QUOTE(šarūnė @ 2012 06 10, 15:41)
zalia
Kepti makaronai su vistienos kepsneleis
400gr.vermiseliu makaronu
800ml.vandens
6-7v.s aliejaus
druska,pipirai
Makaronus apkepti sausoi keptuvei iki sviesei rudos spalvos.Kepkit po 100gr.makaronu,kad tolygei visi apkeptu. Apkeptus makaronus subert i troskinimo-keptuve ,ipilt vandens,aliejaus ir druskos.Pamaisit ir uzdengt.Troskint 5-7min.nuo uzvirimo.Nepamirskit maisit.Papipirint ir duot pastovet dar 5min.iki pilno paruosimo(ne ant ugnies)Makaronai turi buti byrus,nesulipe.Nieko tokio jei kepant makaronai bus skirtingo atspalvio,ar rudesni,tai skonio nepakei.
Vistienos file papjaustyta stambeis grezineleis,pasudome,papipirinama.Apvoliot miltuose ir apkept.
Makaronai kepti -puikus garniras.Tinka prie visko,mes net saslika valgom su keptais makaronais.
Pabandimui visus ingredijentus dalinkite per puse,nes is sio kiekio gaunasi pilna troskintuve,kuri uztenka pamaitint 6-7 zmones
Paprastas receptas 
Kiaulienos kumpio karbonadai
Reikia:
500 g neriebaus kiaulienos kumpio;
1 kiaušinio;
Ryžių miltų;
Grikių;
1 v.š. alyvuogių aliejaus;
2 pomidorų;
6 salotų lapų;
1/3 ilgo agurko;
Grietinės;
Druskos;
Pipirų.
Eiga:
Receptas tikrai paprastas, bet labai skanus. Kiaulienos kumpį supjaustyti riekelėmis, išmušti riekeles ir apibarstyti druska bei pipirais.
Užkaisti virti grikius. Pastaruoju metu grikiai pabrangę, tačiau man labai tinka ir patinka "Optimos linijos", jie turbūt vieni pigiausių, bet skanūs, išvirti būna birūs. Į išvirusius grikius įdėti alyvuogių aliejaus šaukštą ir išmaišyti.
Karbonadus apvolioti išplaktame kiaušinyje, ryžių miltuose ir dėti į keptuvę kepti ant nedidelės ugnies.
Salotoms supjaustyti pomidorus, salotų lapus, agurką, įdėti druskos, pipirų, grietinės, viską išmaišyti.
Štai ir viskas
skanaus 
Kiaulienos kumpio karbonadai
500 g neriebaus kiaulienos kumpio;
1 kiaušinio;
Ryžių miltų;
Grikių;
1 v.š. alyvuogių aliejaus;
2 pomidorų;
6 salotų lapų;
1/3 ilgo agurko;
Grietinės;
Druskos;
Pipirų.
Eiga:
Receptas tikrai paprastas, bet labai skanus. Kiaulienos kumpį supjaustyti riekelėmis, išmušti riekeles ir apibarstyti druska bei pipirais.
Užkaisti virti grikius. Pastaruoju metu grikiai pabrangę, tačiau man labai tinka ir patinka "Optimos linijos", jie turbūt vieni pigiausių, bet skanūs, išvirti būna birūs. Į išvirusius grikius įdėti alyvuogių aliejaus šaukštą ir išmaišyti.
Karbonadus apvolioti išplaktame kiaušinyje, ryžių miltuose ir dėti į keptuvę kepti ant nedidelės ugnies.
Salotoms supjaustyti pomidorus, salotų lapus, agurką, įdėti druskos, pipirų, grietinės, viską išmaišyti.
Štai ir viskas
skanaus
MIDIJOS POMIDORŲ PADAŽE
200 gr šaldytų virtų midijų
2 skiltelės česnako
1 svogūnas
pundelis šviežių petražolių
pusė pomidoro
2-3 šaukšati pomidorų padažo
baziliko, truputį druskos, pipirų
aliejaus kepimui
Midija perliejam šiltu vandeniu ir paliekam pastovėt.
Į įkaitintą aliejų dedam smulkintą česnaką. Pakepam. Tada dedam smulkintą svogūną. Pakepam kol pasidarys skaidrūs. Tada sudedam smulkintą pomidorą bei supjaustytas petražoles. Pakepam. Verčiam į keptuvę midijas, supilam pomidorų padažą. Sudedam likusius prieskonius pagal skonį: baziliką, druską, pipirus. Uždengiam dangčiu ir patroškinam 10-15 min.
