Obuolių keksiukai 
12 keksiukų reikės:
4 didelių obuolių
280 ml. aliejaus
220 gr. cukraus (jei obuoliai saldoki, dėti mažiau)
16 gr. vanilinio cukraus
4 kiaušinių
380 gr. miltų
2su pusę šaukštelio kepimo miltelių
cinamono, rudojo cukraus, cukraus pudros apibarstymui.

Obuolius nuplauti, nulupti, išpjauti sėklalizdžius, supjaustyti ketvirčiais.Viršų gražiai įpjauti peiliuku.
Kiaušinių baltymus išplakti standžiai, įmaišyti trynius, cukrų, plakant palengva, supilti aliejų. Miltus persijoti su vaniliniu cukrumi, kepimo milteliais ir viską gerai permaišius dėti į popierines keksiukų formeles įstatytas į keksiukų formą, aš naudoju štai tokią
formą keksiukams ( tik dabar urmo bazeje 16 sandely bohemios parduotuvėlėje jai nuolaida apie 18lt kainuoja:)
Dėti po 1.5 šaukšto masės ir ant viršaus ketvirtį obuolio, šiek tiek paspausti į tešlą, pabarstyti rudu cukrumi, bei cinamonu ir kepti 190C įkaitintoje orkaitėje 20 min. Patikrinti mediniu iešmuku ar iškepė.