QUOTE(Noa @ 2012 12 04, 23:41)
Maximoj irgi yra. Prie kruopu, pupeliu, zirniu. Skanu ir daug visokiausiu patiekalu galima is jo pagamint
Maximoj irgi yra. Prie kruopu, pupeliu, zirniu. Skanu ir daug visokiausiu patiekalu galima is jo pagamint
QUOTE(Noa @ 2012 12 05, 00:41)
gal bus paprasčiau surasti pagal pav.
QUOTE(irmulia @ 2012 12 05, 02:13)
dar panasios yra bulguro kruopos,jos kiek stambesnes,bet irgi labai skanu
QUOTE(grange @ 2012 12 04, 23:16)
Skanu ir vertinga kuskusas.
Ypač skanu marokietiškos virtuvės įvairios variacijos, su razinom ir jogurtu
Ypač skanu marokietiškos virtuvės įvairios variacijos, su razinom ir jogurtu
O gal galima recepta?
na kad butu nors kiek panasu i autentika... ar tiesiog kuskusa sumaisyti su jogurtu ir razinom? 
QUOTE(Noa @ 2012 12 04, 22:04)
O kas tas kuskusas? 
Manų kruopos ar kažkokios specialios?
Papildyta:
Kodėl?
Čia juk nekalta receptų tema Ėjau pro šalį...
Manų kruopos ar kažkokios specialios?Papildyta:
Kodėl?
Čia juk nekalta receptų tema Ėjau pro šalį... Truputį ne į temą, bet jei kam įdomu, dėl bendro išsilavinimo, taip sakant... tai..
Štai čia yra apie tai kaip kuskusas gaminamas
http://www.youtube.c...h?v=tg97n4UHiWY
QUOTE(Akela. @ 2012 12 05, 09:25)
o jo,tikrai, kažkiek panašios, net nežinau kurios skaniau.
QUOTE(Tigris @ 2012 12 05, 09:49)
O gal galima recepta? na kad butu nors kiek panasu i autentika... ar tiesiog kuskusa sumaisyti su jogurtu ir razinom?
na kad butu nors kiek panasu i autentika... ar tiesiog kuskusa sumaisyti su jogurtu ir razinom? aš pati nesu darius, esu valgius keliose vietose, kaip tiksliai daro tikrai nepasakysiu.
bet turiu vieną receptą išsisaugojus "kaip gerą" bet negaliu patvirtint nes taip ir nedariau pati.
Išverčiau greit:
Kuskusas su razinom ir sumėtiniu-jogurto padažu
1/2 puodelio kapoto svogūno
1 v.š.alyvuogių aliejaus
1 puodelio kuskuso
1/4 puodelio razinų
2 ½ puodelio vištienos buljono
Žiupsnelio druskos
Pakepinti svogūną aliejuje kol gražiai pagels, įmaišyti kuskusą ir razinas, supilti jau užvirusį, t..y. karštą vištienos buljoną ir paskaninti druska. Jei sultinys jau sūrus tai nebereikia druskos. Uždengti ir nukelti nuo ugnies.
Palikti pastovėti ~5 min prieš patiekiant permaišyti šakute.
Jogurto padažui:
3/4 puodelio natūr. jogurto
1/4 puodelio kapotų mėtų lapelių
1 skiltelė spausto česnako
1/2 kapotų čili pipirų (nebūtina jei nemėgstat)
2 v.š. smulkiai pjaustytų česnako lapų (va tokių http://www.google.lt...n...x=61&ty=55)
Šiek tiek druskos
Sumaišyti jogurtą su mėtomis, ir likusiais ingredientais, paskaninti druska.
Gaunas apie 2/3 puodelio.
Papildyta:
QUOTE(Asta @ 2012 12 05, 11:21)
Truputį ne į temą, bet jei kam įdomu, dėl bendro išsilavinimo, taip sakant... tai..
