Duonelės kepėjos renkasi čia

Apklausa: Kodėl valgote duoną (arba nevalgote)? (135 nariai(-ių) jau prabalsavo)

Balsuoti
#529
QUOTE(VNALR @ 2013 04 19, 12:03)

kaip supratau maždaug taip:

Programa 1: pagrindinė programa 02h:50m
Programa 2: duonos 04h:10m
Programa 3: prancužiška duona 03h:50m
Programa 4: batonas 02h:40m
Programa 5: labai greita duona 00h.58m
Programa 6: greita duona 01h:43m
Programa 7: tešlos 01h:30m
Programa 8: tešlos bulkutėms 01h:50m
Programa 9: europietiška duona 03h:30m
Programa 10: džemas 01h:05m
Programa 11: kepimas 1h

Atsakyti
#530
QUOTE(nataliuncik @ 2013 04 19, 13:17)
kaip supratau maždaug taip:

Programa 1: pagrindinė programa 02h:50m
Programa 2: duonos 04h:10m
Programa 3: prancužiška duona 03h:50m
Programa 4: batonas 02h:40m
Programa 5: labai greita duona 00h.58m
Programa 6: greita duona 01h:43m
Programa 7: tešlos  01h:30m
Programa 8: tešlos bulkutėms  01h:50m
Programa 9: europietiška duona 03h:30m
Programa 10: džemas 01h:05m
Programa 11: kepimas 1h



As nepaprastai Jums dekinga nataliuncik uz tokia pagalba, tikrai laikas atitinka kai kur identikai kai kur pas mane virsaus 10 min nurodytos smile.gif O dar klausimelis is kur zinoti ar kepant duona reikia iskart suberti visus produktus ar palikti veliau kad subert? Atsiprasau kad Jus trukdau, bet as gilioj nezinioj sad.gif Noreciau kazka issikept, bet kad ir cia randu receptu jie bendrai surasyti o kas po ko net nezinau, dar karteli atsiprasau, kad tersiu Jusu tema, o gal tiesiog yra tokia visai zalioms sukurta temute, kad Jusu eterio neterst?
Atsakyti
#531
QUOTE(VNALR @ 2013 04 19, 12:26)
As nepaprastai Jums dekinga nataliuncik uz tokia pagalba, tikrai laikas atitinka kai kur identikai kai kur pas mane virsaus 10 min nurodytos smile.gif O dar klausimelis is kur zinoti ar kepant duona reikia iskart suberti visus produktus ar palikti veliau kad subert? Atsiprasau kad Jus trukdau, bet as gilioj nezinioj sad.gif Noreciau kazka issikept, bet kad ir cia randu receptu jie bendrai surasyti o kas po ko net nezinau, dar karteli atsiprasau, kad tersiu Jusu tema, o gal tiesiog yra tokia visai zalioms sukurta temute, kad Jusu eterio neterst?
po signalo dedami sėklos, dž.vaisiai...o visi produktai sudedami iškarto, da-niausia pilasi skystis, tada miltai, cukrus ir druska dedami į skirtingus kampus, mielės (pradėkit pirma su jomis kept, kad suprast patį procesą) dėkit ant viršaus (čia kalbu apie džiovintas, jei nustatysit laiko atidėjimą-tada reikia kad su skysčiais nesiliestu, o tai sureaguos), jei su šv.mielėm darysit, jas reikia ištirpinti vandenyje ir tada pilt, bet su šv. mielėm negalima jau nustatyt laiko atidėjimą.
Atsakyti
#532
QUOTE(nataliuncik @ 2013 04 19, 13:43)
po signalo dedami sėklos, dž.vaisiai...o visi produktai sudedami iškarto, da-niausia pilasi skystis, tada miltai, cukrus ir druska dedami į skirtingus kampus, mielės (pradėkit pirma su jomis kept, kad suprast patį procesą) dėkit ant viršaus (čia kalbu apie džiovintas, jei nustatysit laiko atidėjimą-tada reikia kad su skysčiais nesiliestu, o tai sureaguos), jei su šv.mielėm darysit, jas reikia ištirpinti vandenyje ir tada pilt, bet su šv. mielėm negalima jau nustatyt laiko atidėjimą.




