Tortai-19

#61
Kavą pyliau palaipsniui, tik pradėjau pilt, pradėjo iškart skystėt, bijojau daug ir bepilt... Bet va, kiek pamenu, tai nebuvo visiškai šalta, dar kiek šiltoka. Tai gal dėl to ir sutižo viskas g.gif Va, tuo pačiu, įkeliu šio tortuko (Turtingas kavos) foto. Dariau tėvų 27 metų sutuoktuvių proga. Tai buvo mano antrasis keptas tortas, todėl papuošimas kol kas pavyksta tik toks... doh.gif
user posted image

O čia kepiau Juodąjį mišką. Kadangi viduje daug vyšnių, sumąsčiau papuošti sy vyšnia.
user posted image

Primityvus kol kas tie mano papuošimai... Bet sau kepu, tai svarbiausia, kad skanu būtų smile.gif Kitą savaitę mano gimtadienis, tai labai noriu su morengais išbandyt, todėl ir klausiau dėl kremo.
Papildyta:
O čia pirmasis kada nors keptas tortas dukros gimtadieniui. Biskvitai iš rafaelo torto (tik du su kakava), o kremą dariau su maskarpone sūriu, iš kelių receptų suklijavau į vieną. Buvo labai skanu! Tik vaizdelis ne koks... biggrin.gif
user posted image
Atsakyti
#62
Sveikos mergaitės, gal kuri žinot Maximos varškės torto su braškėmis receptą. Niekaip nesiseka atkurt panašių skonių biskvitui ir varškės pertepimui.

Aš suprantu, kad naminio skonis skirsis nuo parduotuvinio, ir manyčiau į gerąją pusę. Gal kas žinot biskvito kokį receptą, kad būtų nesausas ir neperdaug purus? Bandžiau Rafaelo biskvitą, tas tikrai netiko. Varškės kremui bandžiau taikyt Kuršėnų vyniotinio pertepimą - šiek tiek per riebus - grietinėlės trūksta. Tai ir klausiu. Gal kas bandėt ką panašaus pagaminti?
Atsakyti
#63
tai bandykit snikerio biskvita.....
o dėl kremo tai tiesiog išplakit grietinėle ir ydėkit varskytės pora pok...galit desertines......nors to maximinio nevalgius tai nezinau koks ten skonis......
Atsakyti
#64
Planuoju kept Švelnią naktį (http://aj-receptai.blogspot.com/2011/03/tortas-svelni-naktis.html)

Klausimas, ar įmanoma rankiniu būdu (su šluotele ar blenderiu ar prie blenderio esančia pjaustykle biggrin.gif) išplakti grietinėlę su šokoladu?..

Kitas klausimas, ar nieko, jei biskvitą išsikepsiu iš vakaro, o tepsiu tik kitos dienos vakare? g.gif
Atsakyti
#65
Dėk biskvito tai tik taip ir daryk
Atsakyti
#66
QUOTE(justina77a @ 2012 03 12, 10:46)
Kavą pyliau palaipsniui, tik pradėjau pilt, pradėjo iškart skystėt, bijojau daug ir bepilt...


Kaip bebūtų, tošrtai tikrai gražiai atrodo thumbup.gif
Atsakyti
#67
QUOTE(Rudens vaikas @ 2012 03 12, 14:02)
Planuoju kept Švelnią naktį (http://aj-receptai.blogspot.com/2011/03/tortas-svelni-naktis.html)

Klausimas, ar įmanoma rankiniu būdu (su šluotele ar blenderiu ar prie blenderio esančia pjaustykle biggrin.gif) išplakti grietinėlę su šokoladu?..

Kitas klausimas, ar nieko, jei biskvitą išsikepsiu iš vakaro, o tepsiu tik kitos dienos vakare?  g.gif

manau išplaksite..
Atsakyti
#68
QUOTE(merope87 @ 2012 03 12, 14:26)
Kaip bebūtų, tošrtai tikrai gražiai atrodo  thumbup.gif

Na, nėr ko lygintis su patyrusioms kepėjėlėm, bet ačiū vistiek smile.gif Šiaip skonis tai visų buvo superinis! O ir turtingas kavos tortas gerai gavosi, kad ir su skystu kremu. sustingo ir buvo liux, tik kad perpjovus nesimatė to sluoksnio, susigėrė matyt smile.gif Ir kavos nelabai jautėsi, vistik tiek tesupyliau, tad jis man buvo labiau turtingas šokolado tortas biggrin.gif
Atsakyti
#69
QUOTE(ReNcYtEa @ 2012 03 10, 20:24)
O pas mus būna jogurto su mėtomis?


Buna, as Lietuvoj smile.gif Jogurta Maximoj pirkau.
Atsakyti
#70
4u.gif
sveikutes
ieskau vestuvinio torto....pavyzdziu.....gal galite ka pasiulyti mirksiukas.gif
neturiu laiko skaityti visas temas ax.gif
aciukas
Atsakyti
#71
Plikytų pyragaičių tortas


200 gr. margarino
236 ml. vandens
236 ml. pieno
8 kiaušiniai
470 ml. miltų
žiupsnelis druskos

Į puodą pilti vandenį ir margariną, viską maišant užvirinti.
Supilti miltus ir mediniu šaukštu maišyti, kol masė atšoks nuo puodo sienelių ir sušoks į kamuoliuką.
Nukelti puodą nuo ugnies, masę atvėsinti, perdėti į kombainą ar plakimo indą, mušti po vieną kiaušinį ir po kiekvieno gerai išplakti.
Masę sudėti į konditerinį maišelį ir formuoti pyragaičius. Aš dariau pabandymui ar iš vis kas man čia gausis, nesistengiau labai, į skardą išklotą kepimo popieriumi dėjau po šaukštą masės.
Kepti įkaitintoje 220 C .orkaitėje 20-25 min. Priklauso nuo dydžio. Atvėsinti vos pravėrus dureles. Kepant durelių neatidarinėti !!

Kremui:

200 gr. maskarpones sūrio
200 gr. plakamos grietinėlės
150 gr. kondensuoto pieno
citrinos

Standžiai išplakti grietinėlę, po truputi įmaišyti sūrį ir kondensuotą pieną. Įtarkuoti citrinos žievelę ir įspausti sultis. Konditeriniu švirkštu įdaryti pyragaičius.

Pyragaičiu sulipdymui 100 gr. šokolado ir 50 gr. tikro sviesto ištirpinti garų vonelėje. Pyragaitį mirkyti į šokoladą ir ant padėklo ratu klijuoti vieną ant kito. Sulipdytus pyragėlius aplieti šokoladu.
Skanaus!!!


user posted image
Atsakyti
#72
Mmm... kaip skaniai atrodo.
Atsakyti