Turkiška virtuvė

#253
QUOTE(Nerytė @ 2008 09 08, 17:42)
viska kepi orkaitei ar keptuvei? g.gif

keptuvej mirksiukas.gif
Koruklu nu labai skaniai viskas atrodo thumbup.gif
Vakar po interneta besiknisinedama radau ,kad turkai beveik taip pat daro tingini kaip ir mes.Labai nustebau blink.gif
siaip pasinesiau ant turkisku patiekalu.siandien kaip uzsipirkau turku parduotuvej,maniau jog iki masinos nedanesiu krepsiu doh.gif na tai ryt bandysiu. Jei kas gausis,tai butinai imesiu ir cia recepteli. Ryt bandysiu darzoviu strudeli filo tesloj daryti... blush2.gif
Atsakyti
#254
QUOTE(aguonele @ 2008 09 08, 19:18)
Vakar po interneta besiknisinedama radau ,kad turkai beveik taip pat daro tingini kaip ir mes.Labai nustebau  blink.gif


Gal nuoroda pas tave užsiliko? Jei taip, tai įmesk į šią temą, kad į temą būtų smile.gif
Atsakyti
#255
Man strudelis skaniau milfoy tesloje, nes kazkaip minkstesne tesla gaunasi. Gal as nemoku su ta fillo tesla elgtis, bet kad ir kaip padaryciau man ji gaunasi kieta kai iskepu! g.gif
Atsakyti
#256
nu bus matyti kaip gausis man..as dar su jai nieko nekepus o prisipirkau tai uztektinai blink.gif beje,paziurejau net,as yufka teslos prisipirkau...
Atsakyti
#257
Nu moterys mergaites as jumis zaviuosi, as tai gaminu visokius eksperimentus ir nieko panasaus i Turkiska virtuve tongue.gif Beje ka su ta yufka galima daryt siandien ir mes nusipirkom, meginu parduotuvese atrasti naujus maisto produktus. Siandien atradau Kaymak ir galvoju kur cia ji panaudojus...
Atsakyti
#258
Kaymak tai su pyragais, ypac obuoliu pyragu skanu!!! Na su baklava ir pan. Is jufkos tai visokiujs börek kepkit, cia yra nemazai receptu, kad ir tie patys, kur as kepiau su suriu ir zalumynais. Daug galimybiu!!!
Atsakyti
Šį pranešimą redagavo Koruklu: 08 rugsėjo 2008 - 20:57
#259
Na pameginsiu ir as kazka sukurpti. Pasigirsiu kaip sekesi su ta yufka tongue.gif
Atsakyti
#260
QUOTE(Drute @ 2008 09 08, 21:50)
Na pameginsiu ir as kazka sukurpti. Pasigirsiu kaip sekesi su ta yufka tongue.gif

İş sviezios yufkos stebuklus gali daryti pradedant sigara burek/Simara atrodo recepta buvo idejus/ po kol boreği,tepsi büreği, biurekas su feta, farsu, zirniais, makaronais, virtom bulvem,spinatais ir ''pastırma'',biurekas su baklajanais, desrelem, aa dar galima gözleme pusryciams pasigaminti..... lotuliukas.gif
Atsakyti
#261
CERKEZ TAVUĞU /VİSTİENA SU RİESUTAİS/

2 vistienos krutineles
2-3 skilteles cesnako
1 stikline graikişku riesutu
2 riekeles sudziuvusios baltos donos
druska
juodi pipirai
paprika

Vistiena isverdame pasudytame vandenyje sultini neispilam . Robote susmulkinam riesutus su duona ir paprika ipilam po truputi vistienos buljono likusio nuo virimo vel işmaisom sudedam surtintus cesnakusir vel pilam buljono kol gautas misinyz bus grietines tirstumo.
Vistiena rankom ar peiliu susmulkinam kaip galima smulkiau tada sudedam i riesutu misini ir işmaisom sakute ,pasudom jei reikia iberiam juoduju pipiru,galima ideti astriu pipiru.user posted image
Atsakyti
Šį pranešimą redagavo kobryte: 08 rugsėjo 2008 - 22:35
#262
Egeli Fırın Kabak --- Egejaus regijono fetos suriu idarytos cukinijos

6 nedidelis vienodo dudzio cukinijos
1/2 stiklines fetos surio
krapu pluostelis

Beşamelio padazui:
2 saukstai riebalu(sviestas ,margarinas) as naudoju alyvu alieju
1 saukstas miltu
1 stikline pieno
druska, juodi pipirai
olandişkas tarkuotas suris

Cukinijas jei dideles pjauti per puse jei mazos tai tik virsutine dali işilgai ,nes jas işsskobsiu ir desiu idara. Nuplovus cukinijas apverdu 10 min pasudytam vandenyje. Tada işskobiu vidu .

Balta suri sumaisau su krapais ir sudedu i cukinijas.

İs riebalu miltu ,pieno işverdu tirsta padaza ,pasudau imetu pipiru.

Cukinijas su idaru dedu i kepimo inda, ant suriu supilu padaza. Gale uzbarstau tarkuotu suriu galima ir paprikos uzbarstyt.
Kepu apie 15 min 175 c orkaiteje. Cukinijos neturetu istizti .

Egejaus virtuve yra lengvai virskinama, naudojama daug darzoviu ir alyvu aliejaus.

Tiesa pirkdamos ALYVU ALİEJU rinkites AYVALIK'O ar EDREMİT'O REGİJONE PAGAMİNTO, nes Turkijos geriausias aliejus spaudziamas cia.
Atsakyti
#263
Cukinijos sriuba
Visai pamirsau pridurti ,kad nepilkit lauk vandens kuriame vire cukinijos. Sumeskit i ta vandeni isskobtu cukiniju vidus ir ta virsutine nenaudota cukinijos dali. Jei liko dar cukiniju supjaustykit ir sudekit i puoda.
İdekit viena bulve, svoguno galvute, cesnako skilteliu, petrazoliu ir siaip sumetu viska ka turi iş zalios spalvos darzoviu saldytuve ir işvirkit .
Sutrinkit viska ir stai jums darzoviu sriuba be riebalu.
As paprastai pagardinu grietine arba plaktu kiausiniu.

Ta pati darau ir su agurkais, kalifijorais.
Cia tai tikrai tiks SMURKAİ nesugadinsi programos. İr siaip jaunoms mamytems ,kuriu mazieji nenori valgyt darzoviu gera işeitis nes tada negali işgraibyti nemegstamu darzoviu lotuliukas.gif


Atsakyti
#264
Rodaus su pirmu savo turkisku bandymu blush2.gif
Recepta ikeliau cia
user posted image

dabar sakykit jus man, o yufkos tesla neturi issipusti? as cia dejau dvigubus sluoksnius ( is tingejimo doh.gif )skoniui nepagadino bet truputi vaizdo nera. siaip ir mano senute dujne ilgiau kepa...
Atsakyti