastai šaldytuve stovės keletą dienų, po to gi supelys ar surūgs...
bea, tai tau supelijo ar surūgo ?
Aš tai imu 1 kg braškių beveik 1 kg cukraus.Gerai ištrinu ir stiklainius į šaldytuvą,jokiu būdu ne į kamerą.Ir išsilaiko uogienė šviežių braškių skonio ir niekada dar nesurūgo
QUOTE(Amazing @ 2005 06 28, 15:21)
tai pasakykit ,kiek kg cukraus reikia 1 kg braskiu???uogienei.
0,5 kg. cukraus, bet jei labai saldžios braškės galima ir mažiau
aš tai pritryniau kibirą braškių su cukrum, o iš kito kibiro priviriau uogienės
dabar jau žinosiu.Tik va kol aš čia aiškinausi,pabrango braškės 
Ar galimas daiktas,kad jos jau baiginėjasi???
Ar galimas daiktas,kad jos jau baiginėjasi???
QUOTE(Violetukas @ 2005 06 28, 16:14)
Aš visas uogienes "verdu" pakaitindama iki 80 laipsnių, tada išpilstau į sterilizuotus stiklainius ir uždarau sterilizuotais dangteliais. Ir laikau jas rūsyje kaip ir visi žmonės ilgai virtas uogienes. O būna jos, manau, vertingesnės, nes nesuverda visi vitaminai, be to laikosi ir kvapas. Svarbiausia šiame procese - švara. Ir niekas nesurūgsta. Šį uogienių "virimo" būdą išmokau iš mamos - ji taip visą laiką virė ir verda uogienes.
aš tai tik neseniai pradėjau gyvent atskirai ir nemoku visai uogienės virti
na prisiskaičiau čia patarimų bet vienas toks klausimas iškilo man KAIP STERILIZUOTI STIKLAINIUS? ten kažkaip juos pakaitinti reikia kiek laiko ir kokioj temperūroje?
O, Regilos uogienė tikrai turėtų būti labai skani. Reiks pabandyti. Kažkada į slyvienę buvau pripjausčiusi apelsinų, bet ten jų skonio beveik nesijuto.
O as irgi turiu viena avieciu marmelado recepta, kurio net virti nereikia, tai tiksliai nezinau ar galima toki vakuoti ir laikyti ilgiau ar per ziema ar ne
Reikes:
250g avieciu
250g smulkaus cukraus
Ikaitinti orkaite 180 laipsniu. Avietes ideti i viena orkaitei atsparu inda, cukru i kita. Deti avietes ir cukru i orkaite ir "kepti" 20-25 minutes. Isemus abu indus karsta cukru suberti i karstas avietes ir ismaisyti. Marmeladas paruostas.
Skanaus
Reikes:
250g avieciu
250g smulkaus cukraus
Ikaitinti orkaite 180 laipsniu. Avietes ideti i viena orkaitei atsparu inda, cukru i kita. Deti avietes ir cukru i orkaite ir "kepti" 20-25 minutes. Isemus abu indus karsta cukru suberti i karstas avietes ir ismaisyti. Marmeladas paruostas.
Skanaus
QUOTE(Mergele @ 2004 07 28, 18:32)
Labutis 
Taigi uzsimaniau slyvu uogienes, o nemoku virti...
Gal kas pasakytumet kaip darot? Kokiu santykiu deti slyvas ir cukru? 1 kg + 1 kg ar kaip? Kiek laikyti uzpylus? Kiek virti?
Taigi uzsimaniau slyvu uogienes, o nemoku virti...
Gal kas pasakytumet kaip darot? Kokiu santykiu deti slyvas ir cukru? 1 kg + 1 kg ar kaip? Kiek laikyti uzpylus? Kiek virti?
Slyvų ir bananų uogienė
2 kg slyvų, 1 kg bananų, 1 kg cukraus.
Iš slyvų išimti kauliukus, slyvas susmulkinti, užberti 0,5 kg cukraus ir kaitinti ant silpnos ugnies nuolat pamaišant. Po 10-15 min. supilti likusį cukrų, sudėti griežinėliais supjaustytus bananus. Dar virti apie 30 min.
Mažai virta slyvų puselių uogienė
5 kg prinokusių slyvų, 2 kg cukraus, 8 gvazdikėliai, 1 a. šaukšt. cinamono.
Slyvas perpjauti pusiau, išimti kauliukus. Slyvų puseles suberti į dubenį, užpilti cukrumi ir palikti, kol išsiskirs sultys. Sultis nupilti, užvirinti ir vėl užpilti ant slyvų. Palikti 5 val. Taip pakartoti dar kartą. Tuomet nupilti sultis, jas užvirinti, suberti slyvų puseles i prieskonius. Pavirti 5-7 min.
Sveikos,
skubiai reikia obuolių ir apelsinų uogienės recepto. Padėkit...
skubiai reikia obuolių ir apelsinų uogienės recepto. Padėkit...
