Šaltų užkandžių receptai tik su nuotraukomis

oi, ačiū, netyčia ne tą nuorodą įkėliau va šita turėjo būti https://tinginiumais...aso-vyniotinis/

na, šiaip reikia tieisogiai nukopijuoti receptą ir dėti nuotrauką, o ne nuorodas į blogus

Daržovių salotos su fetos sūriu



Vienai porcijai reikės:
2 nedidelių pomidorų
2 nedidelių agurkų
pusę raudonojo svogūno
šlakelis aliejaus (naudojau migdolų)
fetos sūrio (pagal skonį)
džiovintų arba šviežių žolelių (naudojau žolelių mišinį)
druskos, jei reikia

Į pasirinktą lėkštę dėti griežinėliais pjaustytus pomidorus, agurkus ir pusžiedžiais pjaustytą svogūną.
Viską paskaninti aliejumi, prieskoninėmis žolelėmis, jei reikia druska ir apibarstyti trupintu fetos sūriu.
Skanaus!

Skrebučiai su žalumynais ir česnaku



Reikės:
prancūziško batono
50 g sviesto
2-3 česnako skiltelių
2 v.š. pasirinktų žalumynų (naudojau petražoles, krapus, čiobrelį)
žiupsnelis druskos

Kambario temperatūros sviestą išsukti su traiškytu česnaku, žalumynais, druska (aš viską sudėjau į specialų indą ir sutryniau trintuvu/blenderiu).
Prancūzišką batoną supjaustyti nedidelėmis riekelėmis, aptepti sviesto mišiniu ir kepti įkaitintoje 180C orkaitėje apie 10 min. arba, kol šiek tiek apskrus.
Skanaus!

Spalvingas skumbrės sluoksniuotis



Reikės:
380 gr karšto rūkymo skumbrės (nukaulintos)
360 gr virtų ryžių
3 didelių morkų
1 nedidelė raudona saldi paprika
3 v.š. aliejaus (naudojau grakiškų riešutų)
6-8 v.š. majonezo (mėgstu Helmans)
drusko, pipirų

Nukaulintą skumbrę suplėšome mažais gabaliukais arba patriname šakute, pagardiname pagal skonį pipirais. Druskos greičiausiai nepritrūks, bet jeigu trūktų – įdedame pagal skonį.

Morkas sutarkuojame per smulkia burokinę tarką. Paprikas supjaustome smulkiais kubeliais. Morkas su paprikomis pakepiname ant aliejaus kol suminkštėja.

Sluoksniuoja: ryžiai, patepame 1/3 majonezu, morkos su paprikomis, patepame 1/3 majonezo, žuvis, patepame likusiu 1/3 majonezo. Pagardiname šviežiais bazilikais arba krapais.

Skaniausia kitą dieną, kai skoniai susistovėję ir aišku sumaišius viską jei valgoma iškart

SVEIKOS MERGINOS
nesenai atsvenciau savo gimtadieni,cia vaises is jo, gal kam pravers



Lavašas su pievagrybių-sūrio-kiaušininių-kaparėlių įdaru

Apie šį lavašą aš jau rašiau anksčiau, bet pakartosiu:
Reikės:
1 lavašo
400 g pievagrybių
pakuotės fermentinio sūrio
2 virtų kiaušinių
geros saujos marinuotų kaparėlių
2 nedidelių svogūnų
druska, pipirai
majonezo Be konservantų arba Ekstra

Svogūnus supjaustome kubeliais. Pievagrybius supjaustome smulkiais kubeliais, sūrį ir virtus kiaušinius sutarkuojame burokine tarka.Svogūnus apkepiname iki auksinės spalvos, beriame pievagrybius ir taip pat apkepiname, beriame smulkintus kaparėlius, pabarstome druska, pipirais ir viską min. dar pakepame. Įdarą atvėsiname, sumaišome jį su tarkuotu sūriu, kiaušiniais ir majonezu. Lavaša padaliname į 2 dalis. Lavašą ištepame mūsų įdaru ir atsargiai susukame, suvyniuojame į maistinę plevelę ir dedame porai val. į šaldytuvą (galima laikyti pernakt). Išėmus gražiai supjaustome.

Pikantiškos sraigės

Pakelis mielinės tešlos iš 5 lakštų
5 šaukštai alyvuogių aliejaus
3 skiltelės česnako
įvairių prieskonių
sezamo
kmynų
tarkuoto "Džiūgo"

Maišome aliejų su prieskoniais, sezamu, kmynais, įspaudžiame česnaką ir viską išmaišome, leidžiame kelias min pastovėti. Imame 1 lakštą tešlos, tepame mišiniu ir pabarstome sūriu, susukame į ritinėlį, supjaustome mažom riekutėm. Taip darome su visais lakštais. Dedame į kepimo popieriumi išklotą skardą ir kepame 180 laipsnių temperatūroje kol gražiai pagels.

