Receptai TIK su nuotraukomis - Puslapis 11 - Antri patiekalai

pašnekutė

Super senbuvis

pašnekutė

Super senbuvis

2012-02-25 14:33

25 vasario 2012 - 14:33

QUOTE(brashke77 @ 2012 02 25, 15:28)

taip, tada bus puszale mesa, kaip ir turetu buti, ko gero, bet as nemegstu

Kai gaminau, tai ziurejau kaip tai daro Ruslanas Bolgovas

<{POST_SNAPBACK}>

Jooo, pusžalė mėsa, tikriausiai, ne mūsų skoniui

Todėl dar jo neišbandžiau. Kaaaažkaip jis man lyg sudėtingas atrodo

Bet įdomus. Reiks, kauptis, kauptis...

brashke77

Super senbuvis

brashke77

Super senbuvis

2012-02-25 15:37

25 vasario 2012 - 15:37

QUOTE(pašnekutė @ 2012 02 25, 16:33)

Jooo, pusžalė mėsa, tikriausiai, ne mūsų skoniui

Todėl dar jo neišbandžiau. Kaaaažkaip jis man lyg sudėtingas atrodo

Bet įdomus. Reiks, kauptis, kauptis...

<{POST_SNAPBACK}>

taip tik atrodo, o isigilinus, tai vienas paprasciausiu ir greitesniu patiekalu, tikrai

G.Jurgita

Ištikimas dalyvis

G.Jurgita

Ištikimas dalyvis

2012-02-25 20:08

25 vasario 2012 - 20:08

QUOTE(pašnekutė @ 2012 02 25, 14:24)

Kas per telepatija

Aš irgi sumąsčiau susirast, kas per daiktas tas Velingtono kepsnys. Ir pataikiau ant Gordono Ramsio.
http://www.youtube.c...h?v=QrF8G06HqaM
Ten kažkaip siūlo trumpiau jautieną kept.

<{POST_SNAPBACK}>

QUOTE(brashke77 @ 2012 02 25, 14:28)

taip, tada bus puszale mesa, kaip ir turetu buti, ko gero, bet as nemegstu

Kai gaminau, tai ziurejau kaip tai daro Ruslanas Bolgovas

<{POST_SNAPBACK}>

Kažkurioj kulinarinėj laidoj nugirdau, kad kiaulieną reikia pateikt tik pilnai iškepusią, o va su jautiena galima įvairiai - ir su krauju, ir pilnai iškepusią valgyt (aš asmenišai jaut. steikus ne pilnai iškepusius restoranuose užsisakau, man labai skanu. O pilnai iškepusius ir namie pasidarau

).
Velingtono kepsnį būtinai kepsiu artimiausios šventės proga, nes net neabejoju, kad bus ir skanus, ir išvaizdus

Jini

Atkaklus dalyvis

Jini

Atkaklus dalyvis

2012-02-25 20:52

25 vasario 2012 - 20:52

QUOTE(LaPassion @ 2012 02 24, 18:14)

Gal ir kvailas klausimas

bet kaip bulvinį blyną, kepant per visą keptuvę (suprantu kaip lietinis blynas gaunasi) gražiai apverst

<{POST_SNAPBACK}>

Kai sumaisote bulves tarkuotas (as tarkavau su smulkesne tarka nei burokine siek tiek, bet galima ir su burokine) su kiausiniu ir miltais, mase tampa tirstesne. Tada daug maz padalijate mase i tris dalis ir pilate i keptuve ikaitusia su aliejumi. Ir mase paskirstot po visa keptuve su sauksu, ji turi buti apie puse cm storio, gali but siek tiek ir storesne. Ir kai blyno apacia iskepa, as pasiemus dvi lopeteles graziai apverciu. Tikrai nesudetinga, tik reik pabandyt

Sekmes

vidal

Senbuvis

vidal

Senbuvis

2012-02-25 22:52

25 vasario 2012 - 22:52

[quote=Jini,2012 02 25, 21:52]
\Ir kai blyno apacia iskepa, as pasiemus dvi lopeteles graziai apverciu. Tikrai nesudetinga, tik reik pabandyt

labai lengva apverst uždėjus dangti any jo,o po toatgal i keptuve- laaabai paprasta

aistuzele

Super senbuvis

aistuzele

Super senbuvis

2012-02-26 14:48

26 vasario 2012 - 14:48

QUOTE(mangarine16 @ 2012 02 26, 12:44)

