Įkraunama...
Įkraunama...

Gyvas maistas / Žaliavalgystė / Raw Food

QUOTE(inguckiene @ 2013 06 30, 20:56)
<..>ar galima saldyti kameroje dilgeliu, garsvu, kiaulpieniu, spinatu lapus, kad rudeni ir ziema galeciau kokteilius is ju zaliuosius plakti?gal tie lapai netinkami saldymui? g.gif


Laba,

saldziau ana ziema ir sekmingai naudojau dilgeles, kiaulpienes, spinatus, gyslocius smile.gif
Puikiai suejo thumbup.gif Niekur neradau parasyta, kad netinkama.
Man asmeniskai net skaniau buvo i kokteilius saldyti nei dziovinti (turejau ir tokiu).
Ta proga, isgryninusi savo poreikius, dziovintuva sekmingai pardaviau ir isigijau siam sezonui jau 406 l talpos Liebherr saldikli (anais m. turejau menkuti kita 80 l talpos, tai katino asaros buvo...): tai jau prisisaldziau spinatu, kiaulpieniu ziedu, lapu, zemuogiu, dilgeliu, braskiu. Dabar avietes ir melynes prasidejo: yra ka idet.
Zodziu, jei trumpai, as tai UZ saldyma:)

QUOTE(MamaMamaMama @ 2013 07 01, 00:07)
Mano pasiulymas ne saldyti, o dziovinti. Taip ir medziagu daugiau isliks ir saldiklis neapsikraus.

O koks cia saltinis teigia, kad saldant medziagu islieka maziau nei dziovinant? g.gif
Atsakyti
QUOTE(MoulinRouge @ 2013 07 01, 07:42)

Labai skanūs pusryčiai drinks_cheers.gif Man abrikosai šiuo metu antras vaisius po mango smile.gif Pernai net medelį pasisodinau, tik, kad kažkokia liga puola - lapai raudonais taškais ir vaisiai krenta. O taip gražiai pavasarį gražiai žydėjo, tiek vaisių primegzta buvo...
dėl malimo sėklų, taigi ir su linų sėmenimis tas pats - naudoji arba mirkytas, arba maltas.
dėl šaldymo ir džiovinimo - norėčiau kaip galima ilgiau pratęsti auginimą be šaldymo ir džiovinimo, nes su atsargų kaupimu - esu nekoks specialistas lotuliukas.gif Gal kokį apšildomą šiltnamį susikonstruoti?
Atsakyti
QUOTE(claries @ 2013 07 01, 22:31)

O koks cia saltinis teigia, kad saldant medziagu islieka maziau nei dziovinant?  g.gif


Prasau duoti man laiko ir atkapstysiu saltini, kuriame radau sia informacija smile.gif
Atsakyti
claries, o kokiu principu saldai lapus? i maiselius krauni tiesiog ir po kiek ar indelius? del saldiklio ...turbut tavo saldiklis - tas kur is virsaus atsidaro, ir ten gali krauti be galo g.gif

moulenruoge, tautosaka, clarie ir kt,
merginos, prasau jusu visu patarimu. jau taip APSIDZIAUGIAU, ISsimokejau kitus lizingus, ir priejo eile galingAJam zveriui vitamix. nu ir ka, virs dvieju tukst kainuoja. jau susitariau del lizingo per zaliavalgis.lt ir su nuolaida uz 50lt. bet nuejau i dar viena pard. ten pamaciau stollar ir cuisinar. stollar netoli 600lt, cuiznar netoli 700lt pradejau metytis. ypac cuizinar funckijos, o ju daug. ir dabar galvoju. moulenruoge, tu lyg turejei stollar iki vitamix - ar tikrai yra pagerejimas funkicne prasme, ar vitamix tikrai geresnis, ar viso labo mokame uz reklama? g.gif
pvz, zaliavalgis.lt yra misto smulkintuvas ir uz 500lt - tai idomu, ar cia tik ekonominins variantas kai kuriems, bet youtube ziurejau smagiai viskas malasi.

