QUOTE(sweetsosweet @ 2011 12 12, 12:37)
Net ir augalinę grietinėlę atidarytą reikia sunaudoti per penkias paras, tas pats jeigu naudosite 35 % MŪ
Net ir augalinę grietinėlę atidarytą reikia sunaudoti per penkias paras, tas pats jeigu naudosite 35 % MŪ
Kriaušinis - karamelinis tortas
Jums reikės Jūsų mėgstamo balto biskvito:
21 cm skersmeniui aš imu :
3 kiaušinius
138 g cukraus
150 g miltų
38 g aliejaus
nubrauktą šaukštelį kepimo miltelių
pertepimui:
420 g grietinėlės
3 šaukštai cukraus
žiupsnnelis citrinos rūgštelės
0,5 indelio Rududu
nedidelė skardinė kriaušių
sulaistymui kriaušių sirupas su citrinos sultimis pagal skonį
sutepimas: biskvitas, sulaistymas, plonai grietinėle patepu, išdėlioju kriaušes pjaustytas griežinėliais, užtepu grietinėle, uždedu antrą biskvitą, sulaistau, vėl plonai patepu grietinėle, išdėlioju rududu gabaliukus, užtepu likusia grietinėle...
biskvito paruošimas kaip Rafaelo tortui, tik išskaičiuota ant trijų kiaušinių...
didesniam biskvitui, reikia atitinkamai daugiau kremo
Jums reikės Jūsų mėgstamo balto biskvito:
21 cm skersmeniui aš imu :
3 kiaušinius
138 g cukraus
150 g miltų
38 g aliejaus
nubrauktą šaukštelį kepimo miltelių
pertepimui:
420 g grietinėlės
3 šaukštai cukraus
žiupsnnelis citrinos rūgštelės
0,5 indelio Rududu
nedidelė skardinė kriaušių
sulaistymui kriaušių sirupas su citrinos sultimis pagal skonį
sutepimas: biskvitas, sulaistymas, plonai grietinėle patepu, išdėlioju kriaušes pjaustytas griežinėliais, užtepu grietinėle, uždedu antrą biskvitą, sulaistau, vėl plonai patepu grietinėle, išdėlioju rududu gabaliukus, užtepu likusia grietinėle...
biskvito paruošimas kaip Rafaelo tortui, tik išskaičiuota ant trijų kiaušinių...
didesniam biskvitui, reikia atitinkamai daugiau kremo
QUOTE(Olesta @ 2011 12 12, 09:10)
kas čia per grietinėlė??? 
jau augalinė kokia...
jau augalinė kokia... nu va,patikrinau
gali stoveti neatidaryta iki 2012 kovo men visada ja naudoju ir viskas puokiai susigeria.arba dar kita turiu,tik paskutiniu metu sunku gauti jos,tai irgi visada koki pora men galioja.vadinas abi Whipping cream (plakama grietinele) tikrai ne augalines 
stebuklingos jos 
na kadangi profes pataria tai pasistengsiu sutalpinti 72val i viena para.atidesiu treciadieniui kepima (ketvirtadieni sutepus tikrai nespesiu
)labai aciu visoms pasakiusioms savo nuomone
na mes turbūt dar labai atsilikę pagal Jus, pas mus grietinėlė galioja tik savaitę
Jooo, cia kaip pienas puse metu galioja...net ragaut baisu...
QUOTE(rugiagele26 @ 2011 12 12, 15:16)
Jooo, cia kaip pienas puse metu galioja...net ragaut baisu...
