Kaip papuošti tortus, pyragus ir kitus skanėstus

#349
[quote=punkis,2013 04 15, 15:04]

1. Ar jus šlapias bezė po kurio laiko apkietėja? Man išplakus jis gaunasi gal minkštas, nors dzibukai laikosi, bet ir pastovėjęs nė kiek viršus nepakietėja?


Pats pavadinimas kalba uz save "Slapia beze" .jis ir nekieteja...jei norit to "apkietejusio" darykit Beze ,kur verda cukraus sirupa 4u.gif
Atsakyti
#350
[quote=kr1stute,2013 04 15, 15:13]
[quote=punkis,2013 04 15, 15:04]

1. Ar jus šlapias bezė po kurio laiko apkietėja? Man išplakus jis gaunasi gal minkštas, nors dzibukai laikosi, bet ir pastovėjęs nė kiek viršus nepakietėja?
Pats pavadinimas kalba uz save "Slapia beze" .jis ir nekieteja...jei norit to "apkietejusio" darykit Beze ,kur verda cukraus sirupa 4u.gif
[/quote]

na bent man tai kitoj dienoj jau būna užsidėjus ta plutelė tokia kietesnė šlapios bezė g.gif ji tikrai apdžiūna g.gif
Atsakyti
#351
Aciu visom komentavusium maniskius smile.gif
graziu tortuku vel prideta smile.gif
QUOTE(punkis @ 2013 04 15, 16:04)
1. Ar jus šlapias bezė po kurio laiko apkietėja? Man išplakus jis gaunasi gal minkštas, nors dzibukai laikosi, bet ir pastovėjęs nė kiek viršus nepakietėja?
2. Gal tada aš per mažai cukraus dedu (1 baltymui dedu 50 g. cukraus). Kiek dedat jūs?

Ir dar... ar galima šokoladinę aplikaciją dėti ant pastiliažo? Ar jis ten laikysis ar reikia kažkuom priklijuoti?

*jei gerai suplaktas jis vos apdziuna, bet nesukieteja nes tai slapai beze, ne tikroji
**galima bet as visas sokoladines detales ant pastilazo arba pastilazo detales ant sokoladines glazuros "klijuoju" sviestiniu arba patirpintu sokoladu smile.gif visad laikosi puikiai.
Atsakyti
#352
Senokai rodziausi,tai atnesu savo darbelius
Maskarpones sokoladinis svoris apie 2.5kg user posted image

Kondensuoto pieno keksiukai is viso 24vnt user posted image
user posted image

4.5kg maskarpone su avietem,ir maskarpones sokoladinis.darytas pagal atsiusta pvz.
user posted image

2.5kg maskarpones sokoladinis-vanilinis su braskem.
user posted image

tikslaus svorio nezinau,nes nesem dovanu,bet apie 5kg
maskarpone su avietem ir maskarpone su persikais
user posted image



su klausimuku,kokia kaina jus darote papuostus keksiukus? blush2.gif
nes as saviskius dariau draugams,tai vos ne uz savikaina,idomu kiek tokie kainuotu ax.gif

Dar noriu pagirti visu tortukus, gipso koja superine. Keksiukai su zuikuciai fantastika!popsai tiesiog burnoje jauciu ta skoni sokolado! wub.gif
Atsakyti
#353
Azalija, grazu 4u.gif

O ant keksiuku mase ar glajus?
Atsakyti
#354
QUOTE(Schoco @ 2013 04 15, 18:36)
Azalija, grazu  4u.gif

O ant keksiuku mase ar glajus?


marshmellow saldainiu mase 4u.gif
Atsakyti
#355
QUOTE(Azalija-777 @ 2013 04 15, 18:38)
marshmellow saldainiu mase 4u.gif

Azalija-777 gl galite imesti nuoroda kaip atrodo tie sparnai kur ant krikstynu torto. labai grazus jusu torciukai. aciu 4u.gif
Atsakyti
#356
Sveikos,

nerandu jokių vykstančių kursų, kad išmokt šito puošimo grožio.
Gal jūs kas žinot ar vyksta tokie Kaune?
O gal kuri iš čia kepančių pamokintų? bigsmile.gif
Atsakyti
#357
QUOTE(Gelyteee @ 2013 04 15, 23:41)
Sveikos,

nerandu jokių vykstančių kursų, kad išmokt šito puošimo grožio.
Gal jūs kas žinot ar vyksta tokie Kaune?
O gal kuri iš čia kepančių pamokintų?  bigsmile.gif


tiesiog idomu kokiu konkreciai kursu ieskote? smile.gif
Atsakyti
#358
QUOTE(Azalija-777 @ 2013 04 15, 18:28)


su paukstukais labai mielas,tik nelygumai biskuti visa reikala gadina
Atsakyti
#359
Azalijos suris man labiausiai patiko ir tas su kudikeliu wub.gif wub.gif tik man drugeliai per daug gal susispaude sparnelius blush2.gif wub.gif
Atsakyti
#360
Sakykit kepėjos, kažkada kalbėjot apie didesnių dekoracijų darymą iš sausų pusryčių? Gal būtų galima receptą ar nuorodą kokią? blush2.gif
Atsakyti