QUOTE(niukse @ 2012 03 22, 16:03)
Aciu bandysiu daryti per puse normos o na perplonas tortuka gaunasi per puse norma sumazinus?Gerai?
tikrai ne perplonas, man gaunasi sakyciau tokio pacio aukscio kaip ir is pilnos normos 24 cm
tikrai ne perplonas, man gaunasi sakyciau tokio pacio aukscio kaip ir is pilnos normos 24 cm
QUOTE(O-RE-AR @ 2012 03 22, 22:29)
Nu kaip gali likt minksta,niekaip nesuprantu 
plonai iskociota,isdziovinta kruopose,tai buna kaip kaulas,kartais net baisu paimti,nes klijuojant prie torto daznai ir suluzta.Kalbu apie ta pacia dengimo mase 
plonai iskociota,isdziovinta kruopose,tai buna kaip kaulas,kartais net baisu paimti,nes klijuojant prie torto daznai ir suluzta.Kalbu apie ta pacia dengimo mase gali gali, bent jau as tik sita recepta megstu,paskui pjauni i graziai torciukas atrodo. mase islieka minksta. receptukas cia is sm Pagaliau rasau savo zadetaja APDENGIMO MASE
Mase gaunasi svelni, lanksti, o isdziuvusi laiko forma, bet nesukieteja "i raga". Idealiai pjaustosi, todel labai tinka deti ant tortu, ir daryti ivairias dekoracijas, kurios tures buti pjaustomos (gelems ir pan. dalykams, kuriu norite kietu, as jos nesiulyciau).
Kadangi gaminama pagrinde is cukraus, ji bus, be abejo, saldi, bet siuo klausimu irgi pora minciu pasiulysiu (zr. komentarus po recepto).
Is duotu normu pasigaminsite pakankamai mases apdengti 26 cm skersmens torta; vienok jei dirbate su tokia mase pirma karta, siulyciau ta kieki gamintis kokiam 24 (kad turetumete daugiau likuciu ir galetumet laisviau jaustis). Apskritai kuo mazesnis tortas, tuo lengvesnis darbas uzdengti sia mase.
Ingredientu sarasas
~1/4 st. cukraus (kristalinio, paprasto)
vandens (sirupui bei zelatinai brinkinti)
puse v.s. zelatinos (eilines. As specialiai naudojau pacia pigiausia ir rupiausia, kokia tik pavyko rast -- ir liuks! Tad pavyks su bet kokia). Ta puse sauksto tokia nepamazinta pakabinam, nepagailim.
~ 500g cukraus pudros (naudojau "Dan Sukker". Turekite 2 pakelius -- viena sukrausit visa, nuo kito dar kazkiek "nukabinsit", manau, ketvirti koki)
Taip pat reiketu apie puse sauksto riebalu. Teoriskai turetu tikti ir sviestas, bet po visu eksperimentu siulyciau salto spaudimo alyvu alieju -- idealiausia Be to, jo deka mase tampa tokia tarsi zvilgi, na, kai ziema i sniegeli ziuri ir jis taip lyg ir blizga
nepamenu tik kieno cia.
QUOTE(elenka @ 2012 03 23, 01:05)
gali gali, bent jau as tik sita recepta megstu,paskui pjauni i graziai torciukas atrodo. mase islieka minksta. receptukas cia is sm Pagaliau rasau savo zadetaja APDENGIMO MASE
Mase gaunasi svelni, lanksti, o isdziuvusi laiko forma, bet nesukieteja "i raga". Idealiai pjaustosi, todel labai tinka deti ant tortu, ir daryti ivairias dekoracijas, kurios tures buti pjaustomos (gelems ir pan. dalykams, kuriu norite kietu, as jos nesiulyciau).
Kadangi gaminama pagrinde is cukraus, ji bus, be abejo, saldi, bet siuo klausimu irgi pora minciu pasiulysiu (zr. komentarus po recepto).