Labai skaniai cia atrodo, butinai reikia pasigaminti, tik gal nedesiu cili, ne itin musu seima valgo astru maista, bet manau tai labai neitakos sonkauliuku skonio

<{POST_SNAPBACK}>

dideles itakos nebus

mangarine16

Patyręs dalyvis

mangarine16

Patyręs dalyvis

2012-02-26 15:27

26 vasario 2012 - 15:27

QUOTE(aistuzele @ 2012 02 26, 14:48)

dideles itakos nebus

<{POST_SNAPBACK}>

Tai reikia ciuozti i parduotuve sonkauliuku pirkti, bet kai toks oras tai labai nenoriu is namu eiti, reikia vyra ,,pastrointi", kad nueitu, nes lyks be vakarienes

Mrs.B_

Senbuvis

Mrs.B_

Senbuvis

2012-02-26 17:06

26 vasario 2012 - 17:06

sveikos, deduosi prie jūsų, sukvailiojau ir sumąsčiau gaminti vėdarus

reikėjo: žarnų, bulvių, šoninės, svogūno, prieskonių, pieno, grietinės.

nusipirkusi žarnas, jas išverčiau, pamirkiau pusdienį ir kadangi buvo nešvarios, o jas atskalbti pasirodė daug darbo, tai aš nuo jų tiesiog nulupau plėvelę kartu su visais riebaliukais (čia iš vidinės pusės). Ploviau jas nesuskaičiuojamai daug. Pakepinau supjaustytą ir paprieskoniuotą šoninę kartu su svogūnais. Į sutarkuotų bulvių košę sudėjau keptą šoninę su svogūnais, užvirinau pieną ir supyliau taip pat į tą pačią masę. Įbėriau prieskonių. Viską dariau iš akies, todėl normų negaliu įvardinti.
Vieną žarnos galą užrišau ir pradėjau kimšti ją. Prikimšau tiek, kad paguldyta ji buvo plokščia. Visą "dešrą" subadžiau su adata. Dėjau kepti, maždaug 1,5val 180 laipsnių orkaitėje.
user posted image

ir baigiant kepti sugebėjau su šakute pradurti, tad pasileido...

bet buvo skanu, spirgų nedariua, valgėme su grietine, skanaus

Singė

Ekstra senbuvis

Singė

Ekstra senbuvis

2012-02-26 17:28

26 vasario 2012 - 17:28

QUOTE(padruzhke @ 2012 02 26, 18:06)

sumąsčiau gaminti vėdarus

<{POST_SNAPBACK}>

ech, kaip seniai valgiau ir kaip skaniai atrodo. Kiek maždaug bulvių jums rekėjo būtent tokiai porcijai?

Mrs.B_

Senbuvis

Mrs.B_

Senbuvis

2012-02-26 19:31

26 vasario 2012 - 19:31

QUOTE(Singė @ 2012 02 26, 18:28)

ech, kaip seniai valgiau ir kaip skaniai atrodo. Kiek maždaug bulvių jums rekėjo būtent tokiai porcijai?

<{POST_SNAPBACK}>

čia tik trečdalis visų keptų vėdarų

geras kibiriukas toks susinaudojo, kokie 5kg kaip niekur jaučiu ten buvo

Elena

Super senbuvis

Elena

Super senbuvis

2012-02-27 13:33

27 vasario 2012 - 13:33

Čia tik idėja

Dariau kūgelį...netilpo man jis į kepimo formą...supilsčiau į silikoninę keksiukų formą

Gavosi bulviniai keksiukai

Gerumo neįmanoma atiduoti, nes jis visada sugrįžta...

brashke77

Super senbuvis

brashke77

Super senbuvis

2012-02-27 14:41

27 vasario 2012 - 14:41

Elena, puiki mintis! Kaip tik turiu didesnes formeles, nei standartines keksiukams! Tokiu kugeliu drasiai galima svecius vaisinti, graziai papuosus , kaip pas Tave

Dabar ziuriu ir galvoju, o jei ikisti pries kepant, visciuko petuka?

Reiks pabandyt, nieko nebus, nebeuzmigsiu

Atsakyti į cituojamus pranešimus

Dalintis