Daržovių ir vaisių džiovinimas

#61
QUOTE(Sūpynės @ 2012 10 12, 21:37)
norejau paklausti, ar galiu vienu metu dziovinti orkaiteje cukiniju saldainius ir cili pipirus? ar nesusimaisys kvapai, skoniai ir pan.? g.gif


Supynes

man regis dziudami cili pipirai suteiks cukiniju saldainiams astru skoni.


As galiu drasiai teigti,nes siais metais as pabandziau dziovinti drauge cukinijas{sutarkavau stambia trintuve},ir dziovinau cesnakus{smulkinau elektriniu mini smulkintuvu}

Dziovinau,orkaiteje ant to pacio padeklo. isdziuvusios cukinijos igavo cesnako skoni.

Siais metais dziovinau pastarnokus,pankolius geltekliu petrazoliu saknis - misinukas gavosi geras.

Jau isbandziau ankstiniu mesiskoje sriuboje,skonis gerulis

Atsakyti
#62
Sveikutes,
isigijau ir as ta geri ir tikiuosi,kad nenuvils ax.gif
Turiu klausimeli..kaip jus tarkuotas morkas dziovinate? ar jums pro tarpelius jos neisbyra? g.gif
Atsakyti
#63
QUOTE(*Spyglė* @ 2012 11 03, 18:31)
Turiu klausimeli..kaip jus tarkuotas morkas dziovinate? ar jums pro tarpelius jos neisbyra?  g.gif

aš tai patiesiu kepimo popierių ir prabadau su peiliu skylučių kletą
Atsakyti
#64
QUOTE(Aira* @ 2012 11 03, 20:22)
aš tai patiesiu kepimo popierių ir prabadau su peiliu skylučių kletą

aciu uz ideja,zinosiu 4u.gif

mano dziovykle dar veikia ir siandien ,dziovinuosi ziemai prieskoniu misini smile.gif
Atsakyti
#65
QUOTE(*Spyglė* @ 2012 11 03, 18:31)
Sveikutes,
isigijau ir as ta geri ir tikiuosi,kad nenuvils  ax.gif
Turiu klausimeli..kaip jus tarkuotas morkas dziovinate? ar jums pro tarpelius jos neisbyra?  g.gif


Nea, o jei ir išbyra, tai nuo džiovyklės dugno surenku ax.gif Bet prieskonių mišiniui man labiau patiko pjaustytos morkos, tada jas biški pablenderiuoju. Lieka tokie gumuliukai, kai gamini labiau morkų skonis išreikštas 4u.gif Tarkuotas su česnakais darau.

Pasidalinkit idėjom, ką dar dėti į prieskonių mišinius, kad įvairesni gautųsi ax.gif
O kaip su vaisių mišiniais?
Atsakyti
#66
Sveikos. Labai noriu Jus sutrugdyti. Manau, kad daug kas turite maisto dziovintuvus, sakykite ar imanoma siame dziovintuve isiimti pora stalciu ir deti, sakykim, 5 cm storio gabaleli, nes stalciukas yra 2.5 cm. Ar imanomas toks dalykas. Kainuoja nemazai, tai norisi is jo isspausti visus pliusus. Labai aciu uz ats. 4u.gif
Atsakyti
#67
Sveikutes 4u.gif Gal teko dziovinti mazus pomidoriukus Principe Borghese?Jie l.mazi tai turbut cielus dziovinti g.gif
Atsakyti
#68
QUOTE(Ritutė90 @ 2013 01 16, 21:48)
Sveikutes 4u.gif Gal teko dziovinti mazus pomidoriukus Principe Borghese?Jie l.mazi tai turbut cielus dziovinti g.gif

cielus sunku nes nėra per kur drėgmei išgaruoti, ilgai džiūs.
Atsakyti
#69
QUOTE(žieduotoji @ 2013 01 17, 00:28)
cielus sunku nes nėra per kur drėgmei išgaruoti, ilgai džiūs.

as maziukus pomidoriukus perpjaunu per puse ir dziovinu ant radiatoriaus 4u.gif
Atsakyti
#70
Šįmet pasidariau labai gerą mišinį iš džiovintų daržovių, tinkantį vietoj "vegetos". Beriu visur : į sultinius, sriubas, troškinius, padažus... Supjausčiau smulkiai (2-3 mm kubeliais) morkas, pastarnokus, porus, svogūnus, salierus ir petražolių šaknis. Džiovinau atskirai, po to sumaišiau. Proporcijos iš akies, bet apytiksliai vienodai visų daržovių. Laikau tamsioje vietoje (šviesoje praranda spalvą) spintelėje. Labai malonus aromatas ir skonis.
Atsakyti
#71
QUOTE(žieduotoji @ 2012 09 11, 20:26)
Turiu Carina, taip yra 3 temperatūros reguliavimo lygiai, žoles ant silpniausio,pomodorus ant stipriausio džiovinu.

Pasirode ir Lietuvoj labai puikios P.Korejos gamybos Lequip dziovykles kurios reguliuojasi skaitmeniniu budu nuo 35 iki 70 laipsniu, komplekte eina indukai jogurto gamybai ( aisku tai paprasti indukai tik be besfenolio) 2 lakstai skirti ivairiu susmulkintu vaisiu-darzoviu taskuciams dziovinti ir 6 padeklai, padeklus galima nusipirkti atskirai ir isaukstinti iki 20 vnt. 5 metai garantija
Atsakyti
#72
QUOTE(georgiana @ 2013 01 17, 14:31)
as maziukus pomidoriukus perpjaunu per puse ir dziovinu ant radiatoriaus 4u.gif

Suprantu,-bet radijatoriai dazniausiai silti tik nuo spalio men. g.gif Nebent orkaitej smile.gif
Atsakyti