Štai čia yra apie tai kaip kuskusas gaminamas
http://www.youtube.c...h?v=tg97n4UHiWY
Štai čia yra apie tai kaip kuskusas gaminamas
http://www.youtube.c...h?v=tg97n4UHiWY
o seniau tai rankom viską trindavo
Bulviniai blynai su grūdėtos varškės padažu
0,5 kg. nuluptų bulvių
1 kiaušinio
1 v.š. miltų
1 svogūno galvutė
2 česnako skiltelės
1 v.š avižinių dribsnių
aliejaus kepimui
prieskonių
Padažui:
300 gr grūdėtos varškės
350 gr natūralaus jogurto
1 a.š šviežių kapotų krapų
druskos, pipirų
Bulves stambiai sutarkuoti, įspausti į jas česnaką, dėti smulkiai supjaustytą svogūną, mušti kiaušinį ir suberti avižinius dribsnius ir miltus, pagardinti prieskoniais ir gerai išmaišyti. Iškepti blynus aliejuje ant nedidelės kaitros. Padažui skirtus ingredientus sumaišyti.
0,5 kg. nuluptų bulvių
1 kiaušinio
1 v.š. miltų
1 svogūno galvutė
2 česnako skiltelės
1 v.š avižinių dribsnių
aliejaus kepimui
prieskonių
Padažui:
300 gr grūdėtos varškės
350 gr natūralaus jogurto
1 a.š šviežių kapotų krapų
druskos, pipirų
Bulves stambiai sutarkuoti, įspausti į jas česnaką, dėti smulkiai supjaustytą svogūną, mušti kiaušinį ir suberti avižinius dribsnius ir miltus, pagardinti prieskoniais ir gerai išmaišyti. Iškepti blynus aliejuje ant nedidelės kaitros. Padažui skirtus ingredientus sumaišyti.
Mesos kukuliai su makaronais , salotom .
I Kiaulienos farša ruošiau kaip kotletams , truputi apkepiau gerai ikaitintoje keptuveje .
Makaronus išviriau sudejau ant viršaus kukuliukus , užberiau surio ir kepiau orkaiteje 30mi.
Padažas : ketčupas su grietine .
I Kiaulienos farša ruošiau kaip kotletams , truputi apkepiau gerai ikaitintoje keptuveje .
Makaronus išviriau sudejau ant viršaus kukuliukus , užberiau surio ir kepiau orkaiteje 30mi.
Padažas : ketčupas su grietine .
QUOTE(**sea** @ 2012 12 05, 23:50)
Mesos kukuliai su makaronais , salotom .
Kokia faina idėja
Tuštiname šaldytuvą.. Į kepimo indą įpilt šiek tiek alyvuogių aliejaus, dėti bulves, dešreles ( mes dėjom dviejų rūšių : kaimiškas ir kaimiškas su alyvuogėmis ), morkas, svogūnus. Dėt į orkaitę 180C ~40min.
Kokorai su troškintais raugintais kopūstais
Šiuos blynus aš tiesiog dievinu, aplamai mėgstu labai bulves ir visus patiekalus iš jų Šie blynai alternatyva paprastiems Žemaičių blynams.
Taigi reikės:
Tešlai:
virtų bulvių su lupeną
kiaušinio
krakmolo
druskos
pipirų
bulvių prieskonių
Įdarui:
raugintų kopūstų
morkos ar 2
keptų marinuotų paprikų ( galima ir paprastų ar išimti iš Lečo)
svogūno ar 2
česnako 2 skiltelių
pipirų ir žiupsnelio druskos
Kepant įdarą galima įdeti šoninės ar spirgučių
Tešlą gaminame kaip ir švilpikams tešlos receptas . Kopūstus užpilame verdančiu vandeniu, kad apsemtų ir troškiname, kol baigsis vanduo ir kol kopūstai taps minkštesni. Keptuvėje pakepame svogūną, sutarkuotą morką, šoninės ar spirgučius (jeigu juos naudosite), smulkintą česnaką ir pjaustytą papriką. Visas daržoves šiek tiek patroškiname, kol paminkštės, beriame druskos ir pipirų. Dedame ištroškintus kopūstus ir viską gerai išmaišome, viską kartu patroškiname apie 5 min. . Įdarui duodame atvėsti. Formuojame blynus, dedant įdaro, aš stengiuosi į blynus įdėti kuo daugiau įdaro, man taip skaniau. Kepame aliejuje kol gražiai apskrunda. Valgome su grietine pagardinta druska ir pipirais.
