Pomidorai

#349
Ačiū, mamytės, už vertimus ir patarimus 4u.gif Pabandžiau vakar thumbup.gif
Turėjau 1,5 kg slyvinių pomidorų, džiovinau orkaitėj, 100 laips. temperatūroje 4 val. Ilgiau nebuvo prasmės, suždiūtų, vien odelės arba angliukai liktų. Kavamalėj sumaliau žoleles: bazilikai+mairūnai+rozmarinai. Ir nusipirkau gero alyvuogių aliejaus.

Iš 1,5 kg šviežių gavau tokią bonkutę, kiek čia, gal 700 ml? rolleyes.gif

user posted image

Dar sykį ačiū už patarimus visoms 4u.gif
Atsakyti
Šį pranešimą redagavo ReginaV: 22 rugpjūčio 2013 - 08:33
#350
QUOTE(ReginaV @ 2013 08 22, 08:32)
Ačiū, mamytės, už vertimus ir patarimus  4u.gif  Pabandžiau vakar  thumbup.gif
Turėjau 1,5 kg slyvinių pomidorų, džiovinau orkaitėj, 100 laips. temperatūroje 4 val. Ilgiau nebuvo prasmės, suždiūtų, vien odelės arba angliukai liktų. Kavamalėj sumaliau žoleles: bazilikai+mairūnai+rozmarinai. Ir nusipirkau gero alyvuogių aliejaus.

Iš 1,5 kg šviežių gavau tokią bonkutę, kiek čia, gal 700 ml?  rolleyes.gif

user posted image

Dar sykį ačiū už patarimus visoms 4u.gif

Nu net idomu ar jums jie laikys, nes atrodo, kad tikrai nedadziuve. Jei greitam naudojimui tai manau viskas ciki mirksiukas.gif
Atsakyti
#351
[quote=georgiana,2013 07 21, 19:13]
Žalių pomidorų ir kopūstų mišrainė žiemai

Man iškilo klausimas ax.gif: ar kai nupilame sultis, dedant prieskonius reikia dar dėti 30 gr druskos? Ar tas druskos kiekis buvo sudėtas į pjaustytas daržoves?
Atsakyti
Šį pranešimą redagavo leluxs: 22 rugpjūčio 2013 - 10:43
#352
QUOTE(Taurida @ 2013 08 22, 10:33)
Nu net idomu ar jums jie laikys, nes atrodo, kad tikrai nedadziuve. Jei greitam naudojimui tai manau viskas ciki mirksiukas.gif


Taurida, galvoju, kadangi bonkutė buvo nufotografuota ryte, tai gal jie per naktį primirko aliejaus ir išbrinko. Pažiūrėkit prašom, kaip atrodė ant skardos, kaip manot, ar dar daugiau laikyt? Man pasirodė, kad nebereikia ilgiau, nes kelias skilteles išvis norėjau išmesti, vien odelės liko.

Geltonų nežiūrėkit, nesigavo. blush-anim-cl.gif Tik raudonus.

user posted image
Atsakyti
#353
Regina, deja tikrai neisdziovinti pomidorai cool.gif
Atsakyti
#354
Per 4h negalėjo išdžiūti pomidorai schmoll.gif Bet greitam suvalgymui tikrai sueis biggrin.gif
Atsakyti
#355
džiovinau pagal aukščiau nuorodą
1Kg pomidorų,gavosi 2 po 190ml
2h 60laipsnių
3,45h 100laipsnių
manau,kad išsdžiuvo,nes jau vos ne traškučiai buvo
user posted image
tikrai kartosiu,nes vien išdžiuvę patiko
Atsakyti
#356
Pomidorus reikia dziovinti ne aukstesneje kaip 60 laipsniu temperaturoje, is ju turi isgaruoti dregme, jie turi pasidaryti tarsi guminukai, bet jokiu budu ne traskuciai mirksiukas.gif
Atsakyti
#357
QUOTE(Taurida @ 2013 08 22, 20:19)
Pomidorus reikia dziovinti ne aukstesneje kaip 60 laipsniu temperaturoje, is ju turi isgaruoti dregme, jie turi pasidaryti tarsi guminukai, bet jokiu budu ne traskuciai mirksiukas.gif

tai taip ir gavosi,jei būčiau dar džiovinusi,jau būtų traškučiai,o dabar kaip džiovinti obuoliukai buvo čiut kietesniais krašteliais 4u.gif
Atsakyti
#358
QUOTE(ReginaV @ 2013 08 22, 12:03)
Taurida, galvoju, kadangi bonkutė buvo nufotografuota ryte, tai gal jie per naktį primirko aliejaus ir išbrinko. Pažiūrėkit prašom, kaip atrodė ant skardos, kaip manot, ar dar daugiau laikyt? Man pasirodė, kad nebereikia ilgiau, nes kelias skilteles išvis norėjau išmesti, vien odelės liko.

Geltonų nežiūrėkit, nesigavo. blush-anim-cl.gif Tik raudonus.

user posted image

Toli grazu iki isdziuvimo 4u.gif
Nufotografuociau ir as savuosiu, bet isnesus i rusi mirksiukas.gif blush2.gif
Papildyta:
QUOTE(*MONAMI* @ 2013 08 22, 19:20)
tai taip ir gavosi,jei būčiau dar džiovinusi,jau būtų traškučiai,o dabar kaip džiovinti obuoliukai buvo čiut kietesniais krašteliais  4u.gif

Tuomet super, man ir taip pat gavosi, uosvis siandien uzveze slyvinuku tai gal reiks susidziauti dar ir man ax.gif
Atsakyti
Šį pranešimą redagavo Taurida: 22 rugpjūčio 2013 - 19:23
#359
QUOTE(Taurida @ 2013 08 22, 20:25)
Tuomet super, man ir taip pat gavosi, uosvis siandien uzveze slyvinuku tai gal reiks susidziauti dar ir man ax.gif

aš jau irgi laukiu kada šiltnamis prisirps biggrin.gif
Atsakyti
#360
o jūs visos, kur džiovinot pomidorus, tai ir laikėt visą laiką pravertą orkaitę? g.gif juk šiluma išeina mastau.gif
Atsakyti