Mes valgėm su virtais makaronais
200 gr šaldytų virtų midijų
2 skiltelės česnako
1 svogūnas
pundelis šviežių petražolių
pusė pomidoro
2-3 šaukšati pomidorų padažo
baziliko, truputį druskos, pipirų
aliejaus kepimui
Midija perliejam šiltu vandeniu ir paliekam pastovėt.
Į įkaitintą aliejų dedam smulkintą česnaką. Pakepam. Tada dedam smulkintą svogūną. Pakepam kol pasidarys skaidrūs. Tada sudedam smulkintą pomidorą bei supjaustytas petražoles. Pakepam. Verčiam į keptuvę midijas, supilam pomidorų padažą. Sudedam likusius prieskonius pagal skonį: baziliką, druską, pipirus. Uždengiam dangčiu ir patroškinam 10-15 min.
Mes valgėm su virtais makaronais
QUOTE(rionka @ 2012 06 10, 21:55)
Kitą kart kai fotografuosit skanėstus, pasistenkit, kad pats gėris būtų apšviestas. Šioje gi foto - niamnius šešėlyje, o saulėta jau toliau - fone
Siandienos pietus
Produktus dedu pagal save (kartais norisi astriau, kartais ne)
Vistienos krutinele - 5 vienetai
Garstycios - as dejau nepilna arbatini sauksteli
Sojos padazas - 1 valgomasis saukstas
Cesnakas - 1 skiltele
Malta paprika (milteliai)
Petrazoles (si kart dejau dziovintas)
Prieskoniai vistienai
Vistiena supjaustyti juostelemis.Marinato produktus sumaisyti ir uzmarinuoti vistienos juosteles.As dar jas gerai "isminkiau", laikiau per nakti, bet galima ir 2-3 val.Juosteles pavingiuojant maunu ant mediniu iesmeliu ir kepu keptuveje.
Salotos:
Agurkai
Raudona paprika
Salotu lapai
Alyvuoges (galima ir be ju)
Italian dressing padazas
Skanaus
Produktus dedu pagal save (kartais norisi astriau, kartais ne)
Vistienos krutinele - 5 vienetai
Garstycios - as dejau nepilna arbatini sauksteli
Sojos padazas - 1 valgomasis saukstas
Cesnakas - 1 skiltele
Malta paprika (milteliai)
Petrazoles (si kart dejau dziovintas)
Prieskoniai vistienai
Vistiena supjaustyti juostelemis.Marinato produktus sumaisyti ir uzmarinuoti vistienos juosteles.As dar jas gerai "isminkiau", laikiau per nakti, bet galima ir 2-3 val.Juosteles pavingiuojant maunu ant mediniu iesmeliu ir kepu keptuveje.
Salotos:
Agurkai
Raudona paprika
Salotu lapai
Alyvuoges (galima ir be ju)
Italian dressing padazas
Skanaus
Lietiniai su sūriu, dešrelėmis bei baisiai skaniu padažu
Miltų
Pieno
Vandens
Kiaušinis
Aliejaus
Druskos , cukraus kario prieskonių po žiupsnį
Dešrelių
Sūrio
Liesos grietinės,
majonezo,
krapų, petražolių, raudonėlio , mėtų,
agurko
Druskos
Acto
česnako
Proporcijas pasirinkti pagal valgytojų skaičių. Miltus sumaišyti su vandeniu ir pienu lygiomis dalimis, supilti plaktą kiaušinį ir prieskonius, aliejų, išmaišyti ir palikti pastovėti.
Kepti lietinius keptuvėje be riebalų papildomų.
Dešreles pjauti išilgai pusiau, ir susukti kartu su sūriu.
Padažui žalumynus sukapoti, česnaką išspausti , agurka sutarkuoti,berti druskos ir šlakelį obuolių acto, sudėti grietinę ir majonezą proporcija 3:1. Viską suplakti blenderiu, gausis puri žalia masė. Labai neblogas padažiukas, pati sukūriau tokį , rekomenduoju pabandyt
Greitai nebeliko:
Miltų
Pieno
Vandens
Kiaušinis
Aliejaus
Druskos , cukraus kario prieskonių po žiupsnį
Dešrelių
Sūrio
Liesos grietinės,
majonezo,
krapų, petražolių, raudonėlio , mėtų,
agurko
Druskos
Acto
česnako
Proporcijas pasirinkti pagal valgytojų skaičių. Miltus sumaišyti su vandeniu ir pienu lygiomis dalimis, supilti plaktą kiaušinį ir prieskonius, aliejų, išmaišyti ir palikti pastovėti.
