QUOTE(ausrele @ 2012 04 16, 13:53)
Nera uz ka, svarbu kad pavyko
Nera uz ka, svarbu kad pavyko
QUOTE(O-RE-AR @ 2012 04 16, 12:36)
Apie snikersa nezinau,bet savo gimtadienio torta ''vysnini'' pamirsau idet i saldytuva ir ryte ismeciau 
O as kiek zinau ir maciau gamyba juodo misko,tai tik ir deda virtas,tiesiog drebutese esancias vysnias ,skonis tikrai geras
o jei bijot del aprugimo,tai nelaikykit visa vakara ant stalo torto,pakaks ir valandos iki pjovimo
O as kiek zinau ir maciau gamyba juodo misko,tai tik ir deda virtas,tiesiog drebutese esancias vysnias ,skonis tikrai geras
o jei bijot del aprugimo,tai nelaikykit visa vakara ant stalo torto,pakaks ir valandos iki pjovimoReikia turet omeny, kad vysnios duoda rugima, ypac jei detos neapvirtos ir dar su kokia varske.. o snikerio recepturoj tokie produktai, kad ilgai negenda.. sviestas , rududu, grietinelei irgi nieko nenutiks per para... galiu net pasakyt is patirsties,kai napoleonas su plikytu kremu issilaike lauko temperaturoj vasara, nes veziausi i gamta, liepos menesi nuo penkatdienio iki sekmadienio (na sekmadieni jau mazas gabalelis buvo likes). Nieko nenutiko.
O del laikymo ant stalo torto, tai irgi nedaryciau problemos.. per kelias valandas net su vysniom nieko nenutiks. Pries dedant i torta, jas apvirti su cukrumi. Tortas- stalo puosmena... nereikia slepti saldytuve..
Papildyta:
QUOTE(-Alice- @ 2012 04 16, 14:34)
sveikos, tortų kepėjėlės 
Reikia jūsų patarimo.
Bandžiau šeštadienį pasidaryti tortą. Neišėjo biskvitas. Ką aš darau ne taip?
6 kiaušinių trynius išmaišiau su 6 šaukštais cukraus. Į masę sudėjau 6 šaukštus miltų. Išmaišiau. Į tą masę sudėjau 6 kiaušinių išplaktus iki standumo baltymus. Viską išmaičiau. Įdėjau po pusę šaukštelio kepimo miltelių ir vanilinio cukraus. Įdėjau viską į 180 laipsnių įkaitintą orkaitę ir prie tokios temperatūros kepiau 20 min. Ištraukus biskvitas sukrito ir visas toks kaip guminis, nepurus
Gal galite parašyti ką aš ne taip darau
Reikia jūsų patarimo.Bandžiau šeštadienį pasidaryti tortą. Neišėjo biskvitas. Ką aš darau ne taip?
6 kiaušinių trynius išmaišiau su 6 šaukštais cukraus. Į masę sudėjau 6 šaukštus miltų. Išmaišiau. Į tą masę sudėjau 6 kiaušinių išplaktus iki standumo baltymus. Viską išmaičiau. Įdėjau po pusę šaukštelio kepimo miltelių ir vanilinio cukraus. Įdėjau viską į 180 laipsnių įkaitintą orkaitę ir prie tokios temperatūros kepiau 20 min. Ištraukus biskvitas sukrito ir visas toks kaip guminis, nepurus
Gal galite parašyti ką aš ne taip darau
Reikia nemaisyti kiausinius su cukrum, o PLAKTI mikseriu...
Papildyta:
Torto jokiais budais nedeciau i saldikli del keliu valandu...
Papildyta:
QUOTE(Rasskee @ 2012 04 16, 13:52)
tai kad neiseis valanda pries pjovima vestuviu sventej Na, reiks bandyt turbut apvirt, bet niekad nesu to darius ir skonio ragavus, tad nzn kas gausis:(
Vysnias apvirkit, su cukrumi, ir nebus jokios problemos
galiu garantuoti. Neisvirti tik, o tik uzvirus skysciui, nukelti nuo ugnies. Atvesinti. Ir deti i torta.
QUOTE(rugiagele26 @ 2012 04 16, 14:28)
Reikia nemaisyti kiausinius su cukrum, o PLAKTI mikseriu...
ta prasme kiaušinių trynius su cukrumi išplakti mikseriu?
QUOTE(-Alice- @ 2012 04 16, 15:29)
ta prasme kiaušinių trynius su cukrumi išplakti mikseriu?
Zinoma. Sudedat trynius, cukru ir plakat iki purios mases. Tada sudedat miltus (geriausia persijot), na kitus ingredientus, ir ant pacio galo standziai mikseriu isplaktus baltymus. Lengvai persukti mikseriu arba ranka visa mase. O ta vanilini cukru tai reiktu deti kartu su paprastu cukrumi.. o kepimo miltelius kartu su miltais.
Dar cariantas, kad nedakepet ir istrauket is orkaites...todel sukrito.. arba per mazai miltu...
