Paleo dieta

Kas tai yra paleo-low carb?

Papildyta:

Niekada nesu lydžiusi - ar tikrai apie valandą reikia daug maž? Ir jei tiek ilgai gaminti, gal verta bent kilogramą sviesto sulydyti?

Pirma karta lydziau pagal si recepta http://shirshiulizda...e-sviestas.html
As i laika net neziurejau, man maisto gaminimas kaip meditacija. Lydziau puse kilo, pusvalandzio tikrai neuztrukau

Low carb reiskia, kad vartojama mazai angliavandeniu.

Diabetas ir aterosklerozė vegetarus pažeidžia žymiai anksčiau, negu valgančius mėsą. Kuo daugiau mityboje angliavandenių, tuo greičiau progresuoja nutukimas, diabetas ir aterosklerozė. (K. Monastyrskis)

Vienintelis teisingas būdas normalizuoti cholesterolį kraujyje yra pakankamas maistinio cholesterolio kiekis mityboje. (Dr. Diana Schwarzbein -pagoooglinkit ta tema, kam aktualu. )
Mano vyro atveju tai ir išbandėm. Buvo nemažai padidėjęs. Kas trejetą mėn darėsi tyrimus poliklinikoj, po metų tapo norma, tyrimus atliekanti moteris klausė, kokiais vaistais pavyko tai pasiekti. Aišku, nepatikėjo, kai vyras pasakė -lašiniais ir taukais, grietine ir sviestu, apribojus angliavandenius

Labas


pala pala ,tai whole 30 metu nerekomenduoja vaisių vartoti? nes ryte aš po vaisiuką,kaip ,,būtinybę" suvalgau


na,nežinau, aš kažkada senai senai, gal prieš 20 metu buvau stovykloje pas Kepenį,tai man užstrigo būtent tai,kad jų labai graži oda ,privažiuodavo ten visokių paskaitas dėstyti ir iš Suomijos(beje, ji žuvį valgė) ir iš Maskvos,ir iš
Lt viskokių kampelių.Va,ką tik perskaičiau klaipėdietės, 20 metų kaip vegetarė, Reginos Balsevičienės knygą ,,Gyvenu be vaistų",na,tikrai įtikinamai parašiusi,bet neveltui pati yra biologė ir chemikė ir būtent sako,jei nežinote kaip būti vegetaru,tai nebūkite,nes gali pritrūkti įv. medžiagų,o ji renka,džiovina visokias žolytes,žiemai iš kiaušinių lukštų darosi kalcio atsargas ,visokias trauktines pumpurų,žolių ir pan.
va,apie ją

Čia turbūt visad atsiras kas mano vienaip ,kas kitaip,kaip ir gummy bear kažkur pradžioj rasė,tiesiog kiekvienas pasirenka,tai kas jam tinkama ir priimtina,o visokių ,,prieš" galima rasti apie viską,nenustebčiau,jei po kokių 20 metų mokslininkai ištirs ir pareikš,kad Paelo yra blogai,ups, sorry,ten trūksta to ar ano,dėl to ,va,jūs ir susirgote šia liga

Įspūdinga,jau gali kokius papildus pradėti reklamuoti ,tipo ,vartojau ir sulieknėjau o jei rimtai,per kiek maždaug laiko čia taip?
merginos,būkit geros,taip neturiu laiko vėl visą temą iš naujo skaityti,kiek sakėt tos knygos parsiuntimas kainuoja?gal galit idėti psl. ir iš kur ją galima parsisiųsti?ar bent linką kur išsamiausiai ir moksliškiausiai,jūsų manymu, apie whole 30 ir paelo pasiskaityti,na,ka darysi,teks trauktis žodyną ir prisiminti anglų k. ,kol baigsiu whole 30 gal jau būsiu išsivertusi

GHI -tai iš senų laikų, kai nebuvo šaldytuvų, atėjęs sviesto ilgesnio išlaikymo būdas. Tačiau, jei nėra kokių tai ypatingų sveikatos problemų, kad reikėtų bijoti pieno baltymo, nelydytas sviestas yra geriau, nes cholesterolis jame nevirtęs oksicholesteroliu. Mes nelydome. Mes apskritai stengiamės kuo mažiau kaitinti baltymus ir riebalus.

Pradejau daugmaz paleo maitintis nuo spalio, bet su siokiais tokiais nukrypimais. Be nukrypimu - nuo gruodzio pabaigos. Imkim, kad grubiai per 5-6 menesius.

Gaspadine, galiu jums atsiusti kompiuterini knygos varianta (pdf), tik parasykit man savo elektronini pasta

voresta,tai iseitų,kad visą mėsą geriau troškinti,virti,garinti?taip?tai ir tie jautienos kepenėlių kepsniukai vakarykščiai su lydytais kepintais taukais ant viršaus irgi nėra ,,į sveikatą",na,jei kalbėti išskirtinai apie sveikatą,o ne nuklydimus
Papildyta:

išsiunčiau,dėkui

Ne ne, su vaisiais viskas tvarkoje, galima 2-3 per dieną suvalgyti Sakau tik dėl sulčių ar sulos, kurios neužpildo skrandžio

O su tuo oksicholesteroliu, tai čia irgi daugiau gandai. Turėjau kažkur straipsnį apie ghee ir oksidaciją, bet db nerandu.

reiks mamai būtinai pasakyti,nes pas ją buvo 10,tik kažin ar patikės tėvas mano, tai tik Malyševa tiki(tokia gydytoja,gal teko matyti,kas rytą per kažkokį rusų kanalą rodo)-čia jau jo ,,guru" dievas ir autoritetas,o kartais ten tokias ,,pievas" šneka dabar visą gyvenimą pieno negėręs,bet Malyševa pasakė,kad labai sveika,pradėjo pieną gerti ir ką besakyčiau,kad nesveika,sako,tu man neįrodysi,na,žodžiu,būna ir taip

na tai dar šviežia informacija, nespėjusi įsitvirtinti, ir laiko reikia.

Tai iš tiesų gal jei kepimui, tai naudoti lydytą sviestą, jei valgymui - normalų?
Gaspadinė trauks anglų žodyną, o aš kokį nors tarptautinį chemijos ir medicinos - man tiek daug neaiškių žodžių šioje temoje . Net ir oksicholesterolis
Papildyta:

taip, jei nori sveikatos, geriau nekepti, arba bent kepimui naudoti kokosų rafinuotą aliejų-jis neturi cholesterolio- nėra kam oksiduotis. Tačiau kepimo metu dar vyksta tokia Maillard reaction.
Va, todėl ir nustojau kepti nebenoriu rizikuoti.
O jūs dar jauni, vėžiu nesirgot, tai galite.