Is duotu normu pasigaminsite pakankamai mases apdengti 26 cm skersmens torta; vienok jei dirbate su tokia mase pirma karta, siulyciau ta kieki gamintis kokiam 24 (kad turetumete daugiau likuciu ir galetumet laisviau jaustis). Apskritai kuo mazesnis tortas, tuo lengvesnis darbas uzdengti sia mase.
Ingredientu sarasas
~1/4 st. cukraus (kristalinio, paprasto)
vandens (sirupui bei zelatinai brinkinti)
puse v.s. zelatinos (eilines. As specialiai naudojau pacia pigiausia ir rupiausia, kokia tik pavyko rast -- ir liuks! Tad pavyks su bet kokia). Ta puse sauksto tokia nepamazinta pakabinam, nepagailim.
~ 500g cukraus pudros (naudojau "Dan Sukker". Turekite 2 pakelius -- viena sukrausit visa, nuo kito dar kazkiek "nukabinsit", manau, ketvirti koki)
Taip pat reiketu apie puse sauksto riebalu. Teoriskai turetu tikti ir sviestas, bet po visu eksperimentu siulyciau salto spaudimo alyvu alieju -- idealiausia Be to, jo deka mase tampa tokia tarsi zvilgi, na, kai ziema i sniegeli ziuri ir jis taip lyg ir blizga
nepamenu tik kieno cia.
Mase gaunasi svelni, lanksti, o isdziuvusi laiko forma, bet nesukieteja "i raga". Idealiai pjaustosi, todel labai tinka deti ant tortu, ir daryti ivairias dekoracijas, kurios tures buti pjaustomos (gelems ir pan. dalykams, kuriu norite kietu, as jos nesiulyciau).
Kadangi gaminama pagrinde is cukraus, ji bus, be abejo, saldi, bet siuo klausimu irgi pora minciu pasiulysiu (zr. komentarus po recepto).
Is duotu normu pasigaminsite pakankamai mases apdengti 26 cm skersmens torta; vienok jei dirbate su tokia mase pirma karta, siulyciau ta kieki gamintis kokiam 24 (kad turetumete daugiau likuciu ir galetumet laisviau jaustis). Apskritai kuo mazesnis tortas, tuo lengvesnis darbas uzdengti sia mase.
Ingredientu sarasas
~1/4 st. cukraus (kristalinio, paprasto)
vandens (sirupui bei zelatinai brinkinti)
puse v.s. zelatinos (eilines. As specialiai naudojau pacia pigiausia ir rupiausia, kokia tik pavyko rast -- ir liuks! Tad pavyks su bet kokia). Ta puse sauksto tokia nepamazinta pakabinam, nepagailim.
~ 500g cukraus pudros (naudojau "Dan Sukker". Turekite 2 pakelius -- viena sukrausit visa, nuo kito dar kazkiek "nukabinsit", manau, ketvirti koki)
Taip pat reiketu apie puse sauksto riebalu. Teoriskai turetu tikti ir sviestas, bet po visu eksperimentu siulyciau salto spaudimo alyvu alieju -- idealiausia Be to, jo deka mase tampa tokia tarsi zvilgi, na, kai ziema i sniegeli ziuri ir jis taip lyg ir blizga
nepamenu tik kieno cia.
Cia Meian mase kolkas kaip naujokei mano megstamiausia
ideali dengimui lengva padaryti plonai isikocioja neplysta elastinga-tip top kaip pati autore ir apibudino.Liux dalykas !Man asmeniskai pasirode malonesne uz pastilaza. Papildyta:
QUOTE(Renata123 @ 2012 03 22, 22:46)
Aciu labai bet su kuo labiaaausiai mokykloj nedraugavau tai su formulem
man jau mieliau daile 
tai gal as bandysiu pagal tuos procentus kap nors skaiciuotis kur pabaigoj raset.aciukas 
Papildyta:
QUOTE(smailyttte @ 2012 03 23, 00:34)
tikrai ne perplonas, man gaunasi sakyciau tokio pacio aukscio kaip ir is pilnos normos 24 cm
bandysiu
QUOTE(elenka @ 2012 03 22, 23:05)
gali gali, bent jau as tik sita recepta megstu,paskui pjauni i graziai torciukas atrodo. mase islieka minksta. receptukas cia is sm Pagaliau rasau savo zadetaja APDENGIMO MASE
Mase gaunasi svelni, lanksti, o isdziuvusi laiko forma, bet nesukieteja "i raga". Idealiai pjaustosi, todel labai tinka deti ant tortu, ir daryti ivairias dekoracijas, kurios tures buti pjaustomos (gelems ir pan. dalykams, kuriu norite kietu, as jos nesiulyciau).