nu ir isijunge pas mane STOP -= sos, saukiuosi jusu patirties 4u.gif 4u.gif 4u.gif ax.gif
Atsakyti
Pas mane buvo paprastas blenderis, veikė iki kol neužsivedžiau žaliavalgiškų tortų gaminti... Nuo tada draugauju su Vitamix. Aš pirkau tiesiogiai iš Vitamix, buvo gana neblogas variantas su dviem indais. Apie kitus blenderius nieko negaliu pasakyti, nes pati nebandžiau.
Vakar žiūrėjau filmą "Planeat" (http://planeat.tv/). Motyvuojantis filmas apie Dr. Campbell Kinijos tyrinėjimus. Teorija ir lieka teorija... man labai patiko gaminami patiekalai.. ir dar labiau... noriu turėti savo mažą ūkį lotuliukas.gif išvien su gamta... smile.gif
Atsakyti
QUOTE(MamaMamaMama @ 2013 07 02, 02:55)
Prasau duoti man laiko ir atkapstysiu saltini, kuriame radau sia informacija smile.gif


Vis turedama laiko "kuiciuosi" tarp knygu. Siandien teko "susitikti" su priesinga nuomone, tad cituoju B. Vysniauska (Mokykimes gyventi be vaistu, 1991):
Priesistoriniu gyvunu palaikuose, rastuose Tolimojoje Siaureje, Sibire bei kitose zemes dalyse, kur jie buvo staiga uzsale per ledo kataklizmus mazdaug pries 50 tukstanciu metu, aptikta labai daug enzimu. Jie suaktyvejo, kai tik siu gyvunu liekanos atitirpo iki kuno temperaturos. Tokiu budu enzimai gali issilaikyti zemoje temperaturoje be nuostoliu.
Atsakyti
bet gi gyvūnai ir augalai yra du skirtingi dalykai... 4u.gif
Atsakyti
Tikrai taip, cia norejau tik pamineti pati saldyma bendrai. Niekaip neprisimenu, kokioj laidoj, video ar straipsny dar visai neseniai apie saldomus augalus kalbejo/rase. Taip pat ir vienoj is mano skaitytu knygu buvo minima, kad dziovinimas naudingesnis uz saldyma, ir dar priklausomai nuo to, kiek laiko saldiklyje laikomi augalai. Na tikiuosi greit surasiu, nes dabar ir paciai labai stiprus noras atsirado paanalizuoti
Atsakyti
Given444, zinau as ta 'STOP', ji irgi 'praejau', bet tikrai skirtumas yra, neabejok. As savo ta stollar'a mamai perleidau - jai pakanka, nes ji nieko 'nesigamina' zaliavalgisko, apart kokteiliu (bet ir tie nesusiplaka idealiai). Aisku, jei Tu bandai kuo naturalesne vaisiaus/darzoves/zalumynu forma juos vartoti ir zaliavalgiski patiekalai (tokie kaip riesutu pienas, kremai, uztepai padazai ir t.t.) nera aktualus, tada uztenka ir eilinio blenderio.
Bet kai jau namie atsirado Vitamixas, tai jis ir vyrui itiko (kokteilius plaka ivairius) ir vaikams (visokie is saldytu uogu jogurtai ir pan), na ir man. O ir siaip jei ka, vietoj 'kombaino' pasitarnauja (ir riesutus susmulkina, ir seklas, ir sviestus, padazus, ta pacia tesla suminko...)Zodziu tikrai jis labai visapusiskas ir panaudojimui ivairiam tinkamas daiktas. Be darbo ne vienos dienos nestovejo 4u.gif
Atsakyti
