Pomidorai

#337
QUOTE(Iš Kaimo @ 2013 08 17, 17:46)
Ynka, labai panašią uogienę viriau, bet ten pagal receptą dar dedama čili pipirų. Neberandu to recepto, bet buvo skanu. Naudojom ne ant duonos, bet prie kalakuto krūtinėlės  thumbup.gif

Cia dzemas-misle,nes niekas neatspeja kad is pomidoru smile.gif
Siandien valgem su baltu varskes suriu tai labai skanu smile.gif
Atsakyti
#338
Gal kas džiovinate pomidorus? Įdomu, saulėje ar orkaitėj, ir kiek laiko? 4u.gif
Atsakyti
#339
QUOTE(Ynka @ 2013 08 17, 13:21)
Pomidorų džemas
1 kg prinokusių pomidorų
300g cukraus
1 citrinos sultys ir nutarkuota žievelė
1 šaukštelis vanilės pastos (arba viena vanilės ankštis)

O vanilės esencija netiktų? g.gif

QUOTE(ReginaV @ 2013 08 19, 11:25)
Gal kas džiovinate pomidorus? Įdomu, saulėje ar orkaitėj, ir kiek laiko?  4u.gif

Bandžiau saulėj.... siūlau orkaitėj biggrin.gif
nebent "turite" saulę bent dviems dienoms su ne mažiau +35 g.gif
Atsakyti
#340
QUOTE(mylimuke @ 2013 08 19, 13:01)
O vanilės esencija netiktų?  g.gif
Bandžiau saulėj.... siūlau orkaitėj  biggrin.gif
nebent "turite" saulę bent dviems dienoms su ne mažiau +35  g.gif


Ačiū, bandysiu orkaitėj 4u.gif Gal žinote, kiek laiko džiūsta?
Atsakyti
#341
QUOTE(ReginaV @ 2013 08 19, 14:23)
Ačiū, bandysiu orkaitėj  4u.gif Gal žinote, kiek laiko džiūsta?

rašo, kad 2 dienas reikia džiovint kažkur. pati dar nebandžiau orkaitėj po saulės fiasko laugh.gif paieškokit gal kur internete tiksliau wink.gif ten ir prieskoniukų reikia.
Atsakyti
#342
QUOTE(ReginaV @ 2013 08 19, 13:23)
Ačiū, bandysiu orkaitėj  4u.gif Gal žinote, kiek laiko džiūsta?

Man dvi skardeles (abi is karto) dziuvo nuo ryto iki vakaro 60 laipsniu pravertoje orkaiteje su ventiliatorium mirksiukas.gif Dziovinau slyvinius pomidorus, patariu seklalizdzius isimti, greiciau isdzius, nes jie labai susitraukia dziustant ir ju beveik nelieka mirksiukas.gif . Pomidora pjoviau i 4 dalis smile.gif
Atsakyti
#343
pas mane orkaite dujine. Tikslaus termometro nera. tai jungiu ant silpniausios ir praverus dziovinu. Su pertraukomis . jei ka kepu, tai paskui ikisu padziovint. Per dvi tris dienas dziovinimo su pertraukomis isdziuva. Bet is skardos ( dedu iskart dvi) gaunasi apie 110 - 120 gr dziovintu pomidoriuku tik. Pirma karta dariau kaip cia http://rimmal.blogsp...-post_7112.html. T.y. salinau seklas. kitais dviem atvejais nesalinau seklu, bet rinkausi sausesnius pailgus pomidorus . Tik aliejumis neuzpylineu, kazkaip skanu ir taip pasidare smile.gif Traskuciai toki
Atsakyti
#344
QUOTE(mylimuke @ 2013 08 19, 13:01)
O vanilės esencija netiktų?  g.gif
Bandžiau saulėj.... siūlau orkaitėj  biggrin.gif
nebent "turite" saulę bent dviems dienoms su ne mažiau +35  g.gif

Nebandziau,bet manau kad tiktu smile.gif
Atsakyti
#345
QUOTE(lince23 @ 2013 08 19, 19:37)
Man dvi skardeles (abi is karto) dziuvo nuo ryto iki vakaro 60 laipsniu pravertoje orkaiteje su ventiliatorium mirksiukas.gif  Dziovinau slyvinius pomidorus, patariu seklalizdzius isimti, greiciau isdzius, nes jie labai susitraukia dziustant ir ju beveik nelieka mirksiukas.gif . Pomidora pjoviau i 4 dalis smile.gif