Kadangi gaminama pagrinde is cukraus, ji bus, be abejo, saldi, bet siuo klausimu irgi pora minciu pasiulysiu (zr. komentarus po recepto).
Is duotu normu pasigaminsite pakankamai mases apdengti 26 cm skersmens torta; vienok jei dirbate su tokia mase pirma karta, siulyciau ta kieki gamintis kokiam 24 (kad turetumete daugiau likuciu ir galetumet laisviau jaustis). Apskritai kuo mazesnis tortas, tuo lengvesnis darbas uzdengti sia mase.
Ingredientu sarasas
~1/4 st. cukraus (kristalinio, paprasto)
vandens (sirupui bei zelatinai brinkinti)
puse v.s. zelatinos (eilines. As specialiai naudojau pacia pigiausia ir rupiausia, kokia tik pavyko rast -- ir liuks! Tad pavyks su bet kokia). Ta puse sauksto tokia nepamazinta pakabinam, nepagailim.
~ 500g cukraus pudros (naudojau "Dan Sukker". Turekite 2 pakelius -- viena sukrausit visa, nuo kito dar kazkiek "nukabinsit", manau, ketvirti koki)
Taip pat reiketu apie puse sauksto riebalu. Teoriskai turetu tikti ir sviestas, bet po visu eksperimentu siulyciau salto spaudimo alyvu alieju -- idealiausia Be to, jo deka mase tampa tokia tarsi zvilgi, na, kai ziema i sniegeli ziuri ir jis taip lyg ir blizga
nepamenu tik kieno cia.
Mase gaunasi svelni, lanksti, o isdziuvusi laiko forma, bet nesukieteja "i raga". Idealiai pjaustosi, todel labai tinka deti ant tortu, ir daryti ivairias dekoracijas, kurios tures buti pjaustomos (gelems ir pan. dalykams, kuriu norite kietu, as jos nesiulyciau).
Kadangi gaminama pagrinde is cukraus, ji bus, be abejo, saldi, bet siuo klausimu irgi pora minciu pasiulysiu (zr. komentarus po recepto).
Is duotu normu pasigaminsite pakankamai mases apdengti 26 cm skersmens torta; vienok jei dirbate su tokia mase pirma karta, siulyciau ta kieki gamintis kokiam 24 (kad turetumete daugiau likuciu ir galetumet laisviau jaustis). Apskritai kuo mazesnis tortas, tuo lengvesnis darbas uzdengti sia mase.
Ingredientu sarasas
~1/4 st. cukraus (kristalinio, paprasto)
vandens (sirupui bei zelatinai brinkinti)
puse v.s. zelatinos (eilines. As specialiai naudojau pacia pigiausia ir rupiausia, kokia tik pavyko rast -- ir liuks! Tad pavyks su bet kokia). Ta puse sauksto tokia nepamazinta pakabinam, nepagailim.
~ 500g cukraus pudros (naudojau "Dan Sukker". Turekite 2 pakelius -- viena sukrausit visa, nuo kito dar kazkiek "nukabinsit", manau, ketvirti koki)
Taip pat reiketu apie puse sauksto riebalu. Teoriskai turetu tikti ir sviestas, bet po visu eksperimentu siulyciau salto spaudimo alyvu alieju -- idealiausia Be to, jo deka mase tampa tokia tarsi zvilgi, na, kai ziema i sniegeli ziuri ir jis taip lyg ir blizga
nepamenu tik kieno cia.