Sveikos, panelės. Kažkada rašiau aš čia ankščiau. Esu labai prijaučianti žaliavalgystei, apskritai ekologiškam gyvenimo būdui, vartotojiškumo priešininkė. Žinot, viskas labai gerai iki momento, ... kai reikia susitikti su kitais ir prisėsti prie bendro stalo. verysad.gif Savo maisto juk kaskart neatsivešiu, juo labiau visiems nepriruošiu, o nuo bendro stalo nelabai ką randu, ir apskritai mėgstu valgyti tik savo pačios gamintą maistą, kai žinau, iš ko ten pagamita.. Kavos nebemėgstu, bet kartais išgeriu nors jos, kad nesijausčiau visiškai balta varna kompanijoje. Kartais išgeriu ir šampano/vyno taurę, vėlgi - kad bent šitaip galėčiau įsiliet į kompaniją (nes gana to, jog nevalgau įprasto maisto). verysad.gif Tas visko atsisakymas įvyko taip lėtai ir palaipsniui, kad net pati to nepajutau... Tačiau giminėms sunku tai suprasti. Priverčia jaustis išskirtine savo klausimais "kodėl?", išsidirbinėjančia... Kaip jūs susitvarkėte su šia būsena, požiūru, ar vis dar kovojate?.. Tikrai niekam nemoraliuouoju apie tai, nekišu savo gyvenimo būdo, bet taip visiems užkliūna... Tema nr. 1. Beje, turiu 2 vaikus ir vyrą (kuris mane palaiko). Tai vaikų turėjimas vėl visiems duoda peno šnekoms, kad vaikams reikia VISKO.... Ką sakote kitiems, kai pradeda reguliuoti jūsų vaikų mitybą ir kišti jiems kas papuola?..
Atsakyti
sveika, @Andrea 4u.gif laikas - mūsų sąjungininkas. Ateis laikas, kai klaus Tavęs patarimo...
Gal kad aš kietakaktė užsispyrėlė, kas šovė į galvą jokiais moksliniais įrodymais iš manęs neišmuši, kol savo kailiu nepatikrinsiu... nelabai man aiškina... galbūt daugiau stebisi, kaip taip galima ir pan. Giminaičiai gyvena toli nuo manęs, tad nelabai ir gali vaikams daryti įtaką. Nors vaikai patys atsirenka ką jie nori valgyti patys - pas mane visi tokie kietakakčiai kaip ir aš lotuliukas.gif Ką aš dariau neteisingai iš pradžių - tai visiems aiškinau kaip tai naudinga, kaip tai sveika - norėjau, kad visi būtų žaliavalgiai kaip ir aš... Bet juk taip niekad nebus: vieni norės vienaip gyventi, kiti - kitaip, nenustatysi juk normų kaip turi elgtis. Tad palikau ramybėje. Geriausias pavyzdys - esu aš pati. Oda lygi, graži, akys spindinčios, nesergu visiškai (pradėjau nebesirgti dar tik mėsos atsisakius), energijos užtenka kalnus nuversti, niekas net neįtaria, kad man 40... Važiuodama į svečius pagaminu tortą, kuris visiems patinka, o kai sužino, kad sudėty tik vaisiai ir riešutai - neatsistebi. Įsimetu bananų kekę, braškių ar vynuogių - ką ir visi valgo, ir geriu vandenį. Visiems ir taip suprantama, kad man alkoholio neįsiūlysi... Vidinis nusistatymas daug ką reiškia... Juk taip lengva sekti kažkieno pėdomis, daug sunkiau jas palikti kitiems (neatsimenu kokio tai žmogaus žodžiai, bet jie man prasmingi - aš jais ir vadovaujuosi..) Laikykis 4u.gif viskas bus gerai, vyras juk palaiko Tave 4u.gif
Atsakyti
Ačiū, Tautosaka. 4u.gif Kai skaitau Tavo taip gražiai išdėstytas mintis, viskas atrodo taip paprasta ir taip lengva. Turbūt tikrai laikas - mūsų sajungininkas. smile.gif Kai gyvenom ne Lt, man tie dalykai visai nerūpėjo. Gyvenom savo tobulame pasaulyje, už vaikų mitybą buvau atsakinga tik aš... O dabar kai tenka eiti į giminių susibūrimus, ar šiaip į svečius, vesti vaikus pas senelius, tetas - o vargeli.... doh.gif Duoda viską, kartais pasakau, kad šito gal nereikia, tai tokių replikų gaunu atgal, ar pikto žvilngsnio. Iškreiptai suprantamas lepinimas.
Oda tikrai atsidėkoja, darosi lygi ir vientiso atspalvio - be dėmelių, šlakelių. Ir savijauta - net nėra ką lyginti... thumbup.gif
Atsakyti