želė, želė tortai ir desertai

#229
QUOTE(Dziolina @ 2008 02 08, 22:23)
labas mamas ir as parasysiu torto recepta, zinokit labai skabus ir lengvas.“JUODOJI SLYVA”baltas biskvitas,500g.,grietineles ir grietines,5-6saukstai cukraus,vanilino,1 citrinos zievele nutarkuota,cit,sultys,dziovytu slyvu,2 bananai,migdoliniai riesutai,uogiene,kaupinas saukstas zalatino.                                                                                      PARUOSIMAS:biskvita padalyti I keturias dalis,isplakti grietinele su grietine,cukrum,vanile,zievelem,cit rugstim pagal skoni.biskvita susirupuoti migdolu esencija,viena sluoksni deti idaro,pabarstyti uogienes,riesutu,pripjaustyti bananu.kitas sluoksnis viskas tas pats tik su dziovytom slyvom,iR T.T.jeigu nepatinka slyvos galite deti braskes.
o biskvita galite issikepti:
6 kiausiniai
6 saukstai cukraus,vanilino.
6 saukstai miltu(EKSTROS) thumbup.gif

noreciau ikelti nuotraukas,bet nemoku ax.gif blink.gif
Atsakyti
#230
QUOTE(kriziukas @ 2008 02 08, 16:24)
o kai darai želė su jogurtu, tai kiek tos želatinos reikia ištirpinti? maždaug... ir ją turbūt šaltą jau reikia pilti į jogurtą, kitaip gal sutrauks? g.gif  blush2.gif

želatinos tiek, kiek mg bus jogurto. o proporcijos būna ant želatinos pakelio.
aš tai darau taip: reikiamą želatino kiekį išbrinkinu minimaliame šalto vandens kiekyje-tai trunka apie valandą, tada į tą indą su išbrinkyta želatina dedu keleta valgomųjų šaukštų jogurto, išmaišau ir dar šiek tiek palieku pabrinkti (karts nuo karto pamaišydama). Tada induką su išbrinkusia želatina dedu keletai sekundžių į mikrobangę (nes prie viryklės stovėt tingiu blush2.gif ) kad sušiltų ir išsilydytų želatina. Gink dieve NEUŽVIRINKIT. o tada ištirpintą želatiną pilu dar šiltą į jogurtą, nors manau,kad nebūtinai šiltą galima. bet viskas liuksiškai gaunas thumbup.gif
Atsakyti
#231
QUOTE(S.N.A.S @ 2008 02 08, 14:35)
tokį, kuris pačiai būtų skaniausias. kartais paderinu, perku persikinį ir įmaišau į tą sluoksnį persikų gabalėlių...
šiaip man braškinis skaniausiai valgosi.. thumbup.gif
perku dažnai tuos, kur maišeliuose būna.. Rokiškio arba dar ten kokį..

Aišku, ačiū 4u.gif bandyti reiks smile.gif
Atsakyti
#232
QUOTE(aistutėlė @ 2008 02 08, 19:17)
nu aš tai ir į karštą želę supyliau jogurtą, tai man labai gerai išsimaišė  mirksiukas.gif
Papildyta:

thumbup.gif  thumbup.gif  thumbup.gif . KAIP IŠKRATEI IŠ INDO????


ji tepa forma aliejumi trupuciu, sorry Laukine kad uz tave atsakiau blush2.gif super tavo torciukas wub.gif wub.gif wub.gif

as irgi pilu jogurta i karsta zele, nieko neatsitinka, viskas puikiai gaunasi thumbup.gif


Atsakyti
#233
QUOTE(S.N.A.S @ 2008 02 09, 11:13)
želatinos tiek, kiek mg bus jogurto. o proporcijos būna ant želatinos pakelio.
aš tai darau taip: reikiamą želatino kiekį išbrinkinu minimaliame šalto vandens kiekyje-tai trunka apie valandą, tada į tą indą su išbrinkyta želatina dedu keleta valgomųjų šaukštų jogurto, išmaišau ir dar šiek tiek palieku pabrinkti (karts nuo karto pamaišydama). Tada induką su išbrinkusia želatina dedu keletai sekundžių į mikrobangę (nes prie viryklės stovėt tingiu blush2.gif ) kad sušiltų ir išsilydytų želatina. Gink dieve NEUŽVIRINKIT. o tada ištirpintą želatiną pilu dar šiltą į jogurtą, nors manau,kad nebūtinai šiltą galima. bet viskas liuksiškai gaunas thumbup.gif



o man nesigavo jogurtinis sluoksnis, nusipirkau zelatinos, ant pakelio parasyta 1 litrui vandens, o jogurto turėjau 250 gr., tai atmatavau šiek tiek želatinos ir ir ištirpdžiau, tada supyliau jogurtą ir man jį sutraukė į gabaliukus doh.gif doh.gif jis aišku, apstingo, bet skonis buvo ne tas.... doh.gif
Atsakyti
#234
gal blogai, kriziuk, paskaičiavai? g.gif aš tai jogurtą ne gramais, mililitrais skaičiuoju, tai man kazkaip gaunas..
Atsakyti
#235
QUOTE(kriziukas @ 2008 02 11, 14:05)
o man nesigavo jogurtinis sluoksnis, nusipirkau zelatinos, ant pakelio parasyta 1 litrui vandens, o jogurto turėjau 250 gr., tai atmatavau šiek tiek želatinos ir ir ištirpdžiau, tada supyliau jogurtą ir man jį sutraukė į gabaliukus doh.gif  doh.gif  jis aišku, apstingo, bet skonis buvo ne tas.... doh.gif

tai reikia labai gerai išmaišyti. Man ir taip buvo. Bet maišiau ir išsimaišė. O be to, aš kažkaip tai visada darau iš akies tą jogurtinį sluoksnį, bet prieš pildama jau ant pyrago, tai visad į puodelį biški įpilu ir dedu į šaldytuvą ir žiūriu ar stingsta. mirksiukas.gif mirksiukas.gif mirksiukas.gif
Atsakyti
#236
QUOTE(kriziukas @ 2008 02 11, 13:05)
o man nesigavo jogurtinis sluoksnis, nusipirkau zelatinos, ant pakelio parasyta 1 litrui vandens, o jogurto turėjau 250 gr., tai atmatavau šiek tiek želatinos ir ir ištirpdžiau, tada supyliau jogurtą ir man jį sutraukė į gabaliukus doh.gif  doh.gif  jis aišku, apstingo, bet skonis buvo ne tas.... doh.gif

Jogurtas buvo per šaltas mirksiukas.gif Darant želė desertus, visi produktai turi būti daugmaž vienodos temperatūros.
Atsakyti
#237
Šią savaitę Maximoje "Želei" (Dr. Oetker) akcija - kainavo 1.89 dabar 0,99.
Super kaina thumbup.gif thumbup.gif thumbup.gif
Labai gerai gaunasi žele tortai thumbup.gif
Atsakyti
#238
ačiū kad pranešei, bėgsiu pirkti
Atsakyti
#239
QUOTE(Renatėlė @ 2008 02 12, 21:39)
ačiū kad pranešei, bėgsiu pirkti


ir aš 4u.gif
Atsakyti
#240
QUOTE(Renatėlė @ 2008 02 12, 20:39)
ačiū kad pranešei, bėgsiu pirkti



QUOTE(kniaumiau @ 2008 02 12, 22:28)
ir aš  4u.gif



Aš jau prisipirkau, galėsiu nudžiuginti dažniau žele tortu thumbup.gif

Paskubėkit , nesnauskit, nes daug kas perka ir ne po vieną mirksiukas.gif
Atsakyti