Pomidorai

#433
QUOTE(syri @ 2014 08 08, 21:52)
1-0  smile.gif , vat ir nekyla rankos bandyti.

Prisidariau blenderiuotų pomidorų su česnaku, uch  thumbup.gif . Šeima užskaitė, darysiu dar. Nulupau, legvai sublenderiavau, pridėjau nemažai česnako, pipirai, druska, bazilikas ir virinau iki užkaitimo. Tada į iškaitintus puslitriukus ir psio - nusiploviau rankas.

gal galit parasyt, keik tiksliai druskos, laikyt saldytuve ar rusy? aciu
Atsakyti
#434
QUOTE(hunca @ 2014 08 12, 15:16)
gal galit parasyt, keik tiksliai druskos, laikyt saldytuve ar rusy? aciu

Tiksliai pagal skonį , va tiek, dedu, maišau ir ragauju.
Rūsy.
Atsakyti
#435
Ar darote ka nors su dziovintais pomidorais?Butina pasterizuoti,jei darai su aliejumi,zolelemis? 4u.gif
Atsakyti
#436
QUOTE(hunca @ 2014 08 12, 14:16)
gal galit parasyt, keik tiksliai druskos, laikyt saldytuve ar rusy? aciu


vienam litrui masės dedu 1 v.š. druskos ir 2 v.š. cukraus. vakuoju ir laikau rūsy.
Papildyta:
QUOTE(syri @ 2014 08 07, 12:23)
Jei norite svieziu pomidoru ziema tai sudekite raudonus prisirpusius dar kietokus pomidorus i 3l stiklaini Aisku nuplautus ir nusausintus., IR uzpilkite 2 valgomus saukstus spirito,padekite ir papurtykit sovika viskas viduje deks,ir kai baigs iskarto sandariai uzdaryti stiklaini

Čia pacitavau receptą. Ar veikia? darot? Man baugu, nebandyta, atrodo nepatikima. Galit mergaitę padrąsinti  flirt.gif ?





dariau, neskanu. kažkokį šlykštų skonį įgavo pomidorai, išmečiau.
Atsakyti
Šį pranešimą redagavo Paladė: 19 rugpjūčio 2014 - 10:04
#437
pasidalinkit ką gaminat iš žalių pomidorų 4u.gif
Atsakyti
#438
QUOTE(*MONAMI* @ 2014 08 19, 21:42)
pasidalinkit ką gaminat iš žalių pomidorų  4u.gif


galvoju šį receptą išbandyti ax.gif (autorius: Kūmutės virtuvė)

Gruziniškai rauginti žali pomidorai

user posted image

Originalus, mažai praktikuotas ir visiškai negirdėtas Lietuvoj receptas.

Žalius pomidorus įpjaunu dviem pjūviais per pusę ir dar per pusę, ne iki galo, paliekant bent 2-3mm iki apačios ir tarpus įtrinu

stambia jūros druska

Kiekis priklauso nuo to, kokį sūrumą mėgstate, aukso viduriukui vienam vidutiniam pomidorui imu apie 1/3 aš druskos.

Dideliam inde sumaišau (vienodom proporcijom) smulkiai sukapotus

bazilikus (raudonus ir žalius)

peletrūnus

garbanotas petražoles ir

labai smulkiai kapotus česnakus (vėlgi, skonio reikalas kiek)

Mišinį kemšu į įpjautas vietas ir pomidorus pjūviu aukštyn dedu į puodą.

Pomidorus pridengiu medine lentele ir paslegiu. Po 10 dienų jau galima ragauti nuostabiųjų pomidorų.

Patarimai:

Nepilkite vandens, kad ir kaip norėtųsi, užteks pomidorų sulčių

Nedėkite jokių kitų žolių – krapų ar gelsvių ar pan.

http://kumucia.wordp...gory/konservai/

Daugiau nesugalvoju ką naujo pagaminti: su medum, paprastu marinatu, su čiliais, visokių mišrainių jau atsivalgę unsure.gif
Atsakyti
Šį pranešimą redagavo saridon'e: 19 rugpjūčio 2014 - 23:05
#439
Pomidorų padazas

5 kg pomidorų
10vnt paprikų
10vnt vidutinių svogūnų
2 čili pipirai
1a.š kvapiųjų maltų pipirų
truputis cinamono
2 stiklinės cukraus
2,5 v.š druskos
250 ml acto
1 a.š maltos paprikos miltelių

Pomidorus nuplikyti ir nulupti jiem odelę.Supjaustytus pomidorus,paprikas ir svogūnus sudėti į puodą ir virti 1 valandą.Tada viską sutrinti blenderiu,sudėti visus prieskonius ir dar pavirti apie 15min.Karštą padažą išpilstyti į stiklainius ir uždaryti.Iš šitos normos išeina apie 7 l padažo.
Atsakyti
#440
Sveikos, smile.gif
Gal kuri žinote ir galite parašyti pomidorų su pirktomis pomidorų sultimis konservavimo ir lečo receptuką? tongue.gif
Atsakyti
#441
QUOTE(*MONAMI* @ 2014 08 19, 22:42)
pasidalinkit ką gaminat iš žalių pomidorų  4u.gif

ziemai darau siuos zalius pomidorus, tikrai labai skanus http://skanusgyvenim...zali-pomidorai/
Atsakyti
#442
gal pamenate kuriame psl. yra receptas pomidoru su idetais ijuos cesnakiukais
4u.gif
Atsakyti
#443
QUOTE(Elijaaa @ 2014 08 25, 07:35)
ziemai darau siuos zalius pomidorus, tikrai labai skanus http://skanusgyvenim...zali-pomidorai/

drinks_cheers.gif , ir mums jie patinka smile.gif
Atsakyti
#444
QUOTE(Elijaaa @ 2014 08 25, 06:35)
ziemai darau siuos zalius pomidorus, tikrai labai skanus http://skanusgyvenim...zali-pomidorai/



kokius pipirus dedate? kajenas aštresnis už jalapeną, turiu ir silpnesnių, ir dar stipresnių už tuos. ar tas pipiras tik pagal savo skonį, ar turi kažkokios įtakos žalio pomidoro marinavimui?
Atsakyti