Skanaus!
Šiuos blynus aš tiesiog dievinu, aplamai mėgstu labai bulves ir visus patiekalus iš jų
Šie blynai alternatyva paprastiems Žemaičių blynams.Taigi reikės:
Tešlai:
virtų bulvių su lupeną
kiaušinio
krakmolo
druskos
pipirų
bulvių prieskonių
Įdarui:
raugintų kopūstų
morkos ar 2
keptų marinuotų paprikų ( galima ir paprastų ar išimti iš Lečo)
svogūno ar 2
česnako 2 skiltelių
pipirų ir žiupsnelio druskos
Kepant įdarą galima įdeti šoninės ar spirgučių
Tešlą gaminame kaip ir švilpikams tešlos receptas . Kopūstus užpilame verdančiu vandeniu, kad apsemtų ir troškiname, kol baigsis vanduo ir kol kopūstai taps minkštesni. Keptuvėje pakepame svogūną, sutarkuotą morką, šoninės ar spirgučius (jeigu juos naudosite), smulkintą česnaką ir pjaustytą papriką. Visas daržoves šiek tiek patroškiname, kol paminkštės, beriame druskos ir pipirų. Dedame ištroškintus kopūstus ir viską gerai išmaišome, viską kartu patroškiname apie 5 min. . Įdarui duodame atvėsti. Formuojame blynus, dedant įdaro, aš stengiuosi į blynus įdėti kuo daugiau įdaro, man taip skaniau. Kepame aliejuje kol gražiai apskrunda. Valgome su grietine pagardinta druska ir pipirais.
Skanaus!
DARŽOVIŲ TROŠKINYS SU DARŽOVĖMIS
Bulvių apie 1kg.
1 svogūnas
1 raudona parika
1 a.š džiovintų čiobrelių
Marinuotų pomidorų pagal poreikius
400 gr rūkytų dešrelių
druskos, prieskonių
500 gr kopūsto
Kopūstą supjaustyti dideliais gabalais ir apvirti pasūdytame vandenyje, po to supjaustyti juostelėmis, sudėti į kepimo formą. Tarp kopūstlapių įmaišyti stambiai supjaustytas bulves. Keptuvėje apkepti svogūnus, paprikas, dešreles, sudėti į kepimo indą, ant viršaus dėti pomidorus, įpilti stiklinę vandens, paprieskoninti, viršų pabarstyti čiobreliais, uždengti folija ir troškinti 30 min iki 180 laipsnių karštumo orkaitėje. Tiekti su grietine.
http://superburbule.blogas.lt/
Bulvių apie 1kg.
1 svogūnas
1 raudona parika
1 a.š džiovintų čiobrelių
Marinuotų pomidorų pagal poreikius
400 gr rūkytų dešrelių
druskos, prieskonių
500 gr kopūsto
Kopūstą supjaustyti dideliais gabalais ir apvirti pasūdytame vandenyje, po to supjaustyti juostelėmis, sudėti į kepimo formą. Tarp kopūstlapių įmaišyti stambiai supjaustytas bulves. Keptuvėje apkepti svogūnus, paprikas, dešreles, sudėti į kepimo indą, ant viršaus dėti pomidorus, įpilti stiklinę vandens, paprieskoninti, viršų pabarstyti čiobreliais, uždengti folija ir troškinti 30 min iki 180 laipsnių karštumo orkaitėje. Tiekti su grietine.
http://superburbule.blogas.lt/
