QUOTE(Cool Mama @ 2011 11 09, 19:12)
per greit apsidziaugiau.. kuo toliau ziurineju online tuo daugiau neigiamu atsakymu randu del arabic gum.. reikes pameginti.. kitaip nesuzinosiu..
na aš galiu tik savo išvedžiojimą pasakyti:
gum arabic netinka todėl, kad ji galbūt yra kažkokia natūrali, tačiau ji yra skrandžio nevirškinama. Greičiausiai. Atkreipkit dėmesį, kad ją deda į kramtomas gumas. O kramtoma guma yra kaip ir valgoma, bet kartu ir nevalgoma, tiesiog patąsoma.
Jeigu būtų gum arabic tokia vartojama, tai ji ir būtų visuose receptuose. Dabar yra naudojama gum tragacanth arba jos pigus pakaitalas - CMC (celiuliozinis mišinukas, irgi milteliai, tik neturi tokio aštraus kvapo kaip tragakanas).