Duonos pagaliukai su vytinta šonine

Pakelis duonos pagaliukų
pakelis plonai supjaustytų vytintos šoninės juostelių

Imame juostelę šoninės ir atsargiai perplešiame ja dar perpus, iš vienos juostelės gauname dvi. Imame duonos pagaliuką ir atsargiai jį apvyniojame šonine.
P.S. sūlau vynioti juos prieš šventę, kadangi ilgai pastovėjus pagaliukai nuo mėsos suminkštėja

Tunu įdaryti šaukšteliai

Vienai tokiai lėkštei reikėjo:
puse pakelio jau pagamintų šaukštelių (juos pirkau Maximoje)
skardinės tuno savo sultyse
0,5 galvutės mėlyno svogūno
2 kiaušinių
50 g fermentinio sūrio
majonezo be koncervantų
druskos, pipirų

Šakute suminkome tuną, dedame labai smulkiai pjaustytą svogūna, įtarkuojame kiaušinius ir sūri, pabarstome druska ir pipirais, sumaišome visą įdarą su majonezu, dedame įdarą į šaukštelius, papuošiame petražolėmis.

Pomidorų salotos su feta ir žalumynais
Reikės:
pomidorų
fetos sūrio
įvairių žalumynų
balzaminio acto
alyvuogių aliejaus

Pomidorus supjaustome griežinėliais
Fetos sūrį sutrupiname
Apšlakstome balzaminiu actu sumaišytu su alyvuogių aliejumi
Žalumynus sukapojame (pas mane tai buvo : bazilikas, krapai ir petražolės) ir apibarstome mūsų salotas

Sumuštinukai su silke
Reikės :
juodos duonos
grietinės
silkės filė
marinuotų svogūnėlių

Supjaustome duoną nedideliais vieno kasnio gabaliukais, tepame grietine, dedame gabaliuką silkės filė, smeigiame smeigtuką kartu su marinuotu svogūnėliu.

Cezario salotos

Reikės:
Iceberg salotų
pakelio smulkiai tarkuoto sūrio Džiūgas
batono skrebučiu
alyvuogių aliejaus
druskos, pipirų
poros skiltelių česnako
1 citrinos sulčių
kelių šaukštų garstyčių
šaukšto medaus

Salotų lapus suplėšome, dedame smulkiai tarkuotą Džiūgą. Į alyvuogių aliejų dedame garstyčių, pilame citrinos sulčių, dedame šaukštą medaus, įspaudžiame porą skiltelių česnako, dedame druskos, piprų ir viską išmaišome, duodame padažui pastovėti. Padažą pilame prieš pat šventę ir asargiai išmaišome.

Makaronų mišrainė

Reikės
pakelio smulkesnių virtų makaronų
1 didelio rūkyto vištienos ketvirčio
1 stiklainiuko marinuotų pievagrybių
1 stiklainiuko marinuotų agurkų
pundelio svogūnų laiškų, truputėlis krapų
druskos, pipirų
majonezo be koncervantų
Vištienos ketvirtį supjaustome kubeliais, pievagrybius ir agurkus taip pat. Supjaustome svogūnų laiškus, krapus, viską dedame į išvirtus makaronus. Beriame druskos, piprų ir viską maišome su majonezu.

Skanaus!

Endži, tavo patiekalai visada super. Beje vakar pagal tavi recepta viriau pomidorine sriuba su ryziais, apsilaizymas

MALONU GIRDET

Endži, labai dėkoju už toią gausybę užkandžių idėjų, kaip tik artėja mano gimtadienis, tai žadu ne viena pasinaudoti O jei dar parašytumėt kokį lavašą perkate, būtų išvis puiku, nes pastaruoju metu man pasitaiko nelabai kokius nusipirkt, jų neišeina gražiai suvynioti, būna skylėti, plyšta. O jūsų taip gražiai susuktas

labai žiūrėkit galiojimo datą, nes nuo to priklauso jų minkštumas, kažkaip pastebėjau, kad gan dažnai užsistovi jie parduotuvėse

Dėkui, tikrai gal ne visad per skubėjimą pažiūriu

Turiu klausimą - pievagrybiai marinuoti, ar šviežūs?
dėkui