,
"Slyvos šokolade "
Reikės : ( formos skersmuo 28 cm.)
Biskvitams ....
1 mažo indelio saldaus kondencuoto pieno
2 kiaušinių
1 stiklinės miltų
3 d. šaukštai kakavos
1 a. šaukštelis sodos ( nugesinta ) .
Pertepimui :
500 g. džiovintų slyvų ( maltų )
1 stiklinė cukraus ( 250 g. )
1 stiklinė graikiškų riešutų ( maltų )
500 g. grietinėlės plakamosios ( 35 -36 procentų )
Citrinos rūgštelės ( pagal kiekvienos skonį ) .
Biskvitui skirtus produktus išmaižome mikseriu ( vidutiniu greičiu ) .
Orkaitės karštis 180-200 C.
Reikės išsikepti 4 biskvitukus ( kiekvieną atskirai ) .
Pilame tešlos plonai , ir kepame 15 min .
Taip išsikepame 4 lakštelius .
Išsiplakame grietinėlę su cukrumi ir rūgštele .
Sudedame maltas slyvas ir lėtai paplakame , kol išsimaišys .
Suberiame riešutus , lėtai išmaišome šaukštu .
Biskvitus būtina sulieti , ir ne vos vos , bet smarkiau .
Pertepame kremu .
Skanaus .
P.S ....sunkaus svorio tortas , pagal kietumą valgant panašus į Snikersą ( taip kažkaip sunkiai valgosi ...jei supratot ką noriu pasakyti ) .
***
Keli išsisaugoti Cipciuko patarimai šiam tortui:
*Ir slyvas ir riešutus sumalt mėsmale .
*Tik nepagailėkite biskvitui suliejimo.
Apie tai kuo sulieti:
Taip , vandenukas ( virintas ) ir cukrus , rūgštelės pakanka kreme , be to gali pradėti rūgti , nes biskvite kakava , ko ji nemėgėja - tai rūgšties .
----
Originale naudojama ne grietinėlė, o grietinė (500g), kuri yra išplakama su cukrumi (1 st.), rūgštelės tokiu atveju nebereikia.
Šaltinis: http://girl-rest.org.ua, SM; tekstas ir foto Cipciuko
Kazin cia tikrai kepti 28 cm formoje... man kazkaip atrodo teslos mazoka... gal kas kepet?