as irgi sita nusiziurejus ir labai jau man knieti bandyt nors ir pirmasyk
anila:) man ji is pirmo karto gavosi ir daug geriau nei sekanti karta:D butinai sijok pudra ir nepagailek centuku brangesnei, nes su ta pigiausia, man jau ne karta sugadinta dengimo mase buvo, bet ne Meian:)
kepejeles.noriu dar paklaust, o i rafaelo biskvita kakava dejot kas? na sokoladinis rafaelo biskvitas kaip jum? nesugadina skonio? nors ka ten sugadint
kepejeles.noriu dar paklaust, o i rafaelo biskvita kakava dejot kas? na sokoladinis rafaelo biskvitas kaip jum? nesugadina skonio? nors ka ten sugadint
Merginos, dar kl. Kur Kaune nusipirkt tortui dezute.
Pamenu, kad Taikos pr., lyg bazese, kazkur lipt reikia Gal galit primint
Pamenu, kad Taikos pr., lyg bazese, kazkur lipt reikia
Gal galit primint
QUOTE(elenka @ 2012 03 23, 10:00)
kepejeles.noriu dar paklaust, o i rafaelo biskvita kakava dejot kas? na sokoladinis rafaelo biskvitas kaip jum? nesugadina skonio? nors ka ten sugadint
Dedam, tik atitinkamai mažinu miltų. Superinis biskvitas
kepiau Tailandietiškų bananų tortą, tai būtent šį biskvitą ir naudojau su dviem šaukštais kakavos.
Receptukas skirtas 18 cm torto formelei. Kiek daugiau deti, kad gautusi 24 cm formelei? 
Puse normos prideti? Pvz., jei raso 4 kiausiniai (18 cm formelei), tai man deti 6 kiausinius (24 cm formelei)? Ar kazkaip kitaip skaiciuoti?
Puse normos prideti? Pvz., jei raso 4 kiausiniai (18 cm formelei), tai man deti 6 kiausinius (24 cm formelei)? Ar kazkaip kitaip skaiciuoti?
QUOTE(p Raganyte @ 2012 03 23, 12:34)
Receptukas skirtas 18 cm torto formelei. Kiek daugiau deti, kad gautusi 24 cm formelei? Puse normos prideti? Pvz., jei raso 4 kiausiniai (18 cm formelei), tai man deti 6 kiausinius (24 cm formelei)? Ar kazkaip kitaip skaiciuoti?
Puse normos prideti? Pvz., jei raso 4 kiausiniai (18 cm formelei), tai man deti 6 kiausinius (24 cm formelei)? Ar kazkaip kitaip skaiciuoti? AS TAIP SKAICIUOJU
QUOTE(šarūnė @ 2012 03 23, 12:29)
Dedam, tik atitinkamai mažinu miltų. Superinis biskvitas
kepiau Tailandietiškų bananų tortą, tai būtent šį biskvitą ir naudojau su dviem šaukštais kakavos.
kepiau Tailandietiškų bananų tortą, tai būtent šį biskvitą ir naudojau su dviem šaukštais kakavos.
o miltu dviem saukstaia maziau, jei kavos du? dideli saukstai kaip suprantu?
QUOTE(elenka @ 2012 03 23, 12:44)
o miltu dviem saukstaia maziau, jei kavos du? dideli saukstai kaip suprantu?
Aš sveriu- dedu du didelius šaukštus kakavos ir pilu miltų iki 230 g
QUOTE(p Raganyte @ 2012 03 23, 11:34)
Receptukas skirtas 18 cm torto formelei. Kiek daugiau deti, kad gautusi 24 cm formelei? Puse normos prideti? Pvz., jei raso 4 kiausiniai (18 cm formelei), tai man deti 6 kiausinius (24 cm formelei)? Ar kazkaip kitaip skaiciuoti?
Puse normos prideti? Pvz., jei raso 4 kiausiniai (18 cm formelei), tai man deti 6 kiausinius (24 cm formelei)? Ar kazkaip kitaip skaiciuoti? Jei as pati viska gerai suprantu toje nuorodoje, kur nurodziau,
tai jusu atveju, is 18 cm i 24 cm, reikia norma didinti 60%.
