Olesta kaip visada
o kas per tortas vaisinukas?
Gal kokiu ideju kur sunaudoti ganasa? Liko visas bliudas
(tik ne snikersa....)
oi prisijuokiau,gera tema buvot uzvedusios
Olesta kaip visada
o kas per tortas vaisinukas?
Gal kokiu ideju kur sunaudoti ganasa? Liko visas bliudas (tik ne snikersa....)
Olesta kaip visada
o kas per tortas vaisinukas?
Gal kokiu ideju kur sunaudoti ganasa? Liko visas bliudas
(tik ne snikersa....)
QUOTE(Olesta @ 2011 12 10, 15:49)
man svarbu, kad formą laiko, neturi man politinės reikšmės, iš kurio daryti, tik labai tvirtoms detalėms nenaudočiau dengiamojo, rožės irgi iš dengiamojo darytos, pas mane visi likučiai susinaudoja 
va orchidėjų nepadaryčiau iš dengiamojo į stiebą kabinamų, be kotelių padaryčiau ir sustingtų ir laikytųsi, čia žaidimas, per ilgą laiką aytrenki, kur tinka, kur ne
va orchidėjų nepadaryčiau iš dengiamojo į stiebą kabinamų, be kotelių padaryčiau ir sustingtų ir laikytųsi, čia žaidimas, per ilgą laiką aytrenki, kur tinka, kur ne na tiesa, praktikos reikia viskam
Aš irgi dabar eksperimentuoju, išmaišiau kiaušinio baltymą, paskui šiek tiek citrinos sulčių įspaudžiau ir prisipaišiau ant kepimo popieriaus kalėdinių snaigių. Labai tikiuos, kad jos išdžiuvę netrupės ir gerai laikysis, nes norių jomis puošti tortą Kalėdoms, tik įtariu, kad jos ant šlapios beze (nes tik tokia ją moku
) gali ir nesilaikyti ir sutirpti 
QUOTE(naitas @ 2011 12 01, 20:22)
nu vsio, mano nervai neatlaikė.. Čia MANO tortas 
:
kankorėžiai daryti iš Kakavinių javinukų, klijuota beze. Dėliojau mažėjančiu apskritimu, vis beze patepdama. Beje, kankorėžių idėją čionainos atnešė Kirbė
:kankorėžiai daryti iš Kakavinių javinukų, klijuota beze. Dėliojau mažėjančiu apskritimu, vis beze patepdama. Beje, kankorėžių idėją čionainos atnešė Kirbė
Niekaip negaliu atsižiūrėt į Jūsų tortą
ir į kankorėžius O sakykit, juos kaip suprantu irgi dėjot ant beze puošto torto? Ar po kurio laiko tie javainiai neatidrėko nuo bezė, ar neprarado savo formos? Ir pati beze tikroji ar šlapia? Labai noriu tokius papuošimus dėti ant Kalėdinio torto, bet bijau, kad gali išskysti...
'Pasistojo' man dabar toks klausymas.... 
Kodel uzsienieciai naudoja ganasa po mase?( vietoj sviestinio kremo),ar mase nebijo ganaso? nepradetu tirpti?
Kodel uzsienieciai naudoja ganasa po mase?( vietoj sviestinio kremo),ar mase nebijo ganaso? nepradetu tirpti?
QUOTE(Rasskee @ 2011 12 10, 22:51)
Niekaip negaliu atsižiūrėt į Jūsų tortą ir į kankorėžius O sakykit, juos kaip suprantu irgi dėjot ant beze puošto torto? Ar po kurio laiko tie javainiai neatidrėko nuo bezė, ar neprarado savo formos? Ir pati beze tikroji ar šlapia?
Labai noriu tokius papuošimus dėti ant Kalėdinio torto, bet bijau, kad gali išskysti...
ir į kankorėžius O sakykit, juos kaip suprantu irgi dėjot ant beze puošto torto? Ar po kurio laiko tie javainiai neatidrėko nuo bezė, ar neprarado savo formos? Ir pati beze tikroji ar šlapia? Labai noriu tokius papuošimus dėti ant Kalėdinio torto, bet bijau, kad gali išskysti...
ot pataikiau ateit
dėjau ant beze puošto torto. Čia darželiui buvo, tėvų kalėdinis after-party vakarėlis. TIKROJI beze, aš šlapios dar net nebandžius esu. Neprarado savo formos, nes tikroji beze, jeigu gerai padaryta, tai po kokių 6 - 8 valandų jau dengiasi plona plona vos ne traškia plutele. Ji pati labai bijo drėgmės, tai nuo jos neatidrėko tie javinukai. Man ji gaunasi panašios konsistencijos kaip zefyras - viduje gaunasi maži oro burbuliukai, puri tokia, o iš išorės gauna plutelę, jeigu iš vakaro darau tortą, tai ryte jau būna lūžinėjantis paviršius.
QUOTE(dzokada @ 2011 12 10, 23:16)
'Pasistojo' man dabar toks klausymas....
Kodel uzsienieciai naudoja ganasa po mase?( vietoj sviestinio kremo),ar mase nebijo ganaso? nepradetu tirpti?
