Bulvių ir maltos mėsos apkepas 
Reikės
400 gr maltos mėsos
600 gr bulvių
2 dideli svogūnai
4 skiltelės česnako
4 dideli pomidorai
200 gr liesos grietinės ( labai tinka jogurtinė grietinė)
200 ml vandens
džiovintos žolelės ( naudojau mairūną, čiobrelį ir petražolę)
druskos, pipirų
1 v.š. su kaupu pomidorų pastos
1 kiaušinis
50 gr sūrio
Pirmiausia pasiruošti maltą mėsą. Svogūnus supjaustyti mažais kubeliais ir pakepinti keptuvėje, ten pat sudėti smulkintą česnaką. Prieskoninėms daržovėms apkepus, sudėti maltą mėsą, pakepinti. Pomidorus nulupti, supjaustyti mažais kubeliais ir sudėti ant maltos mėsos. Sumaišyti ir užpilti pusę stiklinės vandens. Kai vanduo baigs nugaruoti, berti prieskonius, t.y. druską ir pipirus. Viską gerai išmaišyti ir pasiruoštą maltą mėsą atidėti.
Bulves nuskusti, supjaustyti plonomis riekelėmis, aš sutarkavau per tarką.
Paimti karščiui atsparų indą. Pirmas sluoksnis yra bulvių.
Ant bulvių sluoksnio paskleisti pusę pasiruošto maltos mėsos troškinuko.
Tuomet vėl bulvių sluoksnis, ant jų likusio maltos mėsos troškinuko ir ant viršaus sudėti likusias bulves.
Grietinę sumaišyti su vandeniu, pomidorų pasta, džiovintomis žolelėmis, druska, pipirais. Į visą šią masę įdėti paplaktą kiaušinį. Viską gerai išmaišyti ir užpilti ant bulvių/mėsos apkepo.
Įkaitinti orkaitę iki 180 temp ir kepti +- 1 val laiko, kai bulvės pakankamai suminkštės, ant viršaus užberti tarkuoto sūrio ir pašauti atgal į orkaitę, kol gražiai apskrus. Kai apkepas iškepa, geriausia jį dar palikti apie 10-15 min išjungtoje orkaitėje, kad viskas susistovėtų ir būtų lengviau pjaustyti.
Skanaus !!!
niekada, kiek ruosiausi pirkt, nebuvo taip, kad maximoj nebutu 
net musu mazoj iki parduotuvej visada yra 
