Įkraunama...
Įkraunama...

Šaltų užkandžių receptai tik su nuotraukomis

Kalafiorų salotos su sūriu

user posted image

Kalafioras (nedidelis)
Pomidoras (didelis)
Agurkas (trumpavaisis)
Kiaušinis
Fermentinis sūris 100 gr.
Majonezas
Jūros druska, juodieji pipirai

Į verdančio vandens puodą panardinkite kalafioro galvą (kotu aukštyn) ir virkite 10 min. Užsikaiskite virti kiaušinį (po vandens užvirimo virkite 10 min.).
Kol kiaušinis ir kalafioras verda, nusilupkite agurką ir susmulkinkite kubeliais, pomidorą supjaustykite stambokomis juostelėmis.
Kalafiorui apvirus, dėkite jį į dubenį ir peiliu padalinkite žiedynais, nupjaukite ir išmeskite kotą. Ant karštų kalafioro žiedynų berkite agurko bei pomidoro gabaliukus ir pabarstykite jūros druska, juodaisiais pipirais. Išmaišykite ir įpjaustykite kietai virtą kiaušinį. Palikite viską dešimčiai minučių, kad atvėstų. Praėjus nurodytam laikui - sudėkite majonezą (aš naudojau "Vilniaus" be priedų) ir išmaišykite. Palikite viską dar dešimčiai minučių, kad įsigertų skoniai ir viskas galutinai atvėstų.
Per tą laiką susipjaustykite juostelėmis fermentinį sūrį ir, kai praeis nurodytas laikas, įmaišykite jas į salotas.
http://tingiojikiaul...s-su-suriu.html
Atsakyti
Šį pranešimą redagavo due drops: 18 liepos 2012 - 18:09
Ikrai iš voveruškų

1,5 kg voveruškų
3 nedideli svogūnai
2 vidutinio dydžio mirkos
3 skilt.česnako
3 valg.šaukštai obuolių acto
3 arbat.šaukšteliai cukraus
druska,pipirai pagal skonį
4 valg.šauktai pomidorų padažo
aliejus

Voveruškas nuvalome, išplauname,dedame į puodą, įpilame stiklinę vandens ir verdame.Kai užvirs pasūdome.
Verdame maždaug 20 min.
Svogūną susmulkiname, morkas sutarkuojame.
Apkepiname ant aliejaus kol morkos suminkštės.
Sudedame prie morkų/svogūnų voveruškas ir dar maždaug 10 min. pakepiname.
Dabar viską reikia sumalti su mėsmalę.Galima ir su blenderiu, bet su mėsmalė man geriau patiko.
Kartu sumalti ir česnakus.
Sumaltą masę dedame atgal į keptuvę,sudedame pomidorų padažą,cukrų,actą,pipirus, jei reikia dar druskos,išmaišome ir 10 min.
Visus prieskonius dėkite pagal skonį, man pvz truko pomidoro padažo, aš padauginau jo biški.
Galima žiemai palikti, tik aišku stiklainius reikėtų sterilizuoti.
Valgyti galima tiesio su juoda duona, galima prie silkės pateikti..arba prie bulvių.


user posted image

user posted image

user posted image

user posted image
Atsakyti
QUOTE(due drops @ 2012 07 18, 18:05)
Kalafiorų salotos su sūriu

O kažin vietoje kalafioro krabų lazdelės netiktų? Nebandėte?
Atsakyti
Šį pranešimą redagavo irmulia: 24 liepos 2012 - 08:23
Na jeigu is kalafioru salotu pasalinsim kalafiorus,jos nebebus kalafioru salotos mirksiukas.gif
Atsakyti
Užkandėlė - naminiai plikytukai su kumpiu ir sūrių smile.gif
Atsakyti
QUOTE(ramune.v @ 2012 07 24, 12:18)



bent minimalų receptą įmeskit
Atsakyti
QUOTE(mindaiva @ 2012 07 24, 14:19)
bent minimalų receptą įmeskit

blush2.gif pamirsau doh.gif smile.gif

plikytukai:
170 g miltų
3 kiaušinių
75 g sviesto
350 ml pieno
žiupsnelis druskos (aš dedu dar ir prieskoniukų)