Kodel uzsienieciai naudoja ganasa po mase?( vietoj sviestinio kremo),ar mase nebijo ganaso? nepradetu tirpti?
tai pas juos ir grietinėlė gal kitokia.. reik žiūrėt jų grietinėlės riebumą, kokią naudoja tam ganašui. Be to, gal ant to ganašo dar kloja marcipano sluoksnį, tada tepa džemu, tada kloja savo fondant'ą.
sveikos
pirmiausiai du kartus aciu @drijai, ka tik pasinaudojau Jusu pastilazo receptu ir dezutes darymo vaizdine medziaga:) tiesa, visi tortai nuostabus, bet sitas,kur anukutei, tai toks jau is sirdies
visu kitu merginu tprtai irgi grazuoliai,o as dar vargstu...niekaip man nepavyksta pastilazo apacioje graziai sukisti po tortu , nors ir dengiau tik pora kartu dar.,bet vis slepti ta apacia reikia... na tikiuosi kita kart pavyks geriau:)
pirmiausiai du kartus aciu @drijai, ka tik pasinaudojau Jusu pastilazo receptu ir dezutes darymo vaizdine medziaga:) tiesa, visi tortai nuostabus, bet sitas,kur anukutei, tai toks jau is sirdies
visu kitu merginu tprtai irgi grazuoliai,o as dar vargstu...niekaip man nepavyksta pastilazo apacioje graziai sukisti po tortu , nors ir dengiau tik pora kartu dar.,bet vis slepti ta apacia reikia... na tikiuosi kita kart pavyks geriau:)
Olesta super ukininkes tortukas )) ir visi kiti labai grazus, @adrij@ peledziuko grazumas!!! labai labai..
)) ir visi kiti labai grazus, @adrij@ peledziuko grazumas!!! labai labai..
olesta labai grazus tortukai,patiko labai
@adrij@ vajetusss koks grozis,jus visko naujo prisigalvojate,tiek fantazijos turite.
o kaip daryta ta gelyte kokiom formelem, kaip banguota? laabai patiko.naujoviska nematyta dar,kopinu
as irgi ne tusciom siandien sventem mano gero drauges gimtadieni o as jai dovanu toki 3 aukshtu tortuka padariau,apatinis aguoninis biskvitai su karameliniu kremu ir ananasais,vidurinis balti biskvitai su brashkini ujogurtiniu kremu,virsutinis sokoladiniai biskvitai su kavos kremu.puostas kokosu ir drugeliai is rolling icing
@adrij@ vajetusss koks grozis,jus visko naujo prisigalvojate,tiek fantazijos turite.
o kaip daryta ta gelyte kokiom formelem, kaip banguota? laabai patiko.naujoviska nematyta dar,kopinu
as irgi ne tusciom siandien sventem mano gero drauges gimtadieni o as jai dovanu toki 3 aukshtu tortuka padariau,apatinis aguoninis biskvitai su karameliniu kremu ir ananasais,vidurinis balti biskvitai su brashkini ujogurtiniu kremu,virsutinis sokoladiniai biskvitai su kavos kremu.puostas kokosu ir drugeliai is rolling icing
[B]Olesta fantastiški tortai, naujos idėjos super
@adrij@ kaip visada nuostabu, labai dailus pelėdžiukas
Vaidulyteee drugelių paradas, ir kiek jų ant torto
Aš su maišiuku
Kosminių piratų lobis
[
Uploaded with ImageShack.us
medaus biskvitai, grietinės kremas su želė gabaliukais, svoris 2,7 kg
@adrij@ kaip visada nuostabu, labai dailus pelėdžiukas
Vaidulyteee drugelių paradas, ir kiek jų ant torto
Aš su maišiuku
Kosminių piratų lobis
[
Uploaded with ImageShack.us
medaus biskvitai, grietinės kremas su želė gabaliukais, svoris 2,7 kg
QUOTE(naitas @ 2011 12 10, 21:24)
ot pataikiau ateit
dėjau ant beze puošto torto. Čia darželiui buvo, tėvų kalėdinis after-party vakarėlis. TIKROJI beze, aš šlapios dar net nebandžius esu. Neprarado savo formos, nes tikroji beze, jeigu gerai padaryta, tai po kokių 6 - 8 valandų jau dengiasi plona plona vos ne traškia plutele. Ji pati labai bijo drėgmės, tai nuo jos neatidrėko tie javinukai. Man ji gaunasi panašios konsistencijos kaip zefyras - viduje gaunasi maži oro burbuliukai, puri tokia, o iš išorės gauna plutelę, jeigu iš vakaro darau tortą, tai ryte jau būna lūžinėjantis paviršius.
dėjau ant beze puošto torto. Čia darželiui buvo, tėvų kalėdinis after-party vakarėlis. TIKROJI beze, aš šlapios dar net nebandžius esu. Neprarado savo formos, nes tikroji beze, jeigu gerai padaryta, tai po kokių 6 - 8 valandų jau dengiasi plona plona vos ne traškia plutele. Ji pati labai bijo drėgmės, tai nuo jos neatidrėko tie javinukai. Man ji gaunasi panašios konsistencijos kaip zefyras - viduje gaunasi maži oro burbuliukai, puri tokia, o iš išorės gauna plutelę, jeigu iš vakaro darau tortą, tai ryte jau būna lūžinėjantis paviršius.
Ech, taip ir žlugo mano viltys
Nemoku aš tos tikrosios bezė, man gaunasi tik šlapia 
Bet kuriuo aveju, dėkui už paaiškinimus Vakar dariau dariau snaiges iš aisingo, viskas gerai, išdžiūvo, bet turiu įtarimu, kad irgi ant šlapios bezė nesilaikys
Adrija, superiniai, ypač tortukas anūkytei
Vaidulyteee, nieko sau, šitiek drugelių, tikra vasara atėjo
likta, labai gražu
