QUOTE(saulyte sesyte @ 2012 04 15, 22:06)
gal galima plačiau
Paprasta
300 ggrietineles (35 abra 36 proc.) supilam i puoda ir i ja sumetam 100 g. sokolado (koks patinka, bet tik be priedu, tinka pvz. karuna) ir statom ant silpnos ugnies. Pastoviai maisome kol istirpsta sokoladas, tik neleisti grietinelei uzvirti. Tada mase atvesinam ir dedam i saldytuva atsalti gerai ( as laikiau gal pora valandu), o tada su mikseriu isplakam (issiplaka labai greitai) iki reikiamos konsistencijos
As sokolada emiau 65 proc. kakavos, tai mano ganasas nebuvo labai saldus, kita karta imciau saldesni
Ta pati galima daryti ir su baltu sokoladu, tada gausime balta ganasa (grazu butu ant sokoladiniu keksiuku manau