QUOTE(rugiagele26 @ 2012 04 16, 14:32)
Zinoma. Sudedat trynius, cukru ir plakat iki purios mases. Tada sudedat miltus (geriausia persijot), na kitus ingredientus, ir ant pacio galo standziai mikseriu isplaktus baltymus. Lengvai persukti mikseriu arba ranka visa mase. O ta vanilini cukru tai reiktu deti kartu su paprastu cukrumi.. o kepimo miltelius kartu su miltais.
Dar cariantas, kad nedakepet ir istrauket is orkaites...todel sukrito.. arba per mazai miltu...
Dar cariantas, kad nedakepet ir istrauket is orkaites...todel sukrito.. arba per mazai miltu...
labai ačiū už patarimus. nusikopinau jau. Reikės išsikept
QUOTE(Nima*** @ 2012 04 16, 14:40)
Mergaitės, ar Juodam miške pertepimui, kur 450 gr. grietinėlės ir 200 gr cukraus, cukraus ne per daug? Man atrodo, kad labai saldu turėtų būti...
Radau recepto komentarus, tai aišku, kad per daug to cukraus
QUOTE(Nima*** @ 2012 04 16, 15:40)
Mergaitės, ar Juodam miške pertepimui, kur 450 gr. grietinėlės ir 200 gr cukraus, cukraus ne per daug? Man atrodo, kad labai saldu turėtų būti...
Dekit maziau. Vienam indeliui pilnai uzteks 3-4 saukstu.
QUOTE(Nima*** @ 2012 04 16, 15:40)
Mergaitės, ar Juodam miške pertepimui, kur 450 gr. grietinėlės ir 200 gr cukraus, cukraus ne per daug? Man atrodo, kad labai saldu turėtų būti...
as visada 1indukui dedu3saukstus cukraus.
jei i krema ieina dar ir saldi varskyte,tai cukraus dedu 2s.
QUOTE(-Alice- @ 2012 04 16, 13:34)
sveikos, tortų kepėjėlės Reikia jūsų patarimo.
Bandžiau šeštadienį pasidaryti tortą. Neišėjo biskvitas. Ką aš darau ne taip?
6 kiaušinių trynius išmaišiau su 6 šaukštais cukraus. Į masę sudėjau 6 šaukštus miltų. Išmaišiau. Į tą masę sudėjau 6 kiaušinių išplaktus iki standumo baltymus. Viską išmaičiau. Įdėjau po pusę šaukštelio kepimo miltelių ir vanilinio cukraus. Įdėjau viską į 180 laipsnių įkaitintą orkaitę ir prie tokios temperatūros kepiau 20 min. Ištraukus biskvitas sukrito ir visas toks kaip guminis, nepurus
Gal galite parašyti ką aš ne taip darau
Reikia jūsų patarimo.Bandžiau šeštadienį pasidaryti tortą. Neišėjo biskvitas. Ką aš darau ne taip?
6 kiaušinių trynius išmaišiau su 6 šaukštais cukraus. Į masę sudėjau 6 šaukštus miltų. Išmaišiau. Į tą masę sudėjau 6 kiaušinių išplaktus iki standumo baltymus. Viską išmaičiau. Įdėjau po pusę šaukštelio kepimo miltelių ir vanilinio cukraus. Įdėjau viską į 180 laipsnių įkaitintą orkaitę ir prie tokios temperatūros kepiau 20 min. Ištraukus biskvitas sukrito ir visas toks kaip guminis, nepurus
Gal galite parašyti ką aš ne taip darau
cia tik rusiskai, bet viska aiskiai parodyta
cia paziurek VIDEO kaip iskepti biskvita
http://www.youtube.c...h?v=vb_froM-V_U
cia foto truputi kitokio biskvito http://moireceptik.r...it-biskvit.html
QUOTE(erikiuxxx @ 2012 04 16, 15:25)
cia tik rusiskai, bet viska aiskiai parodyta
cia paziurek VIDEO kaip iskepti biskvita
http://www.youtube.c...h?v=vb_froM-V_U
cia foto truputi kitokio biskvito http://moireceptik.r...it-biskvit.html
cia paziurek VIDEO kaip iskepti biskvita
http://www.youtube.c...h?v=vb_froM-V_U
cia foto truputi kitokio biskvito http://moireceptik.r...it-biskvit.html
ačiū labai
QUOTE(rugiagele26 @ 2012 04 16, 14:28)
Vysnias apvirkit, su cukrumi, ir nebus jokios problemos galiu garantuoti. Neisvirti tik, o tik uzvirus skysciui, nukelti nuo ugnies. Atvesinti. Ir deti i torta.
galiu garantuoti. Neisvirti tik, o tik uzvirus skysciui, nukelti nuo ugnies. Atvesinti. Ir deti i torta.Ar gerai supratau, kad vysnias atsildytas ir apibarstytas cukrumi dedu ant ugnies ir kai tik uzvirs iskart nukeliu, isgriebiu vysnias ir atvesinu? Niekad nesu nieko panasaus darius, todel baisoka...
