QUOTE(Gutka @ 2013 05 18, 18:10)
jei ne paslaptis kiek dedat lecitino? tirpinat vandeni ir po to jungiat su ice sunflower?
Juos abu kartu brinkinu, tada jie susijungia, gaunasi tarsi kitas emulsiklis. Su lecitinu ir Ice man iki maždaug 18 proc. aliejų normaliai susijungė. Su lecitinu mažinu Ice procentą, lecitiną esu įvairiai naudojus, ir po daugiau, ir mažai. Reikia užmerkt ir pamaišant palaikyt mažiausiai pusvalandį, iki valandos, kol gaunasi vienalytis lyg kremas, tada įvedu aliejus ir priedus. Čia pasakojau.