Skani ji
ir i sviesta nesusiplaka neturiu priezasties meluoti nusipirkau kazkada double cream o ne whipping cream,tai ji man per riebi atrode ir kietesne.ji gal daugiau tiktu jei grietinele puosciau torta.bet pertepimui man tik whipping 
QUOTE(Olesta @ 2011 12 12, 16:12)
Kaip nuotraukos norėčiau ...
nepjaustau tirtų šiaip sau dėl nuotraukų, jei kada teks apipjaustinėti, galėsiu įdėti pjūvio foto, stebuklo tikrai nėra ir vizualiai įsivaizduoti tikrai galima
QUOTE(BP84 @ 2011 12 12, 22:45)
o kodėl jums nepabandžius padaryti ir mums parodyti
QUOTE(Srove @ 2011 12 09, 00:16)
Šventinis Egipto tortas
Kepiau pabandymui šį tortą. Kadangi nemėgstu morengų, tai šiek tiek pakeičiau (dariau 20 cm skersmens formoj):
Biskvitą kepiau pagal Juodo miško receptą (man užteko vieno biskvito normos, nors ir tai buvo kiek per stori blynai)
Geltonam įdarui visko mažinau per pusę
Baltam kremui dėjau šiek tiek daugiau grietinėlės, 420 g.
Va su griliažu visiškai nepasisekė. Per vėlai sužinojau, kad kai cukrus tirpinamas, negalima jo maišyt, nebent vartyt keptuvę, kad tolygiau tirptų. O aš maišiau, tai turėjau daug kietų gumulėlių
Paskui į keptuvę sudėjau pakepintus susmulkintus žemės riešutus, o kai viskas atvėso badžiau dar smulkinti, bet nelabai pavyko. Surinkimas:
Kadangi sumažintas per pusę geltono kremo kiekis, tai į vidurinį sluoksnį nedėjau geltono, tik grietinėlė, o griliažą barsčiau visur ant grtinėlės, tai jis siek tiek suminkštėjo po nakties, tai nebe taip baisu išsilaužti danti
Šiaip gavosi neblogas, ypač tiems, kurie mėgsta griliažus, nes ganėtinai jaučiasi jo skonis
Gal vis tik kuri mergaite galetu patarti man ka nors siuo klausimu ?
QUOTE(smailyttte @ 2011 12 11, 23:45)
Man taip pat naujametiniam-vestuviniam vakareliui nusimato triju aukstu tortas, ir nezinau kokius geriau daryti, kad atlaikytu ir kelione ir pirmas aukstas kitus du O dar tie aukstai turi buti tokie paaukstinti smarkiai po kokius 18 cm aukscio... Galvoju gal pirma auksta daryti Morengu ir aguonu torta su karameliniu kavos kremuku (man jis labai patinka) pagal sonatina, tik as dar dedu brendyje ar vannatilne mirkytu slyvu antra auksta galvoju triufelini taip pat is sonatinos tik gal kas antra sluoksni keisti kokiu grietineles kremu su vysniu dzemu, uogiene ir virsutini mazyliuka galvojau rafaelo daryti gal kas galetu pasidalinti savo nuomone ar atlaikytu aisku desiu sutvirtinimus, nesinori draugu nuvilti
O dar tie aukstai turi buti tokie paaukstinti smarkiai po kokius 18 cm aukscio... Galvoju gal pirma auksta daryti Morengu ir aguonu torta su karameliniu kavos kremuku (man jis labai patinka) pagal sonatina, tik as dar dedu brendyje ar vannatilne mirkytu slyvu antra auksta galvoju triufelini taip pat is sonatinos tik gal kas antra sluoksni keisti kokiu grietineles kremu su vysniu dzemu, uogiene ir virsutini mazyliuka galvojau rafaelo daryti gal kas galetu pasidalinti savo nuomone ar atlaikytu aisku desiu sutvirtinimus, nesinori draugu nuvilti QUOTE(Olesta @ 2011 12 13, 10:43)
nepjaustau tirtų šiaip sau dėl nuotraukų, jei kada teks apipjaustinėti, galėsiu įdėti pjūvio foto, stebuklo tikrai nėra ir vizualiai įsivaizduoti tikrai galima
QUOTE(Kristule05 @ 2011 12 13, 10:44)
Matyt kažką būsiu sumaišiusi
Nes paprastai jei yra torto aprašymas, yra ir nuotrauka (na ir nebūtinai su pjūviu)