Dėkui 4u.gif
Papildyta:
QUOTE(Lusasita @ 2013 08 19, 19:58)
Pirma karta  dariau kaip cia http://rimmal.blogsp...-post_7112.html. T.y. salinau seklas. kitais dviem atvejais nesalinau seklu, bet rinkausi sausesnius pailgus pomidorus . Tik aliejumis neuzpylineu, kazkaip skanu ir taip pasidare smile.gif Traskuciai toki


mmm, kas įgarsintų, suprasčiau viską, ale skaityt blogai moku blush-anim-cl.gif t.y. nemoku, bet rodos skaičius teisingai supratau? biggrin.gif
100-110 laipsnių, 6-8 val. taip?
Atsakyti
Šį pranešimą redagavo ReginaV: 20 rugpjūčio 2013 - 16:25
#346
QUOTE(ReginaV @ 2013 08 20, 17:22)
Dėkui  4u.gif
Papildyta:
mmm, kas įgarsintų, suprasčiau viską, ale skaityt blogai moku blush-anim-cl.gif t.y. nemoku, bet rodos skaičius teisingai supratau?  biggrin.gif
100-110 laipsnių, 6-8 val. taip?


pagal paveiksliukus turbut aisku eiga. mirksiukas.gif

tvirtus pomidorus, nuplauti, nudziovinti, perpjauti, saukstu isskobti seklas. Ant popieriumi istiestos skardos sudeti puseles tankiai, pabarstyti druska , cukrumi, zolelemis.
deti i elektrine orkaite su ventiliatoriumi 100 - 110 laipsniu.
jei ims teketi sultys, nusausinti popierine servetele. po 2 val pomidorai ims rauksletis ir dziuti.
Visas procesas dziuvimo tesis apie 6 - 8 val, priklausomai nuo orkaites, nuo pomidoro sieneliu storio . ir kokio sausumo dziovinto pomidoro norite.
tada sudekit istiklainiukus ir uzpilkit alyvuogiu aliejumis, arba susluoksniuoti i stiklainiukus, i tarpus dedant kapotas petrazoles, bazilikus, cesnakus.
tokius vytintus pomidorus galima laikyti saldytuve 6 men .
Atsakyti
#347
QUOTE(Lusasita @ 2013 08 20, 23:05)
pagal paveiksliukus turbut aisku eiga. mirksiukas.gif

tvirtus pomidorus, nuplauti, nudziovinti, perpjauti, saukstu  isskobti seklas. Ant popieriumi istiestos skardos sudeti puseles tankiai, pabarstyti druska , cukrumi, zolelemis.
deti i elektrine orkaite su ventiliatoriumi 100 - 110 laipsniu.
jei ims teketi sultys, nusausinti popierine servetele. po 2 val pomidorai ims rauksletis ir dziuti.
Visas procesas dziuvimo tesis apie 6 - 8 val, priklausomai nuo orkaites, nuo pomidoro sieneliu storio . ir kokio sausumo dziovinto pomidoro norite.
tada sudekit istiklainiukus ir uzpilkit alyvuogiu aliejumis, arba  susluoksniuoti i stiklainiukus, i tarpus dedant kapotas petrazoles, bazilikus, cesnakus.
tokius vytintus pomidorus galima laikyti saldytuve 6 men .

Dziovinau ir as 100 laipsniu orkaitej ir 60 laipsniu orkaitej, tai galiu pasakyti, kad geriau isdziuvo, bet ilgiau dziuvo pie 60 laipsniu. Prie 100 laipsniu buvo per kieti, perdziovint irgi negalima, jei norite pilti aliejumi ir laikyti per ziema
pries dedant i stiklainiukus , dziovintus pomidorus reikia keliom sekundem panardinti iverdanti obuoliu acta mirksiukas.gif
Cia viskas labai aisku ir suprantama mirksiukas.gif
Atsakyti
Šį pranešimą redagavo Taurida: 21 rugpjūčio 2013 - 08:24
#348
QUOTE(ReginaV @ 2013 08 19, 10:25)
Gal kas džiovinate pomidorus? Įdomu, saulėje ar orkaitėj, ir kiek laiko?  4u.gif

Džiovyklėj džiūsta bigsmile.gif
Atsakyti