Troškinti kotletai su daržovėmis 700 gr. maltos mėsos ( naudojau sprandinę)
2 mažos ar viena didelė bulvė
kiaušinis
druska, pipirai,
galvutė česnako
morka
svogūnas
cukinija
krapai
250 ml. pieno
šaukštas miltų
šaukštas sviesto
Į maltą mėsą smulkiai sutarkuoti bulvę, įmušti kiaušinį, sudėti prieskonius, įspausti česnako ir gerai išminkyti. Formuoti kotletus ir apkepti keptuvėje iš abiejų pusių, kol apskrus.
Ištirpinti sviestą,sumaišyti su pienu ir miltais. Į gilu indą pilti dalį padažo,sudėti kotletus, sudėti luptą česnaką, sutarkuoti morką, cukiniją, svogūną, krapus ir užpilti likusį padažą. Uždengti dangčiu ir troškinti orkaitėje apie 40 min.