Tortai, receptai, klausimai, patarimai

#109
Sveikos kepėjėlės 4u.gif

jei šeštadieniui reikalingas dviejų aukštų tortas, kuris susideda iš : 1 aukštas snikeris, 2 aukštas vaisinis. tai galiu jį pradėti kepti trečiadienį? g.gif
mastau taip, trečiadienį išsikepu snikerį, ketvirtadienį vaisinį. Penktadienį sustatau ir papuošiu g.gif kažin gerai? ar vis tik geriau abu išsikepti ketvirtadienį? g.gif
Atsakyti
#110
Aš bent jau biskvitus kepčiau trečiadienį, ketvirtadienį sutepu abu tortus, penktadienį aptepu sviestiniu kremu, dedu į šaldytuvą bent 3 valandoms,išlyginu abu tortus kaip stiklą o dengiu arba penktadienį arba šeštadienį.
Atsakyti
#111
QUOTE(likta @ 2013 03 20, 17:24)
Aš bent jau biskvitus kepčiau trečiadienį, ketvirtadienį sutepu abu tortus, penktadienį aptepu sviestiniu kremu, dedu į šaldytuvą bent 3 valandoms,išlyginu abu tortus kaip stiklą  o dengiu arba penktadienį arba šeštadienį.

ačiū 4u.gif

aš darau šarlot kremą, kažin kiek man jo pasidaryti kad užtektų apteplioti 28cm ir 20cm tortus? g.gif

ir kaip jį išlyginti "kaip stiklą"? blush2.gif
Atsakyti
#112
labai gerai issilygina su karstu peiliu
Atsakyti
#113
QUOTE(Fainika @ 2013 03 20, 16:11)
Sveikos kepėjėlės 4u.gif

jei šeštadieniui reikalingas dviejų aukštų tortas, kuris susideda iš : 1 aukštas snikeris, 2 aukštas vaisinis. tai galiu jį pradėti kepti trečiadienį? g.gif
mastau taip, trečiadienį išsikepu snikerį, ketvirtadienį vaisinį. Penktadienį sustatau ir papuošiu g.gif kažin gerai? ar vis tik geriau abu išsikepti ketvirtadienį? g.gif

aš kepu biskvitus ketvirtadienį, penktadienį iš ryto susitepu, popiet pabaigiu. Tačiau jei torto reikia jau šeštadienio rytui geriau darykit kaip ir merginos rašė, kad tortas penktadienio vakare jau būtų visiškai papuoštas smile.gif
Papildyta:
smile.gif+2013 03 20, 21:46-->
QUOTE(Bridz smile.gif @ 2013 03 20, 21:46)
labai gerai issilygina su karstu peiliu

o karštu peiliu lyginti kai jau sviestas sukietėja ar iškart tepant? Nes jei iškart ar nesilydys sviestas? g.gif
Atsakyti
#114
Sveiki iskilo tokia problemele , buvo numatomas tortas snikers sestadieniui, bet planai pasikeite tas zmogus grys tik kita savaite doh.gif biskvitai vakar jau iskepti verysad.gif kaip man juos laikyt kad nepagestu ir kiek laiko mazdaug juos galima laikyti kad nesugestu? is anksto dekoju 4u.gif
Atsakyti
#115
sandariai maiselyje ir saldytuve per savaite tikrai nieko nenutiks
Atsakyti
#116
smile.gif+2013 03 20, 22:46-->
QUOTE(Bridz smile.gif @ 2013 03 20, 22:46)
labai gerai issilygina su karstu peiliu

Ačiū labai 4u.gif
Atsakyti
#117
QUOTE(*saules_zuikutis* @ 2013 03 21, 12:30)
sandariai maiselyje ir saldytuve per savaite tikrai nieko nenutiks

Labai aciu 4u.gif
Atsakyti
#118
Sveikos 4u.gif
gal esat kuri kepusi "Vysnini karamelini " torta, sakykit ar vertas demesio... g.gif norisi kazko naujo, bet kai turi kelis favoritus tai labai sunku save nuteikti kitam biggrin.gif
Atsakyti
#119
sveikos, dar prisireike patarimo kaip paskaiciuoti proporcijas 28cm tortui g.gif
Biskvitui reikės:
5 kiaušiniai
230 g. cukraus
230 g. miltų
1 arb.š. vanilinio cukraus
65 g. aliejaus
15 g. kepimo miltelių

420 g grietinėlės
3 šaukštai cukraus
0,3 arbatinio šaukštelio citrinos rūgštelės
2 pakeliai desertinės plombyrinės varškės
persikų skonio želė 0,5 pakelio +250 ml vandens
vyšnių skonio želė 0,5 pakelio +250 ml vandens
konservuotų persikų didelis indelis


cia 23cm man lyg
Atsakyti
#120
QUOTE(lape snape* @ 2013 03 21, 16:54)
sveikos, dar prisireike patarimo kaip paskaiciuoti proporcijas 28cm tortui  g.gif
cia 23cm man lyg

Stai ka turiu prikonspektavus:

PVZ.: Recepte produktai duoti apvaliai 24 cm diametro formai. Reikia sužinot, kiek visko reiks 26 cm.

y(tai, ką reikia gauti-kiek to produkto reiks 26 cm)=x(recepte duotas produkto kiekis 24 cm)*26²/24²

Jusu atveju tik reikes skaiciukus pakeist. 4u.gif
Atsakyti