Labai Jums dekinga uz tokia issamia informacija smile.gif
Atsakyti
#533
Noreciau issikepti duonele be raugo, o turiu recepta su raugu, ten jo dedasi 4 valg. saukstai. Gal kas galite pasakyti atitikmeni sausu mieliu?
Didelis dekui 4u.gif
Atsakyti
#534
QUOTE(VNALR @ 2013 04 19, 12:49)
Labai Jums dekinga uz tokia issamia informacija smile.gif
prašom 4u.gif


QUOTE(kasiuk @ 2013 04 19, 15:09)
Noreciau issikepti duonele be raugo, o turiu recepta su raugu, ten jo dedasi 4 valg. saukstai. Gal kas galite pasakyti atitikmeni sausu mieliu?
Didelis dekui 4u.gif
mielių kiekis priklauso ne nuo raugo kiekio, o nuo miltų 4u.gif
Atsakyti
#535
mielių kiekis priklauso ne nuo raugo kiekio, o nuo miltų

Na, supratau... smile.gif
Tada istrauka is recepto:

2,5 stikl. ruginiu rupiu miltu
3,5 stikl. rupiu kvietiniu miltu
1 stikline aviziniu dribsniu

Kiek tokiam kiekiui miltu, reikia deti mieliu?

Dekui 4u.gif
Atsakyti
#536
QUOTE(kasiuk @ 2013 04 21, 14:31)
Na, supratau... smile.gif
Tada istrauka is recepto:

2,5 stikl. ruginiu rupiu miltu
3,5 stikl. rupiu kvietiniu miltu
1 stikline aviziniu dribsniu

Kiek tokiam kiekiui miltu, reikia deti mieliu?
Dekui 4u.gif


Paprastai yra parašyta ant pokelio, kokiam kiekiui miltų skirtas pokelis mielių. Pvz. Dr.Oetker 7 g skirta 500 g miltų, Fermipan (rudas pokelis) 11 g skirta 1 kg miltų.
Atsakyti
#537
QUOTE(sivita @ 2013 04 21, 16:12)
Paprastai yra parašyta ant pokelio, kokiam kiekiui miltų skirtas pokelis mielių. Pvz. Dr.Oetker 7 g skirta 500 g miltų, Fermipan (rudas pokelis) 11 g skirta 1 kg miltų.



Aciu, supratau 4u.gif
Atsakyti
#538
O kokia dazniausiai programa kepate duona duonkepeje? Ziurineju knygele duonos kepimas, ten programa kepimui nurodo MIELINE, bet pas meane tokios nera... tai kaip tada? smile.gif
Atsakyti
#539
QUOTE(kasiuk @ 2013 04 22, 18:48)
O kokia dazniausiai programa kepate duona duonkepeje? Ziurineju knygele duonos kepimas, ten programa kepimui nurodo MIELINE, bet pas meane tokios nera... tai kaip tada? smile.gif
pradėkit nuo pagrindinės (basic), su ja galima viska kept(išskyrus keksus), o po to bandykit kiekvieną programą, bet orientuotis reikia pagal laiką (kepimas užtrunka dažniausia 1val.+maišymas, kildinimas)
Atsakyti
#540
Na dar trukdau su savo klausimais 4u.gif duona su seklom issikepiau su trecia programa, viskas puikkiai...
Db vyras uzsimane ko nors saldaus, susiradau recepteli su basic programa, programos laikas 3.40 val. Praejo daugiau kaip pusantros valandos ir niekas nevyksta. Klausimas - po kiek laiko pradeda maisyti? Ar cia jau kazkas ne taip?
Atsakyti