Sviestą ir pieną kaitinam iki užvirimo. Nukeliame nuo viryklės, suberiame miltus, viską gerai išmaišome. Sudedam druską, prieskonius-išmaišom. Pravėsta-po vieną dedam kiaušinius kaskart gerai išmaišom. Į konditerinį maišiuką ir formuojam. Kepti įkaitintoj orkaitėj 200 C apie 30min (priklauso nuo orkaitės), kol gražiai apskrus. Kepimo metu neatidarinėti.

Įdaras bet koks, maniškis: kumpis, sūris - labai smulkiai sutarkuoti (galima panaudoti česnakų spaustuką), prieskoniukai, majonezas.
Atsakyti
QUOTE(ramune.v @ 2012 07 24, 20:13)
blush2.gif pamirsau doh.gif  smile.gif

plikytukai:
170 g miltų
3 kiaušinių
75 g sviesto
350 ml pieno
žiupsnelis druskos (aš dedu dar ir prieskoniukų)

Sviestą ir pieną kaitinam iki užvirimo. Nukeliame nuo viryklės, suberiame miltus, viską gerai išmaišome.  Sudedam druską, prieskonius-išmaišom. Pravėsta-po vieną dedam kiaušinius kaskart gerai išmaišom. Į konditerinį maišiuką ir formuojam. Kepti įkaitintoj orkaitėj 200 C apie 30min (priklauso nuo orkaitės), kol gražiai apskrus. Kepimo metu neatidarinėti.

Įdaras bet koks, maniškis: kumpis, sūris - labai smulkiai sutarkuoti (galima panaudoti česnakų spaustuką), prieskoniukai, majonezas.

Labai sugundėt smile.gif smile.gif smile.gif o kokia išeiga iš tokios normos gaunasi?
Atsakyti
Cukinijų griežinėliai

1 cukinija
2 kiaušiniai/biški pieno
stiklinė maltų džiūvėsių
stiklinė tarkuoto parmezano
2 skilt.česnako
petražolių
pipirai,druska

Cukiniją supjaustome plonais griežinėliais, apibarstome su druska
Sūrį smulkiai sutarkuojame.
Česnaką ir petražolės sukapojame labai smulkiai.
Sumaišome džiūvėsius, sūrį,česnaką ir petražolės.
Kiaušinius išplakti su pienu.
Imame cukinijos griežinėlį, pamirkome į kiaušinio plakinį o po to apvoliojame džiūvėsių/sūrio mišinyje.
Kepimo skardą išklojame su kepimo popieriumi, sudedame cukinijos griežinėlius.
Kepame 200 C orkaitėje maždaug maždaug 20 min kol paruduos.



user posted image

user posted image
Atsakyti
Šį pranešimą redagavo Elena: 25 liepos 2012 - 14:07
QUOTE(Saldu444 @ 2012 07 24, 21:58)
Labai sugundėt  smile.gif  smile.gif  smile.gif  o kokia išeiga iš tokios normos gaunasi?

apie 70vnt sausainuku mazu (vieno kasnio kaip parduotuvese "tuscius" be idaro susvertus pardavineja). Man telpa per 1,5 skardos
Atsakyti
Elena tu genijus 4u.gif
Jei ne tavo cukiniju griezineliai, buč siandien be vakarienes likus biggrin.gif
labai skanu thumbup.gif

Cia maniskiai blush2.gif
user posted image

viska dariau taip pat, tik vietoj petrazoliu dejau krapus (nes neturejau) biggrin.gif
Atsakyti
QUOTE(Irėnė @ 2012 07 25, 21:29)
Elena tu genijus 4u.gif
Jei ne tavo cukiniju griezineliai, buč siandien be vakarienes likus biggrin.gif
labai skanu thumbup.gif



Vau kaip smagu thumbup.gif Ir dėl genijaus ir dėl to kad patiko thumbup.gif lotuliukas.gif
Atsakyti