Kepti lietinius keptuvėje be riebalų papildomų.
Dešreles pjauti išilgai pusiau, ir susukti kartu su sūriu.
Padažui žalumynus sukapoti, česnaką išspausti , agurka sutarkuoti,berti druskos ir šlakelį obuolių acto, sudėti grietinę ir majonezą proporcija 3:1. Viską suplakti blenderiu, gausis puri žalia masė. Labai neblogas padažiukas, pati sukūriau tokį , rekomenduoju pabandyt
Greitai nebeliko:
ŽUVIES KEKSIUKAI
šaltinis: DaivaP RECEPTAS su nedideliais mano pakeitimais.
500 g. Žuvies maltos (pvz, lydeka, menkė...)
3 valg. šaukštas Džiūvėsėlių
1 vnt. Morka
3 valg. š. Kukurūzų konservuotų
1 vnt. Kiaušiniai
1 valg. š. Raudonėlis (šviežias)
- pagal skonį sviesto
1 valg. š. Manu kruopu
1 valg. š. Krakmolo
- pagal skonį Druska, pipirai (baltieji)
3 saujos Žirnelių šaldytų
Gavosi 7 porcijos.
Susimalame file, suminkome kartu su kiaušiniu, krakmolu, džiūvėsėliais, kapotu svogūnu ir raudonėliais, manų kruopomis bei druska ir pipirais. Atidedame ,kol pasiruošime "karūną" iš daržovių mūsų keksiukams.
Daržovėms į keptuvę dedame trupinėlį sviesto ir pakepame kartu morką tarkuotą su žirneliais. Ragaujame. Kai žirneliai jau minkšti, saikingai pasūdome ir suberiame kukurūzus. Paliekame vėsti.
Faršą dedame į keksiukų formeles (pas mane jos didesnės nei standartinės, standarinės bus mažokos). Dedame ne iki pat viršaus, paliekame erdvės daržovių karūnėlei.
Orkaitę ikaitiname iki 170 l. ir pašauname žuvį. Kepame apie 15 min, ištraukiame ir dedame po šaukštą daržovių mišinio, kurį jau esame sumaišę su plaktu kiaušiniu. Tada vėl greitai dedame atgal į orkaitę ir kepame 10 min.
Kas puikiausia, jog daržovės išimant nuo keksiukų nebyra, gerai laikosi.
Tiekiame su keptomis bulvėmis (tiks ir ryžiai), daržovėmis, o kas mėgsta- kokiu nors majonezo padažu.
Kekiukai labai skanūs ir šalti.
Rekomenduoju visiems pabandyt !!!
šaltinis: DaivaP RECEPTAS su nedideliais mano pakeitimais.
500 g. Žuvies maltos (pvz, lydeka, menkė...)
3 valg. šaukštas Džiūvėsėlių
1 vnt. Morka
3 valg. š. Kukurūzų konservuotų
1 vnt. Kiaušiniai
1 valg. š. Raudonėlis (šviežias)
- pagal skonį sviesto
1 valg. š. Manu kruopu
1 valg. š. Krakmolo
- pagal skonį Druska, pipirai (baltieji)
3 saujos Žirnelių šaldytų
Gavosi 7 porcijos.
Susimalame file, suminkome kartu su kiaušiniu, krakmolu, džiūvėsėliais, kapotu svogūnu ir raudonėliais, manų kruopomis bei druska ir pipirais. Atidedame ,kol pasiruošime "karūną" iš daržovių mūsų keksiukams.
Daržovėms į keptuvę dedame trupinėlį sviesto ir pakepame kartu morką tarkuotą su žirneliais. Ragaujame. Kai žirneliai jau minkšti, saikingai pasūdome ir suberiame kukurūzus. Paliekame vėsti.
Faršą dedame į keksiukų formeles (pas mane jos didesnės nei standartinės, standarinės bus mažokos). Dedame ne iki pat viršaus, paliekame erdvės daržovių karūnėlei.
Orkaitę ikaitiname iki 170 l. ir pašauname žuvį. Kepame apie 15 min, ištraukiame ir dedame po šaukštą daržovių mišinio, kurį jau esame sumaišę su plaktu kiaušiniu. Tada vėl greitai dedame atgal į orkaitę ir kepame 10 min.
Kas puikiausia, jog daržovės išimant nuo keksiukų nebyra, gerai laikosi.
Tiekiame su keptomis bulvėmis (tiks ir ryžiai), daržovėmis, o kas mėgsta- kokiu nors majonezo padažu.
Kekiukai labai skanūs ir šalti.
Rekomenduoju visiems pabandyt !!!
QUOTE(brashke77 @ 2012 06 12, 16:12)
ŽUVIES KEKSIUKAI
Labai gražūs keksiukai
Taip netgi daug skaniau valgosi, kai tokie mažučiai 
Džaiugiuosi, kad išbandei ir nenusivylei
QUOTE(pašnekutė @ 2012 06 12, 14:22)
Kitą kart kai fotografuosit skanėstus, pasistenkit, kad pats gėris būtų apšviestas. Šioje gi foto - niamnius šešėlyje, o saulėta jau toliau - fone
nemanau kad del to nesimato kas lekstei.
Yra ir blogesnes kokybes foto.
QUOTE(daivaP @ 2012 06 13, 02:01)
Labai gražūs keksiukai Taip netgi daug skaniau valgosi, kai tokie mažučiai
Džaiugiuosi, kad išbandei ir nenusivylei
Taip netgi daug skaniau valgosi, kai tokie mažučiai Džaiugiuosi, kad išbandei ir nenusivylei
kur jau cia nusivilsi- superinis receptas, ypac, kai pas mus saldyta zuvis tokia baisi, tai ja ir belieka sumalti
Daug skaniau ne siaip butu kepta. Aciu uz idejas QUOTE(rionka @ 2012 06 13, 09:20)
nereikia siekti to, kas blogiau, reikia tobuleti. Jums labai gera patarima dave- saules sviesoje grazios foto gaunasi. Va, ir as patobulejau per kuri laika , gaudama patarimu, ir pati domedamasi kaip fotkint
Menkė užkepta su bulvių košė
Produktai:
bulvės
menkės filė
morkos,svogūnas
špinatai
sviestas,pienas, kiaušinis bulvių košei pagaminti
druska,pipirai pagal skonį
muskato riešuto žiupsnelis
majonezas
tarkuotas sūris
Produktų kiekis priklauso nuo kepimo formos dydžio ir valgytojų skaičiaus
Bulvės nuskutame, išplauname ir išverdame pasūdytame vandenyje.
Menkės filė apibarstome su druska,pipirais, išspaudžiame citrinos sulčių.
Špinatus nuplauname, nusausiname.
Morkas sutarkuojam, svogūną smulkiai supjaustome.
Bulvės nukošiame, sutriname grūstuvu, dedame sviesto, kiaušinį, pilame pieno, dedame muskato riešuto ir gerai viską išmaišome.
Imame kepimo indą, sutepame su aliejumi, sudedame menkės filė.
Žuvį sutepame majonezu,dedame morkas,svogūnus,špinatus, ant viršaus sudedame bulvių košę, išlyginame.
Apibarstome su tarkuotų sūriu ir kepame 200 C įkaitintoje orkaitėje maždaug 30 min.
Produktai:
bulvės
menkės filė
morkos,svogūnas
špinatai
sviestas,pienas, kiaušinis bulvių košei pagaminti
druska,pipirai pagal skonį
muskato riešuto žiupsnelis
majonezas
tarkuotas sūris
Produktų kiekis priklauso nuo kepimo formos dydžio ir valgytojų skaičiaus
Bulvės nuskutame, išplauname ir išverdame pasūdytame vandenyje.
Menkės filė apibarstome su druska,pipirais, išspaudžiame citrinos sulčių.
Špinatus nuplauname, nusausiname.
Morkas sutarkuojam, svogūną smulkiai supjaustome.
Bulvės nukošiame, sutriname grūstuvu, dedame sviesto, kiaušinį, pilame pieno, dedame muskato riešuto ir gerai viską išmaišome.
Imame kepimo indą, sutepame su aliejumi, sudedame menkės filė.
Žuvį sutepame majonezu,dedame morkas,svogūnus,špinatus, ant viršaus sudedame bulvių košę, išlyginame.
Apibarstome su tarkuotų sūriu ir kepame 200 C įkaitintoje orkaitėje maždaug 30 min.
